假奶粉的鑑別方法（看聞查）

2023-08-22 07:58:12

今天教大家幾個辨別奶粉真假的方法:

首先是「看」，一般這個步驟可以辨別99%的假奶粉、偽進口。

1. 看配料表

是不是奶粉？正常的嬰幼兒奶粉，配料表第一位的一定是「生牛乳」、或是「牛奶」。

要辨別奶粉是不是真的進口產品，首先要看的就是奶粉罐上的標註。如果是進口奶粉，罐身上會標有「原裝進口」，並且有明確的「原產國」。

若罐身上標有「進口奶源」，那麼說明這款奶粉是在國內加工生產或分裝的。

2、看標籤標識

按國家標準規定，正規廠家包裝上必須很正規，有一定的標準。圖案清晰，文字明了。對產品信息介紹比較具體，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。

3、看包裝封口

正品奶粉的包裝字體印刷清晰、無重影，奶粉蓋邊緣光滑無毛刺，很少出現扣子錯位、蓋子合不緊等問題；包裝完好，且封口平整，在包裝袋上還會明顯標註奶粉成分、生產年月、保質期、生產廠家地址、營養成分表等；

而假貨奶粉包裝瑕疵多，通常包裝封口不夠平整，字體粗糙不夠清晰，一看就特別掉檔次，細心的麻麻一定要警惕。

4、看文字標識

根據國標要求，特配奶粉屬於特殊醫學用途嬰兒配方食品，這些字體必須被標註在奶粉罐正面顯眼位置——這也是最常用的區分一款奶粉是否是特配粉的方法。

而如果罐體有「固體飲料」字樣，而無「特殊醫學用途**配方食品」字樣，就絕對不可能是寶寶應該食用的特配粉。

5、看顏色

正品奶粉的顏色，多數以均勻純淨的天然淡黃色、米白色較多（當然，不同的品牌、型號出現不一樣顏色也是正常的），粉末乾燥鬆散不結團；

若奶粉是純白色的，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色，則可能是假奶粉。

聞氣味

打開包裝，正常的奶粉會有特有的清淡乳香味；

如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉己變質。脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底；脂肪氧化味，這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，這是奶粉受潮所致。

而山寨劣質奶粉，乳香甚微，甚至沒有乳香味，或者只有一種甜膩的香氣。

嘗味道

把少許奶粉放進嘴裡品嘗，正品好奶粉通常細膩發黏，易粘在牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快且口味清淡不甜膩（加糖奶粉除外）；

而劣質假奶粉放入口中很快溶解，且不粘牙，甜味很濃。

用開水衝調奶粉，質量好的正品奶粉衝調性後會全部溶解，奶液呈色均勻澄澈且表面泡沫殘留少；

而質量差或乳成分很低的劣質奶粉，則很難溶於水中，奶液不均勻，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味。

查資料

1、查條形碼

不同國家條形碼開頭都不同，如果想簡單查詢奶粉是否原裝進口，你只需要了解各國條形碼開頭2至3位：

00-13代表美國

489代表香港

94代表紐西蘭

84代表西班牙、

76代表瑞士

80-83代表義大利

87代表荷蘭

880代表韓國

……

比如，紐西蘭安滿奶粉的奶粉罐上，條形碼開頭就是94。

2、官網查真偽

關於特配奶粉真偽的鑑別，最權威的鑑定方式還是政府官方特殊食品信息查詢平臺，網址：http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/tyindex.xhtml。

通過審批的正規奶粉都可以在這個網站進行查詢。 打開網頁，輸入產品名稱之後都可以查詢是否通過註冊。

來源：環球網