溫州非遺介紹（溫州非遺項目頻頻獲獎）
2023-10-22 08:50:34 3
為促進傳統工藝傳承發展，賡續中華優秀傳統文化，今年3月，浙江省文化和旅遊廳啟動「薪傳獎」傳統工藝大展主題活動和 「非遺薪傳」浙江傳統美食展評活動，日前，大展入圍作品名單已出爐，溫州非遺項目頻頻亮相。
在「薪傳獎」傳統工藝大展主題活動中，溫州市4件工藝類作品入圍「薪傳獎」傳統工藝大展，作品分別來自吳堯輝老師的《春光無限》，吳濤林老師的《群英薈萃》，金魁老師的《鸛雀樓》和季天淵老師的《戲劇人物造型》。
在「非遺薪傳」浙江傳統美食展評活動中，溫州市傳統類美食也不負眾望，其中樂清的溫州粉幹手工製作技藝獲「非遺薪傳」浙江傳統美食展評薪傳獎。兩項傳統美食獲「非遺薪傳」浙江傳統美食展評優秀展演獎，他們分別是蒼南的肉燕製作技藝和洞頭的冬至雞母餜習俗。
溫州市非遺保護中心在此次的活動中獲「非遺薪傳」浙江傳統美食展評優秀組織獎。
吳堯輝作品《春光無限》
吳堯輝老師的作品《春光無限》，採用的是黃楊木雕制而成，黃楊木色黃尊貴吉祥，表面光潔溫潤，木質堅韌細膩，紋理緊密清晰，遇火不易燃，落水即易沉，日久漸變如同象牙，是珍貴的雕刻材料。作品運用了拼雕的技法，精心設計的結構與比例協調的搭配，呈現了一幅在舊時代裡的「閨秀之春」，憑欄處那優雅的身段是旗袍所襯託的氣質，鴿子無畏無懼折服於她的芊芊玉指，體現了它對她的信任和她對它的愛護。如要問何為心中嚮往？那便是「春光無限美好」!
吳濤林作品《群英薈萃》
竹殼雕作品《群英薈萃》出自吳濤林老師之手，作品以三國戲劇人物舞臺形象為創作靈感，利用竹殼的肌理和色澤，淺中深三色，可貴的天生花紋、無規則的斑點，綜合傳統民間雕塑、剪刻、繪畫技法，因材施藝，將竹殼的個性和特性有效的體現，竹殼的話語權充分發揮，同時使兩大非物質文化遺產有機融合。作品借古喻今，表達了全人類通力合作、眾志成城、不分彼此，敢於奉獻的精神。
金魁作品《鸛雀樓》
金魁老師的《鸛雀樓》創作歷時8個多月，作品六層，乍看，飛簷鬥拱，畫棟雕梁，古香古色；從細處看，精緻的小竹門或開或合，透過空隙可以看到天花板上鐫刻的各式細小花紋層次分明。殿堂高聳，慈佛端坐，莊嚴肅穆。
季天淵作品《戲劇人物造型》
季天淵老師的木偶頭雕刻作品——《戲劇人物造型》，木偶頭雕刻工序繁雜，需要經過「打柸、修光、打底色、開臉、上蠟」等工序，根據角色需要，創作的旦角、花臉造型，以及一些特定的角色如作品中的濟公造型，需要根據人物來設定偶頭的五官、表情，以增強木偶戲表演時的舞臺表現力。
樂清市溫州粉幹手工製作技藝
徐小慧 攝
樂清的溫州粉幹手工製作技藝不同於其他地區的粉幹製作過程，他是先用大米通過洗、浸、磨、包、榨、捏、燒、搗、壓、撈、曬等複雜繁瑣的工序後，創造上廚炒而不粘，煮而不爛，韌性獨特的粉幹，再加以香菇、蝦幹、鰻魚乾、目魚乾等配料，使炒出來的粉幹色、香、味一一俱全。
蒼南縣肉燕製作技藝
@航拍神州
蒼南的肉燕製作技藝之所以精湛，秘訣在於肉燕及其衍生品肉燕面，皮薄如紙，其色似玉，口感軟嫩，味韌而綿，食香盈口。肉燕精選上好的本地豬後腿精肉，趁肉有餘溫馬上切塊，將肉捶打成漿狀，配上本地手工番薯粉，經過一棍一棍的反覆壓打而成燕皮，再取肉之精華做餡包入其中，用手捏成燕子形狀，一鍋湯水，旺火燒開，下肉燕，肉燕遇水一熱，燕皮一舒一張，「形似飛燕，食似燕窩」，細微的變化便是蒼南肉燕的精華所在。
洞頭區冬至雞母餜習俗
洞頭的冬至雞母餜習俗是洞頭特有的習俗，在冬至節這天，各家各戶的主婦會製作雞母狗餜來祭祖祭神。雞母狗餜是一種用米粉等材料捏成小動物形狀的甜食，有寓來年家中牲畜好養、興旺之意；雞母狗餜拜祭祖先，意是用自己的勞動果實向祖先「薦新」、進饗，表示對祖先的敬意；做雞母狗餜既是民間米塑工藝的展示，又是婦女們比巧的一種方式，體現了廣大群眾對美好生活的嚮往，對於構建和諧社會具有積極的意義。
在此前由浙江省非物質文化遺產保護中心主辦的 「安吉杯」疫情防控主題非遺優秀作品評選活動中，溫州市選送出的作品同樣取得優異的成績！其中2件作品獲得榮譽獎，它們分別是吳明月《全民重視戰疫情》和陳餘華《大愛無疆》；1件作品獲一等獎，它是胡蓓老師的《二次口罩》，1件作品獲二等獎，它是鄭方楊老師的《鍾南山（筆筒）》，還有7件作品獲優秀獎、9件作品獲入圍獎。
,
