養肺梨膏的製作方法
2023-09-20 08:43:05
專利名稱：養肺梨膏的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種含有藥食兼用中草藥的梨膏保健品，具有免疫調節功能，尤其具有肺部免疫調節功能。
現有產品有兩類。一類是藥品，如「川貝雪梨膏」，在《中華人民共和國藥典》95版一部中公開其原料主要為藥品，使用藥品生產工藝，功能為潤肺止咳等治療作用，主治陰虛肺熱、咳嗽患者，但因為是藥品，有一定的副作用和禁忌，服法用量有嚴格的規定，不具有日常養護、免疫調節功能。另一類為食品，如「秋梨膏」，其主要原料為梨汁，僅僅為普通食品，沒有功效成分，沒有任何功能作用。
本發明的目的是提供一種具有養肺功能的保健食品。
為達到上述目的，本發明採用濃縮梨汁為主要原料，調入甘草、桔紅、陳皮、茯苓、百合、杏仁、紫蘇、鮮姜等多種中華人民共和國衛生部頒布的滋陰、潤肺、止咳藥食兼用原料，製成養肺梨膏。
梨主要產於我國北方，據《本草綱目》記載，其具有「止心煩、氣喘、吐風痰」和「潤肺、涼心、消痰降火、解痙毒、酒毒」之功效，中醫認為甘草、桔紅、陳皮具有祛痰、止咳作用，而茯苓、百合、杏仁均是味微苦、性涼，具有降火、祛熱作用，且甘草、茯苓又具有調和諸藥的作用。
本發明養肺梨膏的優點是1．具有免疫調節功能，尤其具有肺部免疫調節功能；2．屬於保健食品，無任何副作用，服法用量無嚴格限制，具有日常養護功能，適宜體弱者、免疫力低下者及中老年人。
下面就本發明的實施做進一步詳細的描述。
一、配方濃 縮 梨 汁 113g蜂蜜 50g白 砂 糖 60g藥食兼用中藥 13g其中 甘草2g 桔紅2g 紫蘇2g 鮮姜2g茯苓2g 百合1g 杏仁2g檸檬酸0.85g山梨酸鉀 0.15g二、生產過程1．中藥材浸提、過濾、化糖按生產配方規定的劑量稱重、粉碎後用水進行二次浸提先用水浸泡藥約40分鐘，然後迅速加熱煮沸，持續40分鐘，將藥汁放出，再加水進行第二次浸提，將二次浸提的藥液混合過濾後化糖，加入蜂蜜。
2．真空濃縮將過濾後的藥汁打入真空鍋中按設備規定的溫度、真空度、蒸汽壓力進行濃縮，達到規定的濃度後，加入濃縮梨汁、山梨酸鉀；繼續濃縮至54°BX時，除真空。
3．灌裝、滅菌當料液的固形物含量達到要求後，迅速加熱升溫使料液達到100℃時立即進行熱灌裝；產成品入滅菌槽進行巴氏滅菌。
三、技術指標要求1．原輔料要求梨、鮮姜應符合GB/10791的規定。
甘草、桔紅、茯苓、紫蘇、杏仁、百合應符合《中華人民共和國藥典》95版一部的規定。
2．感官指標表1
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權利要求
1．一種保健食品，其特徵在於以梨為主要原料，調入多種中華人民共和國衛生部頒布的滋陰、潤肺、止咳藥食兼用原料，具有免疫調節功能，尤其具有肺部免疫調節功能。
2．根據權利要求1所述的藥食兼用原料包括甘草、桔紅、茯苓、百合、杏仁、紫蘇、鮮姜。
全文摘要
本發明公開了一種保健食品——養肺梨膏,它在普通梨汁的基礎上加入多種中華人民共和國衛生部頒布的滋陰、潤肺、止咳藥食兼用原料,成為具有免疫調節功能、特別是具有肺部免疫調節功能的保健食品。
文檔編號A61K9/06GK1235836SQ9810148
公開日1999年11月24日 申請日期1998年5月19日 優先權日1998年5月19日
發明者鄭鈞 申請人:鄭鈞