新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法
2023-10-05 12:16:19 6
專利名稱：新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法
技術領域：
本發明涉及一種蔬菜的保鮮方法，特別是指綠葉蔬菜的保鮮方法。
背景技術：
綠葉蔬菜的營養價值是眾所周知的，因此而受到人們的青睞。但綠葉蔬菜水份蒸發快，水份蒸發後其營養成分也大大降低，造成較大浪費。密封保存，水份散發不出去，菜很快就會腐爛。目前綠葉蔬菜的保存特別是家庭保存一直無法解決。
發明內容
本發明的目的在於提供一種新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法。
本發明提供的新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法如下所述1、配製保鮮劑，將苯甲酸鈉溶於水中，溶解比例為1∶50-100；2、將配製好的苯甲酸鈉水溶液均勻噴灑到新鮮綠葉蔬菜上，晾乾；3、將蔬菜放入特製的保鮮袋中，封口。該保鮮袋由無紡布外表面複合一層牛皮紙製成。
本發明的優點是1、保鮮效果好，通常新鮮綠葉蔬菜經本發明提供的方法保存一周，蔬菜的色澤、外觀無改變，水分損失10％以下。
2、保鮮劑、保鮮袋可工業化生產，加工容易，成本低廉，可隨蔬菜配套出售。
3、保鮮方法簡便，易於操作，特別適用於家庭、超市等小規模短期蔬菜的儲存。
具體實施例方式下面通過實施例對本發明做詳細說明。
實施例1一種新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法，經過以下步驟1、配製保鮮劑，將苯甲酸鈉溶於水中，溶解比例為1∶50-70；2、將配製好的苯甲酸鈉水溶液均勻噴灑到新鮮綠葉蔬菜上，晾乾；3、將新鮮芹菜、油菜或菠菜放入特製的保鮮袋中，封口。該保鮮袋由無紡布外表面複合一層牛皮紙製成，規格為50×30cm。
實施例2一種新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法，經過以下步驟
1、配製保鮮劑，將苯甲酸鈉溶於水中，溶解比例為1∶80-100；2、將配製好的苯甲酸鈉水溶液均勻噴灑到新鮮小白菜、香菜上，晾乾；3、將蔬菜放入特製的保鮮袋中，封口。該保鮮袋由無紡布外表面複合一層牛皮紙製成，保鮮袋規格為40×40cm。
權利要求
1.一種新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法，其特徵在於經過如下步驟(1)、配製保鮮劑，將苯甲酸鈉溶於水中，溶解比例為1∶50-100；(2)、將配製好的苯甲酸鈉水溶液均勻噴灑到新鮮綠葉蔬菜上，晾乾；(3)、將蔬菜放入特製的保鮮袋中，封口。
2.根據權利要求1所述的新鮮綠葉蔬菜的保險方法，其特徵在於所述保鮮袋由無紡布外表面複合一層牛皮紙製成。
全文摘要
一種新鮮綠葉蔬菜的保鮮方法，經過如下所述步驟配製保鮮劑，將苯甲酸鈉溶於水中，溶解比例為1∶50－100；將配製好的苯甲酸鈉水溶液均勻噴灑到新鮮綠葉蔬菜上，晾乾；將蔬菜放入特製的保鮮袋中，封口。該保鮮袋由無紡布外表面複合一層牛皮紙製成。本發明的優點是保鮮效果好，通常新鮮綠葉蔬菜經本發明提供的方法保存一周，蔬菜的色澤、外觀無改變，水分損失10％以下；保鮮劑、保鮮袋可工業化生產，加工容易，成本低廉，可隨蔬菜配套出售；保鮮方法簡便，易於操作，特別適用於家庭、超市等小規模短期蔬菜的儲存。
文檔編號A23B7/154GK1502250SQ0214904
公開日2004年6月9日 申請日期2002年11月25日 優先權日2002年11月25日
發明者朱立, 朱 立 申請人:朱立, 朱 立