一種明目醒腦果茶及其製備方法
2023-09-14 10:11:45 2
一種明目醒腦果茶及其製備方法
【專利摘要】本發明涉及一種明目醒腦果茶及其製備方法，包含以下原料和重量份數構成：水蒲桃果20-30份、水蒲桃花蕊20-30份、菊花20-30份、太白花20-30份、向陽花10-20份、檸檬片5-10份、枸杞子5-10份、生梔子5-10份、草決明5-10份、車前草20-25份、輪葉鈴子香15-25份、青頭菌20-30份、菟絲子20-25份、雞骨草20-25份、竹瀝10-20份和冰片20-30份。本發明具有清肝明目、提神醒腦和預防近視等功效，無毒副作用、吸收效果好，產品的風味、口感、方便性及貯藏性能俱佳，具有較好的市場競爭優勢和發展前景。
【專利說明】一種明目醒腦果茶及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及中草藥飲料生產【技術領域】，具體是一種明目醒腦果茶的製備方法。
【背景技術】
[0002]近年來，我國經濟實現了高速的發展，伴隨而來，社會生活壓力也越來越大，目前工作壓力大、生活不規律的人群普遍存在於各行各業，比如辦公室白領經常對著電腦，晚上通宵熬夜，會出現眼乏、昏睡、眼睛乾澀，視力下降等疲勞狀態；而學生人群學習壓力大，尤其到考試前，會出現眼睛腫痛，視力模糊，大腦反應遲鈍，昏昏欲睡的狀態，不利於學生考出好成績；長時間開車的司機由於長時間保持注意力集中，大腦和眼睛容易過度疲勞，注意力不集中，會容易發生危險事故。對此，市場上的提神醒腦產品也越來越受到人們的歡迎。但目前市場很多明目醒腦產品中含有大量的興奮劑和能量物質，刺激中樞神經，讓人迅速清醒，恢復體力，但是經常食用也會對人體產生危害，而且這類產品對於緩解視力下降，防治近視並無作用，不能充分滿足市場的需求。
【發明內容】
[0003]本發明的目的旨在提供一種清肝明目、提神醒腦、營養豐富、預防近視、無毒副作用、吸收效果好且全天然的一種明目醒腦果茶及其製備方法，以滿足市場對於該類產品的要求。
[0004]本發明點技術方案如下:
一種明目醒腦果茶，包含以下原料和重量份數構成:
水蒲桃果20-30份、水蒲桃花蕊20-30份、菊花20-30份、太白花20-30份、向陽花10-20份、檸檬片5-10份、枸杞子5-10份、生桅子5-10份、草決明5-10份、車前草20-25份、輪葉鈴子香15-25份、青頭菌20-30份`、菟絲子20-25份、雞骨草20-25份、竹浙10-20份和冰片20-30 份。
[0005]本發明提供的明目醒腦果茶優選配方:水蒲桃果28份、水蒲桃花蕊22份、菊花25份、太白花25份、向陽花18份、朽1檬片6份、枸杞子8份、生桅子7份、草決明8份、車前草23份、輪葉鈴子香18份、青頭菌22份、菟絲子22份、雞骨草24份、竹浙12份和冰片24份。
[0006]本發明提供的明目醒腦果茶優選配方:水蒲桃果26份、水蒲桃花蕊27份、菊花28份、太白花23份、向陽花14份、朽1檬片8份、枸杞子6份、生桅子6份、草決明6份、車前草22份、輪葉鈴子香22份、青頭菌28份、菟絲子24份、雞骨草22份、竹浙18份和冰片22份。
[0007]本發明一種明目醒腦果茶的製備方法，其特徵在於其過程步驟如下:
(O按配比稱取水蒲桃果，清洗去核，將果肉榨汁，得到水蒲桃果汁，備用；
(2)按配比稱取水蒲桃花蕊、菊花、太白花、向陽花、檸檬片和枸杞子，加水量為上述原料總質量10-15倍進行浸提，浸提溫度為40-60度，浸提時間為2~4 h進行壓榨過濾、收集濾液，備用；
(3)按配比稱取生桅子、草決明、車前草、輪葉鈴子香、青頭菌、菟絲子、雞骨草和冰片，加水量為上述原料總質量20-30倍進行煎煮，煎煮時間3—6小時，然後進行壓榨過濾，得到的濾液、步驟(I)的果汁和步驟(2)的濾液合併；
(4)向步驟(3)合併的濾液添加竹浙混合，再添加甜味劑進行調配，使所述濾液的糖度達到7?9%，然後進行殺菌灌裝。
[0008]所述甜味劑為低聚果糖、木糖醇、蜂蜜和蔗糖中的一種或幾種。
[0009]本發明的有益效果是:
本發明配方主要採用水蒲桃果、菊花、枸杞子等具有清肝明目、提神醒腦、清熱解毒、無毒副作用的天然原料。由於本品中的原生中草藥經過工藝處理得到的提取物，其所含的蛋白質、胺基酸、多糖、微量元素及不飽和脂肪酸等營養物質容易被人體吸收，並且去掉了生物鹼等物質，適合各類人群飲用，更適合現代人對於養生的要求，同時兼具茶葉與水果的清香淡雅、酸甜爽口的口味，產品風味獨特、清涼解渴、飲用方便，融入了現代養生理念與新型食品加工技術，改善了產品的風味、口感、方便性及貯藏性能，具有較好的市場競爭優勢和發展前景。
【具體實施方式】
[0010]實施例1:
(1)稱取水蒲桃果28份，清洗去核，將果肉榨汁，得到水蒲桃果汁，備用；
(2)稱取水蒲桃花蕊22份、菊花25份、太白花25份、向陽花18份、朽1檬片6份和枸杞子8份，加水量為上述原料總質量12倍進行浸提，浸提溫度為55度，浸提時間為2.5 h進行壓榨過濾、收集濾液，備用；
(3)稱取生桅子7份、草決明8份、車前草23份、輪葉鈴子香18份、青頭菌22份、菟絲子22份、雞骨草24份和冰片24份，加水量為上述原料總質量25倍進行煎煮，煎煮時間5小時，然後進行壓榨過濾，得到的濾液、步驟(I)的果汁和步驟(2)的濾液合併；
(4)向步驟(3)合併的濾液添加竹浙12份混合，再添加低聚果糖進行調配，使所述濾液的糖度達到8%，然後進行殺菌灌裝。
[0011]實施例2:
(1)稱取水蒲桃果26份，清洗去核，將果肉榨汁，得到水蒲桃果汁，備用；
(2)稱取水蒲桃花蕊27份、菊花28份、太白花23份、向陽花14份、朽1檬片8份和枸杞子6份，加水量為上述原料總質量15倍進行浸提，浸提溫度為50度，浸提時間為3 h進行壓榨過濾、收集濾液，備用；
(3)稱取生桅子6份、草決明6份、車前草22份、輪葉鈴子香22份、青頭菌28份、菟絲子28份、雞骨草22份和冰片22份，加水量為上述原料總質量20-30倍進行煎煮，煎煮時間
3-6小時，然後進行壓榨過濾，得到的濾液、步驟(I)的果汁和步驟(2)的濾液合併；
(4)向步驟(3)合併的濾液添加竹浙18份混合，再添加木糖醇和蜂蜜進行調配，使所述濾液的糖度達到7%，然後進行殺菌灌裝。
[0012]實施例3:
(1)稱取水蒲桃果30份，清洗去核，將果肉榨汁，得到水蒲桃果汁，備用；
(2)按配比稱取水蒲桃花蕊25份、菊花25份、太白花20份、向陽花12份、朽1檬片5份和枸杞子5份，加水量為上述原料總質量12倍進行浸提，浸提溫度為45度，浸提時間為2 h進行壓榨過濾、收集濾液，備用；
(3)稱取生桅子5份、草決明6份、車前草24份、輪葉鈴子香22份、青頭菌26份、菟絲子23份、雞骨草22份和冰片27份，加水量為上述原料總質量28倍進行煎煮，煎煮時間6小時，然後進行壓榨過濾，得到的濾液、步驟(1)的果汁和步驟(2)的濾液合併；
(4)向步驟(3)合併的濾液添加竹浙15份混合，再添加木糖醇進行調配，使所述濾液的糖度達到7%，然後進行殺菌灌裝。
[0013]以下是本發明的應用試驗: 一、動物試驗
以小鼠做試驗，30隻小鼠均由廣西某醫科大學提供，其中10隻餵食本發明實施例1，10隻餵食本發明實施例2，10隻餵食重量含量5%蔗糖水作為對照組，每天50毫升，分別關在環境昏暗、空間狹小的籠子，其他因素相同，試驗結果顯示餵食5%蔗糖水的小鼠慵懶，較為貪睡，精神欠佳，雙目渾濁；服用本發明實施例1和實施例2配方的小鼠經檢測，血紅細胞數量明顯提升，觀察發現食慾增加，活躍愛動，雙眼清澈明亮。
[0014]二、應用實例:
1.謝某，男，壯族，28歲，從事計算機軟體開發，長時間使用電腦，經常加班熬夜，視力嚴重下降，工作中時常出現視力模糊，瞌睡現象，記憶力降低並伴隨有口乾舌燥，感到疲勞。後經常飲用本發明果茶飲料，疲勞感得到有效緩解，精神飽滿，視力模糊狀況減小，視力穩定。
[0015]2.韋某，女，15歲，中學生。因學業任務重，腦力消耗過度，經常感到頭暈眼花，四肢乏力，口渴舌燥，視力嚴重下降。經常服用補品，補充營養，效果不明顯。後經常飲用本發明飲料，上課精神注意力集中，疲勞感下降，雙眼清澈，視力逐步好轉，記憶力有所提高。
[0016]3.趙某，男，40歲。從事乾貨買賣生意，經常出差拉貨。由於長時間開車，開車途中經常出現眼乏，視力模糊，注意力分散，處於疲勞狀態，經飲用本發明飲料，迅速提高精神，視力模糊症狀減少，提高注意力，抗疲勞作用明顯，可堅持到服務站進行休息恢復，保障生命安全。
[0017]4.張某，男，22歲，從事某公司人力資源管理職務。由於剛畢業，工作繁重，心裡壓力大，並且長時間面對電腦工作，缺乏鍛鍊，出現精力匱乏，注意力無法集中，容易覺得渾身乏力，經常失眠，視力下降，免疫力差。後經常飲用本發明飲料，並調整工作心態，身體乏力現象明顯改善，注意集中，精力充沛，雙眼有神，工作效率提高。
[0018]三、市場應用效果調查報告
對本發明明目醒腦果茶依據實施例1配方配製並進行市場調查評價，選取500人進行調查，並對其營養效果和口味按差、一般、很好、非常好四個等級進行評價，分別用一個?表示差；用★★表示一般；用女★★表示很好；用女女★★表示非常好。
【權利要求】
1.一種明目醒腦果茶，其特徵在於:包含以下原料和重量份數構成: 水蒲桃果20-30份、水蒲桃花蕊20-30份、菊花20-30份、太白花20-30份、向陽花10-20份、檸檬片5-10份、枸杞子5-10份、生桅子5-10份、草決明5-10份、車前草20-25份、輪葉鈴子香15-25份、青頭菌20-30份、菟絲子20-25份、雞骨草20-25份、竹浙10-20份和冰片20-30 份。
2.根據權利要求1所述的一種明目醒腦果茶的製備方法，其特徵在於其過程步驟如下: (O按配比稱取水蒲桃果，清洗去核，將果肉榨汁，得到水蒲桃果汁，備用； (2)按配比稱取水蒲桃花蕊、菊花、太白花、向陽花、檸檬片和枸杞子，加水量為上述原料總質量10-15倍進行浸提，浸提溫度為40-60度，浸提時間為2~4 h進行壓榨過濾、收集濾液，備用； (3)按配比稱取生桅子、草決明、車前草、輪葉鈴子香、青頭菌、菟絲子、雞骨草和冰片，加水量為上述原料總質量20-30倍進行煎煮，煎煮時間3—6小時，然後進行壓榨過濾，得到的濾液、步驟(1)的果汁和步驟(2)的濾液合併； (4)向步驟(3)合併的濾液添加竹浙混合，再添加甜味劑進行調配，使所述濾液的糖度達到7~9%，然後進行殺菌灌裝。
3.根據權利要求2所述的一種明目醒腦果茶的製備方法，其特徵在於:所述甜味劑為低聚果糖、木糖醇、蜂蜜和蔗糖中的一種或幾種。
4.根據權利要求1所述的一種明目醒腦果茶，其特徵在於:包含以下原料和重量份數構成: 水蒲桃果28份、水蒲桃花蕊22份、菊花25份、太白花25份、向陽花18份、朽1檬片6份、枸杞子8份、生桅子7份、草決明8份、車前草23份、輪葉鈴子香18份、青頭菌22份、菟絲子22份、雞骨草24份、竹浙12份和冰片24份。
5.根據權利要求1所述的一種明目醒腦果茶，其特徵在於:包含以下原料和重量份數構成: 水蒲桃果26份、水蒲桃花蕊27份、菊花28份、太白花23份、向陽花14份、檸檬片8份、枸杞子6份、生桅子6份、草決明6份、車前草22份、輪葉鈴子香22份、青頭菌28份、菟絲子24份、雞骨草22份、竹浙18份和冰片22份。
【文檔編號】A23F3/34GK103719488SQ201310722293
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月25日 優先權日:2013年12月25日
【發明者】農衛良, 龔家強, 孔祥軍, 趙美榮 申請人:廣西博士海意信息科技有限公司