一種生物催化劑的提取工藝的製作方法

2023-09-19 20:55:35 1

專利名稱：一種生物催化劑的提取工藝的製作方法
技術領域：
本發明屬於生物技術領域，更具體地說，是涉及一種生物催化劑的提取工藝。
背景技術：
過氧化氫酶，是一種高效、安全、無毒的生物催化劑。該酶是鐵卟呤酶，每分子中含有4個鐵原子，其作用基團是血紅素，能夠快速催化雙氧水分解為水和氧氣。
近年來，過氧化氫酶得到了廣泛應用，特別是在食品行業中，可作為食品添加劑用於乾酪、牛奶和乳製品等的生產，以消除由紫外線照射產生過氧化氫而造成的特殊臭味，亦可用作製作麵包的疏鬆劑。在紡織印染行業的棉針織物氧漂染色工藝中，採用過氧化氫酶生物去除殘留的雙氧水，比傳統的高溫水洗工藝節省水、電、汽和人工，大幅降低了成本，提高了生產效率，並減少了對環境的汙染。
目前市售的過氧化氫酶來源主要有三個從豬、牛等動物肝臟中提取純化而得； 由變種黑麴黴在通風攪拌等條件下培養而得；由纖維蛋白小球菌經深層發酵提取精製而得。在國內，微生物發酵法生產還處於實驗室研究階段，尚無工業化生產。

發明內容
本發明就是針對上述問題，提供了一種利於工業化生產的生物催化劑的提取工藝。
為了實現本發明的上述目的，本發明採用如下技術方案，本發明採用水浸提法對牛肝中的過氧化氫酶進行提取，工藝步驟為新鮮牛肝切碎後用膠體磨打漿，加入料水比為1: 4 1: 6的蒸餾水，在25 35°C下浸提8 12h。
本發明的有益效果
1.本發明工藝簡單，對設備要求不高，利於工業化生產；
2.本發明的提取率為98.1 %。


圖1為料水比對過氧化氫酶提取效果的影響；
圖2為浸提溫度對過氧化氫酶提取效果的影響；
圖3為浸提時間對過氧化氫酶提取效果的影響。
具體實施例方式
本發明的工藝步驟為新鮮牛肝切碎後用膠體磨打漿，加入料水比為1: 4 I 6的蒸餾水，在25 35°C下浸提8 12h。
作為一種優選方案，本發明的工藝步驟為料水比為1: 5，浸提溫度為30°C，浸提時間為IOh。
本發明選擇料水比、浸提溫度、浸提時間作為影響過氧化氫酶提取效果的因素，可見圖1、圖2、圖3。
權利要求
1.一種生物催化劑的提取工藝，其特徵在於，本發明採用如下技術方案，本發明採用水浸提法對牛肝中的過氧化氫酶進行提取，工藝步驟為新鮮牛肝切碎後用膠體磨打漿，加入料水比為1: 4 1: 6的蒸餾水，在25 35°C下浸提8 12h。
2.根據權利要求1所述的一種生物催化劑的提取工藝，其特徵在於，本發明的工藝步驟為料水比為1: 5,浸提溫度為30°C,浸提時間為10h。
全文摘要
一種生物催化劑的提取工藝屬於生物技術領域，更具體地說，是涉及一種生物催化劑的提取工藝。本發明提供了一種利於工業化生產的生物催化劑的提取工藝。本發明採用如下技術方案，本發明採用水浸提法對牛肝中的過氧化氫酶進行提取，工藝步驟為新鮮牛肝切碎後用膠體磨打漿，加入料水比為1∶4～1∶6的蒸餾水，在25～35℃下浸提8～12h。
文檔編號C12N9/08GK103013942SQ20111028889
公開日2013年4月3日 申請日期2011年9月27日 優先權日2011年9月27日
發明者許瑞君 申請人:許瑞君