多功能烤薯機的製作方法

2023-10-18 02:53:09

專利名稱：多功能烤薯機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品烘烤裝置，特別涉及一種多功能烤薯機，系現有技術的改進。特別適用於薯類(紅薯、馬鈴薯、木薯、焦芋、竹芋、蓮親或其它鮮薯類收穫物)食品的烤制熟化、也適用於肉類(雞、牛、羊、豬、魚、兔等)和麵包類(蛋糕、麵包)、蔬菜類等食品的烤制熟化。 背錄技術現有技術中，食品的烤制熟化裝置一般主要由內設有保溫材料層的外殼，安裝在外殼上的溫控部分，安裝在外殼內的電加熱部分，設置於外殼中的多層烤架， 一邊與外殼鉸鏈連接的進出料門，活動放置在烤架上的託盤等組成；這種食品的烤制熟化設備由於烤架固定、移動較困難、外殼及內腔為長方形或正方形結構，存在以下幾個方面的問題①單位產品能耗較高，不節能，運行成本高；②對於被烤制熟化的產品有選擇性甚至限制條件，如某些烤制熟化設備只能對單一產品進行烤制熟化，不僅投資大，使用不方便，而且適用範圍不廣；③烤制熟化不同物料時，烤制溫度和熟化程度難以控制，需要人工不停的翻轉，既浪費人力又不衛生等；④烤制產品產量低，能量消耗高，食品受熱不均、烤制熟化質量較差等。 發明內容本實用新型的目的旨在克服上述現有技術中的不足，通過採用圓簡形外殼、可旋轉烤架等，提供一種能量利用率高、可烤制多種不同產品、烤制食品質量好的多功能烤薯機。本實用新型的內容是 一種多功能烤薯機，包括內設有保溫材料層 的外殼，安裝在外殼上的溫控部分，安裝在外殼內的電加熱部分，設置於3外殼中的多層烤架， 一邊與外殼鉸鏈連接的進出料門，活動放置在烤架上 的託盤，其特徵是所述外殼(1)為圓筒形外殼(1)，亦即外殼(1)的橫切面為圓形， 外殼(1)的上端有排溼孔(4)、下端有排汙口 (8);所述放置有託盤(13)的烤架(6)的外周邊為圓形；還包括分別安裝在外殼(1)的中心線上下端的(2)個軸承(11)、 以及兩端分別連接在(2)個軸承(11)中的旋轉軸(3);所述烤架(6) 與旋轉軸(3)固定連接。本實用新型的內容中所述外殼(1)的底面安裝有3—4個萬向輪(9)，以便於該多功能烤薯機的移動。本實用新型的內容中所述旋轉軸(3)的上端穿出外殼(1)並連接 有旋轉手柄(12)、或穿出外殼(1)的旋轉軸(3)上端通過齒輪或皮帶 傳動機構與電動機連接，以便於通過旋轉軸(3)使烤架(6)旋轉、使食 品受熱均勻。與現有技術相比，本實用新型具有下列特點(1) 採用圓筒形外殼、可旋轉烤架，被烤制的薯類等食品均勻受熱、均勻熟化，能量利用率高且低能量消耗、烤制食品質量好；(2) 外殼底面安裝萬向輪、便於烤薯機的移動、使用更為方便，根 據食品產品的需要調節控制不同的溫度、外殼內烤架上的託盤層數可以自 由增減、自由拆卸、可烤制多種不同大小種類的產品，封閉加熱、既節能又衛生；(3) 結構簡單、生產容易、操作使用方便、實用性強。

圖1是本實用新型實施例1結構示意圖； 圖2是圖1的A-A剖視結構示意圖。圖中l一外殼、2—溫控部分、3—旋轉軸、4—排溼孔、5—保溫材 料層、6—烤架、7—電加熱部分、8~#汙口、 9~萬向輪、10~進出料門、 ll一軸承、12—旋轉手柄、13—託盤。
具體實施方式
實施例1:參見各附圖。一種多功能烤薯機，主要由內設有保溫材料層5的外殼1，安裝在 外殼1上的溫控部分2,安裝在外殼1內的電加熱部分7,設置於外殼1中的多層烤架6， 一邊與外殼1鉸鏈連接的進出料門10，活動放置在烤架 6上的託盤13;分別安裝在外殼1的中心線上下端的2個軸承11、兩端分 別連接在2個軸承11中且上端穿出外殼1的旋轉軸3;與旋轉軸3的穿出 外殼1的上端連接的旋轉手柄12;以及對稱安裝在外殼1底面的3個萬向輪9組成；所述外殼1為圓筒形外殼1，亦即外殼1的橫切面為圓形，外殼1的上端有排溼孔4、下端有排汙口8;所述放置有託盤13的烤架6的外周邊為圓形； 所述烤架6與旋轉軸3固定連接。使用時，將待烤制熟化的物料放置在各託盤13上，關閉進出料門10， 接通電源，電加熱部分7隨即工作加熱，根據不同物料需要通過溫控部分 2調節控制適當的溫度，保溫材料層5使烤室溫度保持較高溫度加快熟化 時間、達到節能的目的，物料在熟化的過程中，產生的水蒸氣和少量煙霧 經過上端排溼孔4、下端排汙口8排除，從而減少水蒸氣和煙霧在烤室內 停留時間，達到既節能又衛生的目的，旋轉手柄12使烤架6及託盤13旋 轉、使物料均勻受熱、均勻熟化、烤制食品的質量好。本實用新型不限於該實施例，本實用新型內容所述均可實施，並具有 所述良好效果。
權利要求1. 一種多功能烤薯機，包括內設有保溫材料層的外殼，安裝在外殼上的溫控部分，安裝在外殼內的電加熱部分，設置於外殼中的多層烤架，一邊與外殼鉸鏈連接的進出料門，活動放置在烤架上的託盤，其特徵是所述外殼(1)為圓筒形外殼(1)，亦即外殼(1)的橫切面為圓形，外殼(1)的上端有排溼孔(4)、下端有排汙口(8)；所述放置有託盤(13)的烤架(6)的外周邊為圓形；還包括分別安裝在外殼(1)的中心線上下端的(2)個軸承(11)、以及兩端分別連接在(2)個軸承(11)中的旋轉軸(3)；所述烤架(6)與旋轉軸(3)固定連接。
2、 按權利要求1所述的多功能烤薯機，其特徵是所述外殼(1)的 底面安裝有3—4個萬向輪(9)。
3、 按權利要求1或2所述的多功能烤薯機，其特徵是所述旋轉軸 (3)的上端穿出外殼(1)並連接有旋轉手柄(12)。
專利摘要一種多功能烤薯機，包括內設有保溫材料層的外殼，安裝在外殼上的溫控部分，安裝在外殼內的電加熱部分，設置於外殼中的多層烤架，一邊與外殼鉸鏈連接的進出料門，活動放置在烤架上的託盤，其特徵是所述外殼為圓筒形外殼，外殼的上端有排溼孔、下端有排汙口；所述放置有託盤的烤架的外周邊為圓形；還包括分別安裝在外殼的中心線上下端的個軸承、以及兩端分別連接在個軸承中的旋轉軸；所述烤架與旋轉軸固定連接。採用本實用新型，圓筒形外殼、可旋轉烤架使被烤制的薯類等食品均勻受熱、均勻熟化，能量利用率高，烤制食品質量好，節能衛生，實用性強。
文檔編號A23L1/214GK201108003SQ20072008029
公開日2008年9月3日 申請日期2007年7月13日 優先權日2007年7月13日
發明者鄒光友 申請人:鄒光友