榴槤產量大為什麼還那麼貴（為什麼我們要大量進口）

2023-09-14 23:39:05 2

要說價格昂貴的水果，莫過於號稱「果王」的榴槤，這種外殼渾身是刺，果肉氣味特殊的水果是一種評價兩極分化的水果，喜歡的人喜歡得不行，而厭惡的人聞到味道都頭暈目眩，有人覺得榴槤香甜濃鬱，有人覺得榴槤的味道實在不可描述。

榴槤到底是香還是臭，各人不同

不過有一點，大多數人的評價都是一樣的，那就是榴槤真的很貴，平常幾乎沒什麼人會買整個的榴槤，要吃的話都是買那種小塊的果肉，一小盒榴槤果肉，動輒幾十塊錢，跟排骨的價格也沒差多少，甚至更貴。

通常來說，市面上的榴槤大多數都是進口的，首先就是馬來西亞與泰國的榴槤，然後是越南與菲律賓的榴槤，國產榴槤不是沒有，但數量非常少。

皮薄肉厚的榴槤

或許很多人都不知道的是，我國每年花在榴槤進口方面的錢並非是個小數字，去年咱們進口了超過82萬噸的榴槤，總價值超過了42億美元，如果不知道這是什麼概念，舉個例子來說的話就是，作為世界第三大稻米出口國的越南，每年大米的總出口額也才30億美元左右，南亞小國不丹每年的經濟總量，也僅僅才20多億美元。

毫無疑問，榴槤是一種極其具有經濟價值的水果，而目前國內主要消費的榴槤，大部分都來自於國外，國產榴槤的比例相當少，那為什麼我們自己不大力種植榴槤呢？

榴槤的熱量非常驚人

首先，榴槤對於生長環境的要求是極其苛刻的，作為熱帶水果，榴槤需要在那種常年平均氣溫20℃以上的地方才能正常生長，一旦氣溫不夠就會停止生長，如果溫度低於10℃，榴槤樹就直接被凍死，是一種很嬌貴的熱帶果樹。

咱們國家整體都位於溫帶與亞熱帶，熱帶地區也並不是沒有，但是非常少，主要分布在臺粵桂滇瓊這五個地方，可受到地形等諸多因素的影響，我國的熱帶地區，也沒有想像中那麼酷熱高溫，這幾年時常有寒潮南下，廣東甚至海南等地都出現了低溫災害。

我國真正的熱帶地區非常少

雖然榴槤需要高溫溼潤的地方才能夠生長，可尷尬的是，這樣的地方高溫多雨，而每每出現強降雨的話，榴槤開花授粉就會受到影響，榴槤的花期非常短，而且還是大晚上開花，因此大片大片的榴槤樹開花，最終掛果的往往要打對摺。

實際上榴槤開花的時候，花朵是非常密集的，但是到了掛果的時候，就要少很多了，不過因為基數巨大，為了保證養分供應，果農往往都會將大多數發育不太好的果實提前剪掉，而接下來的生長過程當中，總是會有各種意外發生，比如遇到狂風暴雨，比如小動物光顧，最後能夠熬到成熟的果實，實在是少得可憐。

榴槤開花掛果

在東南亞地區，一般的榴槤果樹，平均一棵樹也就能夠出產一二十顆果實而已，這也不能保證所有的果實都是好的，裡面仍舊會存在變質損壞的情況，榴槤的單產量，實在少得可憐。

不僅是生產困難，榴槤的採摘也是個很大的問題，可能很多人都看過東南亞的泰國還有越南等地採摘榴槤的視頻，都是兩個人分工協作，一個人爬樹上把榴槤摘下來，然後丟下去，樹下的人用一塊布接住，看著都非常危險，隨時可能爆頭，而越南一般是用個大鐵盆，馬來西亞則禁止這樣採摘，馬來西亞規定要等到榴槤自然成熟掉落，也因此馬來西亞的榴槤保質期往往非常短，因為都已經熟透了。