寶寶輔食豆腐香菇芹菜粥（蔬菜菇菇米飯煎）
2023-08-13 22:50:51 3
【寶寶食譜】蔬菜菇菇米飯煎
輕鬆鬆松就可以下鍋的米飯煎，也是解決剩飯的好料理�
食材
綠花椰 3小朵
高麗菜 適量
雙色紅蘿蔔 適量
鴻禧菇 適量
蒜 1瓣
海苔粉 適量
雞蛋 1顆
放涼的胚芽糙米混白米飯 適量
1
蔬菜、菇菇分批燙熟放涼後隨意剪（切）成適當大小，蒜切碎丁備用
2
雞蛋打散，加入步驟1材料，米飯分批加入邊加邊喇，直到蛋液呈現微溼潤狀態（就是還可以看見蛋液但又不會太水，沒被材料完全吸乾）就別再加飯了
3
平底鍋開小火（擔心沾鍋就抹薄薄油），鍋稍有點熱度（微溫）的時候倒入步驟2喇好的材料，期間都不要動喔
4
約4~5分鐘左右用鍋鏟稍微推動一下米飯煎，如果已經完全團結在一起不會散開了，就用鍋鏟整片鏟起一氣呵成翻面，再煎個4~5分鐘，切塊後撒上海苔粉就完成囉�
小步驟
無油米飯煎，下方墊吸油紙用來吸收水氣，這樣外帶出門才不會因為悶在保鮮盒中而變得軟軟的喔�
輔食-肉燥香菇(9M~)
豬肉燥及香菇丁蒸熟後，再製成冰磚搭配白粥冰磚及蔬菜冰磚，營養價值滿分！ �
份量 1 人份
時間 20 分鐘
食材
主食材
豬絞肉 50元
幹香菇(小) 8~10朵
香菇水 1碗
1
準備好以上食材
2
1.絞肉加入開水打水，順便確認有無雜物
2.將水倒掉
3.泡水香菇先利用剪刀剪條狀，再剪成小丁
4.香菇水要記得留著
3
1.將香菇丁及香菇水倒入絞肉中拌勻
2.放入電鍋(外鍋1杯米水杯)蒸熟後，燜個5～10分鐘
4
1.開鍋
2.攪拌開來
5
放涼
6
裝到製冰盒放冷凍庫
7
冷凍後成品
8
脫模放保鮮盒冷凍保存
小步驟
請視自家小寶貝的吞咽狀況調整食材大小喔～�
輔食-毛豆仁寶寶粥(8M~)
份量 1 人份
時間 10 分鐘
食材
主食材
白米 60克
水 600CC
毛豆仁 少許
1
1.將煮熟的毛豆仁放調理機攪碎(請視寶寶狀況調整攪碎的大小)
2.白米跟水煮滾後，放入攪碎的毛豆仁再煮個5分鐘
3.放入預熱的燜燒罐，燜個2～3小時
2
1.上圖為燜2.5小時
2.待涼分裝保存盒即可
3
加上其他冰磚-完食！ �
小步驟
如果太稠的話，可加入開水拌勻
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