五味子保健飲料的製作方法

2023-10-04 13:04:34

專利名稱：五味子保健飲料的製作方法
五味子保健飲料屬於飲料領域。
現有天然飲料都不易保存和運輸，如欲提高保存期，就需向飲料內填加防腐劑，而且現有飲料為了色、香、味俱佳，大都向飲料內填加人工合成的香精和色素，這就使飲料失去了天然特點。
本發明的目的是研製一種不向飲料內填如防腐劑、香精、色素，而是利用五味子原漿本身的特性達到防腐保鮮，同時具有香味和紅色素及藥物功效的保健飲料。
本發明的飲料由五味子原漿、牛黃酸、比多酸、葡萄糖酸鈣組成。它們的重量比是以250g為一配比單元;五味子原漿30～50g、牛黃酸0.1～0.15g、比多酸0.1～0.15g、葡萄糖酸鈣0.1～0.15g，其餘為優質水。
由於五味子原漿含酸量較高，所以具有抑菌作用，加之原漿製成了高糖汁，而且在生產過程中採用了氮氣保護，所以原漿的防腐力就很強，穩定性好。又由於五味子本身具有香味和天然紅色素，所以生產飲料過程中不用填加香精和色素，可以稱為三無(無防腐劑、無香精、無色素)天然飲料。還由於五味子本身的藥物功效，所以本飲料具有抗疲勞、抗乏氧、活化腦細胞、興奮中樞神經系統。保肝明目，抗衰老，提高記憶，安神鎮靜，強身健體，促進發育的功效。總之該飲料是色、香、味俱佳，並具有生津止渴、有益健康的保健飲料。
實施例本實施例由北五味子原漿38g、牛黃酸0.13g、比多酸0.12g、葡萄糖酸鈣0.11g、白糖35g其餘為優質水組成。
權利要求
1.五味子保健飲料，其特徵在於該飲料由五味子原漿、牛黃酸、比多酸、葡萄糖酸鈣組成，它們的重量比是以250g為一配比單元五味子原漿30～50g、牛黃酸0.1～0.15g、比多酸0.1～0.15g，葡萄糖酸鈣0.1～0.15g。
全文摘要
五味子保健飲料屬於飲料領域。現有飲料大都添加防腐劑、香精、色素，使飲料失去了天然特點。本發明的飲料由五味子原漿30～50g、牛黃酸0.1～0.15g、比多酸0.1～0.15g、葡萄糖酸鈣0.1～0.15g組成。由於五味子原漿含酸量較高，所以具有抑菌作用，五味子本身還具有香味和紅色素，所以不用添加香精和色素。還由於五味子本身的藥物功效，所以本飲料具有抗疲勞、活化腦細胞、保肝明目、提高記憶、促進發育的功效。是生津止渴，三無的保健飲料。
文檔編號A23L2/02GK1086687SQ9311664
公開日1994年5月18日 申請日期1993年8月31日 優先權日1993年8月31日
發明者朱力武 申請人:哈爾濱市宏偉汽水廠