沙棘粉油軟膠囊保健食品及其生產方法
2023-09-21 04:38:05 2
專利名稱：沙棘粉油軟膠囊保健食品及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種軟膠囊保健食品及其生產方法，特別涉及一種以胡頹子科植物沙棘果實為主要原料的沙棘粉油軟膠囊保健食品及其生產方法。
目前，對於沙棘果實的利用，有全果食用、乾果入藥，加工果汁同時分離出果油、果肉和籽，用籽提取籽油、用果肉提取藥物(如沙棘黃酮)等。另外，對沙棘果汁飲料生產、沙棘果油和籽油用於保健食品、醫藥和日化產品生產、及其加工生產過程，營養物質和生物活性成份損失都較大。無論哪種產品的生產對沙棘果實都不能綜合利用。因此，對於生產一種同時利用沙棘汁、果肉、果油和籽油為原料的沙棘粉油軟膠囊保健食品，國內外尚無先例。
本發明的目的在於提供一種以沙棘果實為主要原料的沙棘粉油軟膠囊保健食品及其生產方法。
本發明是這樣實現的將採摘的沙棘鮮果，經打漿、分離，分離出果漿、果油和籽；果漿經乾燥，最好是冷凍乾燥製成果漿粉；籽經過處理提出籽油；把果油、籽油和果漿粉混合製成粉油混合物，用軟膠囊包裝形式，把這種粉油混合物製成沙棘粉油軟膠囊保健食品。
下面以結合沙棘粉油軟膠囊保健食品的生產工藝流程圖，進一步說明其生產方法及給出實施例沙棘粉油軟膠囊保健食品的生產方法主要由以下三條生產工藝流程構成即果漿粉的生產工藝流程；籽油和軟膠囊的生產工藝流程。沙棘鮮果經打漿、漿渣分離，形成含果肉及果油的初級果漿和籽、果皮渣。初級果漿經離心分離，分離出果油和果漿，果漿經冷凍乾燥、粉碎製成果漿粉；籽、果皮渣經乾燥、篩分出籽和果皮渣，籽經過破碎後，壓榨、萃取或浸提出籽油；把果油、果漿粉和籽油混合攪拌製成粉油混合物；把明膠、甘油、蒸餾水加熱攪拌製成膠液，脫氣後製成膠板；經軟膠囊包裝處理，把粉油混合物製成初級沙棘粉油軟膠囊，再經定型、整理、乾燥，完成沙棘粉油軟膠囊保健食品的生產，即製成一種沙棘粉油軟膠囊保健食品。
沙棘果實是一種多汁液性漿果，不易貯運，全果乾燥後，營養成份和生物活性成份損失大，特別是所含果油易酸敗變質。
本發明通過對沙棘粉油軟膠囊保健食品的生產，比較完整地保存利用了沙棘果實的主要營養成份和生物活性成份，解決了沙棘果實的綜合利用問題。因採用軟膠囊包裝，具有很好的密封性，為貯運、食用提供了方便。
權利要求
1.一種沙棘粉油軟膠囊保健食品及其生產方法，以沙棘果實為主要原料，其特徵是將該沙棘果實經加工生產出的果油、籽油和果漿粉混合攪拌製成粉油混合物，用軟膠囊形式包裝，製成沙棘粉油軟膠囊保健食品。
2.如權利要求1所述的沙棘粉油軟膠囊保健食品的生產方法，其特徵是它的生產方法主要由以下三條生產工藝流程構成即果漿粉的生產工藝流程；籽油和軟膠囊的生產工藝流程。
3.如權利要求2所述的沙棘粉油軟膠囊的生產方法，其特徵是將沙棘鮮果經打漿、漿渣分離，形成含果肉及果油的初級果漿和籽、果皮渣，初級果漿經離心分離，分離出果油和果漿，果漿經冷凍乾燥、粉碎製成果漿粉；籽、果皮渣經乾燥、篩分出籽和果皮渣，籽經過破碎後，壓榨、萃取或浸提出籽油；把果油、果漿粉和籽油混合攪拌製成粉油混合物；把明膠、甘油、蒸餾水加熱攪拌製成膠液，脫氣後製成膠板；經軟膠囊包裝處理，把粉油混合物製成初級沙棘粉油軟膠囊，再經定型、整理、乾燥，以上完成沙棘粉油軟膠囊保健食品的生產，即製成一種沙棘粉油軟膠囊保健食品。
全文摘要
本發明涉及一種沙棘粉油軟膠囊保健食品及其生產方法,其特徵是以沙棘果為主要原料,將生產出的果油、籽油和果漿粉混合攪拌製成粉油混合物,用軟膠囊包裝,將粉油混合物製成該保健食品。沙棘果實是一種多汁液性漿果。本發明解決了沙棘果的綜合利用,比較完整地保存利用了沙棘果的主要營養成分和生物活性成分,因採用軟膠囊包裝,具有很好的密封性,為貯運、食用方面提供了方便。
文檔編號C11B1/00GK1203035SQ98103418
公開日1998年12月30日 申請日期1998年7月24日 優先權日1998年7月24日
發明者李永海, 顧清萍, 王德林, 盧健, 張紅梅, 邰原臨, 盧順光, 吳素林 申請人:北京江河沙棘(集團)公司