哪些食物不能當作晚餐吃

2023-10-07 18:07:59

　　俗話說：人吃鐵、飯是鋼，一頓不吃餓得慌，一日三餐正適合身體對能量需求。現如今人們的生活節奏加快，白天工作比較繁忙，很少注重於飲食健康。下班後有大把的時間來研究美食，也有不少人把應酬安排在晚餐，但吃不對晚餐就會引發多種疾病，如胰腺炎、脂肪肝和肥胖、胃腸道疾病等。不管有多麼喜歡吃以下幾種食物，都不能作為晚餐吃。

　　哪些食物不能當作晚餐吃？

　　1、辛辣食物

　　嚴寒冬季不少人喜歡吃麻辣香鍋和火鍋等，不僅讓味蕾得到滿足，而且又暖身驅寒。不過長期吃辛辣刺激食物可刺激嬌嫩的胃腸黏膜，久而久之造成消化性潰瘍或胃腸炎。辣椒中含有辣椒鹼，可強烈刺激大腦中樞神經，使得中樞神經異常興奮，心跳速度隨之加快，從而影響睡眠。

　　2、高鹽食物

　　鹹菜、鹹魚和燒烤以及臘腸等都屬於高鹽食物，吃太多可升高血液中鈉離子含量，興奮血管壁細胞，促進血管收縮，從而使得血壓水平升高；吃太多高鹽食物也會使得內皮功能發生障礙，造成動脈粥樣硬化，嚴重時可引發心腦血管意外。

　　3、太素的食物

　　不少減肥者害怕身體肥胖，晚餐採取全素飲食，但長久下去易導致營養不良或營養不均，同時也會影響代謝，增加患冠心病、脂肪肝和心肌梗死風險。

　　4、精製米麵

　　晚餐吃太多精製主食如白米飯和白饅頭等，會使得熱量攝入超標，再加上運動量少，造成消化吸收不完全，導致營養過剩，久而久之引起身體肥胖和糖尿病以及脂肪肝等。

　　5、高糖食物

　　不少人習慣晚餐吃高糖食物如蛋糕、餅乾以及奶茶等，但太多糖分釋放到血液後，易使得血糖波動，導致胰島素抵抗，進而誘發糖尿病。還有，精製糖分在體內代謝時可消耗維生素，使得體內缺乏B族維生素，久而久之引起視神經功能障礙。

　　6、加工肉製品

　　常見的加工肉製品有臘腸、火腿腸、培根和臘肉等，雖然很美味，不過吃太多會使得能量過剩，造成身體肥胖；不節制的吃會增加腸胃承受的負擔，甚至提高患結直腸癌風險。

　　溫馨提示

　　一頓健康的晚餐中必須有主食和蔬菜，主食以粗糧為主，如玉米、燕麥和糙米等，其中的膳食纖維能促進胃腸道蠕動，給人們一定的飽腹感；蔬菜可選擇小白菜和菠菜等綠色蔬菜，其中含有多種維生素和抗氧化劑。與此同時晚餐吃7~8分飽即可，不能吃得太撐。

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