節能多用烤爐的製作方法

2023-10-04 23:09:14

專利名稱：節能多用烤爐的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於烤制肉串時使用的烤爐結構的改進，特別是節能多用烤爐。
背景技術：
生活在新疆及中亞地區的穆斯林群眾喜愛用烤爐烤制羊肉串，這種烤爐的爐體為長方形槽狀結構，槽內裝入燃燒的煤炭，將用鋼釺穿好的肉串水平放在槽口上沿上即可對肉竄進行烤制，這種烤制肉串的方法不可避免地帶來了汙染問題，煤炭燃燒產生的煙氣不但對肉串造成的汙染，而且還嚴重汙染了空氣，長期食用這種用煤炭烤制的羊肉串等肉串還容易使人的身體產生病變，嚴重威脅人們的身體健康。另外，由於烤爐槽口敞開，大量的熱能直接散失到空氣中，熱能損失大，不但燃料利用率低，而且使得肉串烤熟的時間大大延長。

發明內容
本實用新型的目的在於提供一種節能多用烤爐，不僅烤制時沒有汙染，而且熱能利用率高，肉串烤熟時間短。
本實用新型的目的是這樣實現的一種節能多用烤爐，包括呈長方體形的槽狀爐體，爐體的兩長邊爐壁內分別對應設置著電加熱裝置，爐體頂部設置著與爐體長度相對應的加熱蓋，其內均布設置有電熱絲，加熱蓋的一端分別設置著兩根間隔布置的水平導軌，爐體的兩長邊爐壁外側分別設置有滑套，所述導軌分別配合套裝在滑套內，加熱蓋與爐體頂面之間留有間隙，爐體底部內設置著集油槽，集油槽的長度與電加熱裝置的長度相對應。
本實用新型使用時，將位於爐壁內的電加熱裝置以及加熱蓋內的電熱絲通電使之加熱，將穿好的肉串通過加熱蓋與爐體頂面之間預留的間隙水平放置在爐體兩長邊爐壁的頂面上即可烤制，由於傳統的烤爐是在槽狀爐體的底面上放置燃燒的煤炭對肉串進行烤制，只是肉串的下表面受熱，需要人工不斷的將肉串翻來翻去對肉串的兩表面進行烤制，肉串烤熟的時間長，利用本實用新型烤肉時，位於加熱蓋內的電熱絲通電發熱從上往下直接對肉串的上表面輻射熱量，而位於爐體內的電加熱裝置發熱從下往上對肉串的下表面輻射熱量，使得肉串的上下兩表面同時受到烤制，採用這種結構能夠高效地利用熱能，減少熱能損失，大大縮短了肉串烤熟的時間，利用電能加熱，沒有用煤炭燃燒烤肉時產生的煙氣汙染。本實用新型還可以用來烤制紅薯、玉米、魚、麵食等其它食物，一物多用，其結構簡單，製造容易，生產成本低。


圖1為本實用新型的主視剖面結構示意圖，圖2為圖1中的A-A剖面結構示意圖。
具體實施方式
下面將結合附圖對本實用新型作進一步詳細的描述，一種節能多用烤爐，如圖1、圖2所示，包括呈長方體形的槽狀爐體6，爐體6的兩長邊爐壁內分別對應設置著電加熱裝置7，電加熱裝置7為石英電熱管，在每側長邊爐壁內都呈上、下水平布置著兩根石英電熱管。爐體6的頂部設置著與爐體長度相對應的加熱蓋，加熱蓋由金屬底蓋5和絕熱頂蓋3構成，二者之間均布設置有電熱絲4，絕熱頂蓋3採用雲母板構成，起到隔熱絕緣的作用。
加熱蓋的一端分別設置著兩根間隔布置的水平導軌2，爐體6的兩長邊爐壁外側分別設置有滑套9，如圖2所示，所述導軌2分別配合套裝在滑套9內，這樣可以左右移動加熱蓋將爐體頂部槽口敞開或蓋上，既便於操作，又可起到減少熱量散失的作用。加熱蓋與爐體6頂面之間留有間隙，烤肉時，將肉串放置在爐體6的頂面上，便於翻轉肉串。
利用本實用新型烤肉時，位於加熱蓋內的電熱絲4通電發熱從上往下直接對肉串的上表面輻射熱量，而位於爐體6內的電加熱裝置7發熱從下往上對肉串的下表面輻射熱量，使得肉串的上、下兩表面同時受到烤制，採用這種結構能夠高效地利用熱能，減少熱能損失，大大縮短了肉串烤熟的時間，利用電能加熱，沒有用煤炭燃燒烤肉時產生的煙氣汙染。
爐體底部內設置著集油槽8，集油槽8的長度與電加熱裝置7的長度相對應，用以收集從肉串上低落下來的油脂。如圖1所示，在爐體6的端部外側設置著控制器1，電熱絲4以及電加熱裝置7分別通過導線連接著控制器1，在爐體6內還可以設置感溫頭，以實現烤制肉串時的溫度自動控制。
權利要求1.一種節能多用烤爐，包括呈長方體形的槽狀爐體(6)，爐體(6)的兩長邊爐壁內分別對應設置著電加熱裝置(7)，其特徵是爐體(6)頂部設置著與爐體長度相對應的加熱蓋，其內均布設置有電熱絲(4)，加熱蓋的一端分別設置著兩根間隔布置的水平導軌(2)，爐體(6)的兩長邊爐壁外側分別設置有滑套(9)，所述導軌(2)分別配合套裝在滑套(9)內，加熱蓋與爐體(6)頂面之間留有間隙，爐體底部內設置著集油槽(8)，集油槽(8)的長度與電加熱裝置(7)的長度相對應。
2.根據權利要求1所述的節能多用烤爐，其特徵是電加熱裝置(7)為石英電熱管，在每側長邊爐壁內都呈上、下水平布置著兩根石英電熱管。
3.根據權利要求1所述的節能多用烤爐，其特徵是加熱蓋由金屬底蓋(5)和絕熱頂蓋(3)構成，二者之間均布設置有電熱絲(4)，絕熱頂蓋(3)採用雲母板構成。
專利摘要一種節能多用烤爐，包括呈長方體形的槽狀爐體，爐體的兩長邊爐壁內分別對應設置著電加熱裝置，爐體頂部設置著與爐體長度相對應的加熱蓋，其內均布設置有電熱絲，加熱蓋的一端分別設置著兩根間隔布置的水平導軌，爐體的兩長邊爐壁外側分別設置有滑套，所述導軌分別配合套裝在滑套內，加熱蓋與爐體頂面之間留有間隙，爐體底部內設置著集油槽，集油槽的長度與電加熱裝置的長度相對應。利用本實用新型烤肉時，加熱蓋內的電熱絲以及爐體內的電加熱裝置發熱向肉串的上下兩表面同時輻射熱量，大大縮短了肉串烤熟的時間，利用電能加熱，沒有用煤炭燃燒烤肉時產生的煙氣汙染。可以用其烤制紅薯、玉米等食物，一物多用，結構簡單，製造容易，生產成本低。
文檔編號A47J37/06GK2633162SQ0320727
公開日2004年8月18日 申請日期2003年8月12日 優先權日2003年8月12日
發明者王煥生, 楊明軒 申請人:王煥生, 楊明軒