烤肉店的南瓜粥是怎麼做的（最適合秋天的南瓜粥）

2023-09-15 01:47:52

每次去韓國烤肉店必點的南瓜粥，大家都知道烤肉店裡的南瓜粥是無限量提供的，去吃一次烤肉要叫兩碗南瓜粥，回家試了一下，其實挺好做的，只要花十分鐘左右的時間就可以複製出一碗韓國烤肉讓裡的南瓜粥了。

By 有間食堂

用料

做法步驟

1、南瓜切片蒸熟；

2、這個時候將糯米粉用清水化開備用；

3、將蒸熟的南瓜和牛奶一併入料理機打成糊狀；

4、打好之後加入調好的糯米粉水入鍋中煮並加入冰糖，煮至濃稠狀就可以出鍋了～

5、煮為好的南瓜粥撒一點幹桂花，香濃軟滑可口之極～

小貼士

做這個南瓜粥難度不大，步驟中的牛奶可以替換成煉乳或椰子汁，看個人喜好來。冰糖也是酌情添加。

南瓜的營養功效

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃黏膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。