可飼用冰淇淋餐片的製作方法
2023-09-17 13:28:55 2
專利名稱：可飼用冰淇淋餐片的製作方法
技術領域：
本發明屬於吃冰淇淋時所用的餐具材質的改進，特別是可飼用冰淇淋餐片。
背景技術：
人們在吃冰淇淋時，商家多提供有木製或塑料制的餐具，如薄木片或塑料勺等，給人們隨時吃冰淇淋帶來了很大的方便。但是，這種薄木片有的由於製作粗糙可能含有毛刺，人們尤其是兒童在吃冰淇淋時極易對口腔產生傷害。而吃完冰淇淋後，這些薄木片或塑料勺多被人們隨手丟棄，它們不能自然分解，易造成環境汙染。另外，製作吃冰淇淋的薄木片需要消耗大量的木材，這對於我國這樣一個森林資源相對匱乏的發展中國家來說造成了極大的浪費。
發明內容
本發明的目的在於提供一種可飼用冰淇淋餐片，可以回收用作動物飼料，節約木材，保護森林資源，丟棄後能自然分解，不會汙染環境，食用後對人體無害。
本發明的目的是這樣實現的一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成可食植物1-78，玉米面21-98，蛋清1-58。其製造方法為先將可食植物切成0.5-2.5mm寬的細絲，加入蛋清和玉米面拌勻，通過擠壓機定型壓制(壓力為2-5個大氣壓)，再經過30-40分鐘的汽蒸(溫度為100-120℃)即可。
利用本發明製造的冰淇淋餐片不消耗木材，用後能自然分解，不汙染環境，有利環保，可作為動物飼料，還可以供人食用而無害。其主要原料為可食植物和玉米面，以蛋清作為粘固劑。可食植物富含粗纖維，用其製作可飼用冰淇淋餐片能夠增加餐片的韌性，降低其脆性，原料廣泛，價值低廉，製成的冰淇淋餐片無毒、無味，相對於當前使用的木製冰淇淋餐片來說不會出現扎刺，使用安全，對人體無副作用，再加上玉米面能夠增加冰淇淋餐片的硬度，加入蛋清則能夠使冰淇淋餐片獲得較高的牢固度，使用時不易分解散開。再經高壓和高溫處理後，既消毒又加固，製成的冰淇淋餐片衛生美觀。
實施例1一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成胡蘿蔔63，玉米面29，雞蛋清8。製成的冰淇淋餐片色澤金黃，硬度高，牢固度好，韌性好，不易彎折。
實施例2一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成苜蓿71，玉米面21，雞蛋清8。製成的冰淇淋餐片硬度高，牢固度好，韌性好，不易彎折。
實施例3一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成胡蘿蔔1，玉米面41，雞蛋清58。製成的冰淇淋餐片硬度高，其含有的蛋清較多，牢固度最好，韌性較好，不易彎折。
實施例4一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成青蘿蔔78，玉米面21，雞蛋清1。製成的冰淇淋餐片色澤金黃，硬度高，強度大，韌性很好，不易折斷。
實施例5一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成苜蓿1，玉米面98，雞蛋清1。製成的冰淇淋餐片硬度最高，強度大，不易彎折。
實施例6一種可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成紅薯25，玉米面60，鴨蛋清15。製成的冰淇淋餐片色澤金黃，硬度高，牢固度好，硬度高，強度大，韌性好，不易彎折。
本發明的原料組成中的蛋清還可以為鵝蛋清。
本發明的原料組成中的可食植物可以包括其根莖葉花果，還可以用榆樹葉、芹菜、菠菜等代替。
用同樣的製作方法，本發明還可以用來代替木材製作冰棍棒、雪糕棒。
權利要求
1.一種可飼用冰淇淋餐片，其特徵是它由以下重量百分比的原料組成可食植物1-78，玉米面21-98，蛋清1-58。
2.根據權利要求1所述的可飼用冰淇淋餐片，其特徵是所說的可食植物為胡蘿蔔、青蘿蔔、苜蓿或紅薯。
3.根據權利要求1所述的可飼用冰淇淋餐片，其特徵是所說的蛋清最好為雞蛋清。
4.根據權利要求1所述的可飼用冰淇淋餐片，其特徵是所用原料及其重量百分比最好為胡蘿蔔63，玉米面29，雞蛋清8。
全文摘要
本發明屬於吃冰淇淋時所用的餐具材質的改進，特別是可飼用冰淇淋餐片，它由以下重量百分比的原料組成可食植物1－78，玉米面21－98，蛋清1－58。其製造方法為先將可食植物切成0.5－2.5mm寬的細絲，加入蛋清和玉米面拌勻，通過擠壓機定型壓制(壓力為2－5個大氣壓)，再經過30－40分鐘的汽蒸(溫度為100－120℃)即可。利用本發明製造的冰淇淋餐片不消耗木材，可作為動物飼料，還可供人食用而無害，能自然分解，不汙染環境，冰淇淋餐片本身無毒、無味，原料來源廣泛，製造成本低廉，易於推廣。
文檔編號B65D65/46GK1446736SQ0210828
公開日2003年10月8日 申請日期2002年3月27日 優先權日2002年3月27日
發明者李喜愛, 傅玉先, 張成翔, 張成源 申請人:李喜愛, 張成翔