炸雞孜然粉怎麼做

2023-08-22 11:13:46 1

　　1、首先，買一點雞胸肉，拿回來先退冰，洗淨，切成小塊。

　　2、將切好的雞胸肉放在碗裡，加入鹽巴，味精，胡椒粉，雞蛋清等調料醃片刻，準備好麵粉和麵包糠。

　　3、然後，將油鍋燒熱，倒入多點植物油，將醃好的雞胸肉，一個一個分別沾點麵粉和麵包糠放進油鍋裡炸。

　　4、先沾麵粉，再沾麵包糠，在油鍋裡炸片刻後，肉眼看變成金黃色，差不多就可以起鍋了。

　　5、用漏勺將雞胸肉撈起，把油瀝乾淨，再裝到盤子裡，加點孜然粉混勻，可以加點沙拉醬，和番茄醬，味道更佳。

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