為什麼以前臺地茶更受歡迎（階梯型山地種出的就是臺地茶）

2023-09-20 10:37:47 1

去年下半年回到家鄉做茶後，跟茶友交流中（網絡上或者是上門推銷自己茶葉的時候）聽到最多的幾句話就是：你這是臺地茶呀、很廉價的、臺地茶品質相當的低、怎麼不去做名山的茶呀、、、我想說我也想做名山的茶，但是我在的地方沒有那麼得天獨厚呀，老祖宗的老祖宗沒種幾棵古樹茶傳下來呀。那些時候挺無奈的，感覺自己做茶真的是挑著火坑跳了，一開始信誓旦旦的回到家鄉，後面的後面怎麼覺得自己進了一個死胡同。

」臺地茶「顧名思義就是種植在階梯型山地上的茶，就拿雲南的普洱茶來說臺地茶一詞興起於20世紀80年代，雲南茶業開始得到重視和復興，也就那時開始大規模的普洱茶種植，採用現代化人工管理的臺地茶就出現在了人們的視野中。茶葉從我們的祖先炎帝（神農嘗百草）開始穿越千年的歷史到如今居家必備的飲品，茶文化一直伴隨著人們的生活和時代的發展，我們時常會以茶來形容我們的人生變遷，比如：人走茶涼，人生如茶、、、

茶為飲品，好茶可遇不可求，就如現在普洱茶界中的班章、易武、冰島。班章為王，易武為後我想那些骨灰級的茶友都知道，也知道要想真正買到這些茶不容易或者說一部分人根本買不到真的。為什麼呢，你們只知道普洱茶產量過剩，卻不知道沒喝過普洱茶甚至不知道普洱茶的人還有那麼多，想過沒有過剩的茶在誰的手中呢？其實這個問題我自己都不知道，還是言歸正傳回到臺地茶上吧。

我們都知道臺地茶不被待見，殊不知現在市面上90%的都是臺地茶吧！要是沒有臺地茶我想就算我們雲南本地的人想喝一口普洱都難分到，三大普洱茶產區西雙版納、臨滄市、普洱市（原思茅），你覺得野生的茶、朝代中栽種流傳下來的茶樹會有多少呢？臺地茶品質肯定不如古樹茶、喬木茶那些，但是也並不是所有的臺地茶都不行，也是有好品質的茶。臺地茶的缺點，首先茶樹樹齡偏低、栽植密集、過分人工管理施肥、打藥、過度修剪以提高產量等等，無疑是大大降低了茶葉的品質。好的臺地茶到現在茶樹的樹齡大多也是四五十年，如果是純野放狀態和高海拔地區的品質也算是可以的啦。

做茶後我自己也被數落過數次，後來有幾位茶友跟我聊天慢慢的打開了我的心結。自己做好自己家鄉的茶就好，實實在在做，他們跟我說茶也有層次也有高度，就像生活中不同的圈子會遇到不同的人，茶各有味，百貨迎百客：更何況你自己的茶本身就不差，現在缺的是讓更多的人來認可你的茶葉。現在真正明白了，不偏不倚，不用迎合誰，我只要做好我們茶葉的品質，總會得到別人的認可的 是吧！