吸附濃集法生產茶多酚的製作方法
2023-09-27 06:53:55
專利名稱:吸附濃集法生產茶多酚的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種從茶葉中提取茶多酚的製備方法。
從茶葉中提取的茶多酚,是一種新型、高效、安全的食品添加劑,用於油脂和含油食品及化妝品的抗氧化保鮮,而且在醫學上也有廣泛的應用前景。目前國內外從茶葉中提取茶多酚的方法有三類溶劑提取,含水溶劑提取、熱水提取。熱水提取的基本工藝為熱水提取-有機溶劑萃取-濃縮乾燥。但是工藝中使用多種有機溶劑,步驟繁複,加熱次數多,生產成本高。
本發明的目的在於提供一種工藝簡單,成本低,提取率高的茶多酚提取方法。
本發明提供了一種沸水提取-吸附濃集製備茶多酚的新工藝。工藝的基本流程為沸水提取-壓濾去渣-吸附濃集-洗脫-溶劑回收-乾燥。
本發明所提供的茶多酚提取方法,不使用酸、鹼腐蝕液、有毒溶劑,溶劑量少,吸附劑在無需再生的情況下可長期循環使用,濃集倍數高(5倍以上),工藝連續性強,操作簡便,產品得率、茶多酚含量和提取成本等技術經濟指標均明顯優於現行熱水提取工藝的水平。
附圖中給出本發明的具體工藝流程。
圖1為從茶葉中提取茶多酚的工藝流程圖。
下面結合附圖,詳細敘述本發明的工藝流程。
以茶葉為原料。為了降低原料成本,選用低檔茶或茶灰,稱取10克,加沸水150毫升,回流提取30分鐘,壓濾。取濾渣加沸水60毫升,回流提取15分鐘,壓濾。合併二次提取的濾液,靜置冷卻。將提取液通過裝有吸附劑大孔吸附樹脂的吸附床,吸附床的經高比為10~15∶1。被吸附床中吸附劑大孔吸附樹脂吸附的提取物用溶劑甲醇、乙醇或丙酮進行洗脫。甲醇、乙醇或丙酮的濃度均為20~100%,最佳濃度為72~78%。蒸餾回收洗脫液中的溶劑甲醇、乙醇或丙酮,待蒸出速度明顯減慢時,抽真空片刻。洗脫液除去溶劑甲醇、乙醇或丙酮後乾燥,即得到粉狀茶多酚。這是茶多酚二級品。將除去溶劑甲醇、乙醇或丙酮後的溶液用溶劑乙酸乙脂萃取,然後分離回收乙酸乙脂,留下的溶液進行乾燥,製得茶多酚的一級品。
採用本發明的提取方法,茶多酚二級品的產品得率為12.3±0.78%,產品的茶多酚含量為75.5±1.92%。茶多酚一級品的產品得率為8.8±0.37%,產品的茶多酚含量大於95%。
權利要求
1.一種從茶葉中提取茶多酚的方法,其特徵在於用沸水浸提,將浸提液壓濾去渣後,進行吸附濃集,再用溶劑洗脫,洗脫液經除去溶劑後乾燥。
2.根據權利要求1所述的提取茶多酚的方法,其特徵在於吸附濃集時的吸附劑為大孔吸附樹脂,洗脫溶劑為甲醇、乙醇或丙酮,濃度均為20~100%,最佳濃度為72~78%。
3.根據權利要求1所述的提取茶多酚的方法,其特徵在於將除去溶劑甲醇、乙醇或丙酮後的溶液用溶劑乙酸乙脂萃取、乾燥。
全文摘要
一種從茶葉中提取茶多酚的方法,經沸水提取,壓濾去渣,吸附濃集,洗脫,乾燥,得到產品。精製的茶多酚得率為8.8%,產品的茶多酚含量為98.6%。提取率高,吸附濃集達5倍以上,生產成本低,操作簡便,適於工業化生產。
文檔編號C07C37/82GK1076926SQ92101180
公開日1993年10月6日 申請日期1992年2月24日 優先權日1992年2月24日
發明者毛志方, 郭瑄 申請人:商業部杭州茶葉加工研究所