1歲雞寶寶生日蛋糕做法（做個呆萌的小雞蛋糕）

2023-09-10 05:02:14

文/菲爺

小朋友對動物有天生的親近感！

隨著寶寶長大

可以擺脫手腳的束縛探索自然的時候

我們會發現寶寶

對動物有種天生的親近感

即使還不會說話

見到小狗會叫旺！旺！

見到小貓會喵~喵~

不管手裡拿著多麼高級的玩具

見到小雞小鴨小兔子也會立馬丟掉

和小夥伴們一起圍觀不肯走

作為一心想討寶貝們歡心的媽媽們

學幾招小動物創意食譜壓壓箱底

還是非常必要的！

雞年已經到了

我也用這款

「雞」祥如意小蛋糕

祝大家雞年大吉，寶貝們快樂成長！

雞蛋 3個

蛋殼 6個

黃油 60g

白糖 60g

中筋麵粉 100g

胡蘿蔔、黑米、黑瓜子仁、植物油 少許

照例先來個食材合照

把雞蛋洗乾淨，在比較尖的一端打一個小孔，倒出裡面的雞蛋液。取3個雞蛋的蛋液備用。

把雞蛋殼裡裡外外衝洗乾淨，控水備用。注意手法要輕柔，不要弄碎雞蛋殼。

將黃油隔水融合至液態

將雞蛋液打散，加入過篩的中粉、白糖和融化的黃油，攪拌均勻。

在控好水的雞蛋殼中倒入少許植物油，慢慢旋轉雞蛋殼，讓植物油覆蓋內壁。這一步主要是為了將來脫殼方便。

將攪拌好的蛋糕液倒入到裱花袋中，剪一個小口，慢慢的擠入處理好的雞蛋殼中，八分滿即可。

烤箱預熱170度；

用錫紙包住整個雞蛋，放入可以固定的模具中

在烤箱中烤20分鐘後，取出去掉錫紙，再烤10分鐘後取出，去掉周邊溢出的蛋糕。

敲碎蛋殼，輕輕的剝掉。用胡蘿蔔切出小腳和小嘴的形狀，用黑米做眼睛，用黑瓜子仁做翅膀進行裝飾。

一隻只呆萌的小雞就出爐啦！

小雞呆萌的造型瞬間俘虜了寶寶！

這款蛋糕雖然沒有戚風蛋糕那麼柔軟綿密，但是紮實香甜，另有一番感覺。

更棒的是不用打發蛋白，不用特殊模具，對於新手來說很容易上手的。

快快練習起來，準備接受寶貝兒和朋友圈的膜拜吧！

最後我還要友情提示一下，聰明的媽媽們還可以帶著寶貝兒一起給蛋糕做裝飾，順便講講小雞是怎麼出生的，一定很有趣的哦~

1、對待雞蛋殼一定要輕柔再輕柔，烤的時候包上錫紙防止炸裂。

2、去殼的時候多給點耐心，肯定不像剝雞蛋那樣輕鬆，但是只要耐心的一點點去掉是不會有撕裂影響美觀的。

The end

作者簡介：辣媽菲也，從神經大條、沒心沒肺的文藝青年，變身三頭六臂、金光閃閃的媽媽；從通信業世界500強海外骨幹，變身回國女性創業者；從科學育兒、正面管教到麻辣毒舌的管窺婚姻、女性覺醒；願我像一個人格鮮明的閨蜜，一路陪伴你左右。