一種針葉櫻桃vc泡騰片的製作方法
2023-10-03 23:58:14 2
一種針葉櫻桃vc泡騰片的製作方法
【專利摘要】本發明是一種針葉櫻桃VC泡騰片，所述泡騰片所含有的成分及重量比如下：針葉櫻桃果粉4-10%，VC2.5%，檸檬酸3-8%，碳酸氫鈉3-10%，山梨糖醇25-40%，食用香精1-4%，甜味劑0.5-2%，乙醯磺胺酸鉀5-7%，有機酸3-7%，硬脂酸鎂1.5-4%，所述甜味劑為阿斯巴甜，所述有機酸為富馬酸。本發明的針葉櫻桃VC泡騰片能增強機體抵抗力，用於預防和治療各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病，也可用於病後恢復期，創傷癒合期及過敏性疾病的輔助治療，同時用於預防和治療壞血病，補充人體所需的維生素C，並且對美容和癌症有一定的功效，在保健、飲料、美容方面都有廣泛的應用。本發明的泡騰片含有豐富的維生素C，每天飲用能補充人體每天所需的維生素，避免疾病的發生。
【專利說明】一種針葉櫻桃VC泡騰片
【技術領域】
[0001]本發明屬於保健品【技術領域】，具體的說是涉及一種泡騰片，尤其是一種針葉櫻桃VC泡騰片。
【背景技術】
[0002]維生素C (Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。缺乏維生素C，人體會出現很多不適應的狀況，例如牙齦出血，張紅痣，流鼻血，貧血臉色蒼白等等，甚至引起壞血病，危機人類的生命。
【發明內容】
[0003]為了解決上述問題，本發明提供了一種VC含量極高的能補充人體所需的VC的新型針葉櫻桃VC泡騰片。
[0004]為了達到上述目的，本發明是通過以下技術方案實現的:
本發明是一種針葉櫻桃VC泡騰片，所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉4-10%，VC 2.5%，檸檬酸3-8%，碳酸氫鈉3_10%，山梨糖醇25_40%，食用香精1_4%，甜味劑0.5-2%，乙醯磺胺酸鉀5-7%，有機酸3-7%，硬脂酸鎂1.5_4%。
[0005]作為本發明的優選方案是:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉4%，VC 2.5%，檸檬酸3%，碳酸氫鈉3%，山梨糖醇25%，食用香精1%，甜味劑0.5%，乙醯磺胺酸鉀5%，有機酸3%，硬脂酸鎂1.5%。
[0006]作為本發明的優選方案是:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉10%，VC 2.5%，檸檬酸8%，碳酸氫鈉10%，山梨糖醇40%，食用香精4%，甜味劑2%，乙醯磺胺酸鉀7%，有機酸7%，硬脂酸鎂4%。
[0007]作為本發明的優選方案是:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉7%，VC 2.5%，檸檬酸5%，碳酸氫鈉6%，山梨糖醇32%，食用香精2%，甜味劑1%，乙醯磺胺酸鉀6%，有機酸5%，硬脂酸鎂2.5%。
[0008]作為本發明的優選方案是:所述甜味劑為阿斯巴甜。
[0009]作為本發明的優選方案是:所述有機酸為富馬酸。
[0010]本發明的有益效果是:本發明的針葉櫻桃VC泡騰片能增強機體抵抗力，用於預防和治療各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病，也可用於病後恢復期，創傷癒合期及過敏性疾病的輔助治療，同時用於預防和治療壞血病，補充人體所需的維生素C，並且對美容和癌症有一定的功效，在保健、飲料、美容方面都有廣泛的應用。
[0011]本發明的泡騰片含有豐富的維生素C，每天飲用能補充人體每天所需的維生素，避免疾病的發生。
【具體實施方式】
[0012]為了加深對本發明的理解，下面將結合實施例對本發明做進一步詳細描述，該實施例僅用於解釋本發明，並不對本發明的保護範圍構成限定。
[0013]本發明是一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉4-10%，VC 2.5%，檸檬酸3-8%，碳酸氫鈉3_10%，山梨糖醇25_40%，食用香精1_4%，甜味劑0.5-2%，乙醯磺胺酸鉀5-7%，有機酸3-7%，硬脂酸鎂1.5-4%,所述甜味劑為阿斯巴甜，所述有機酸為富馬酸。
[0014]實施例一
本發明是一種針葉櫻桃VC泡騰片，所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉4%，VC 2.5%，檸檬酸3%，碳酸氫鈉3%，山梨糖醇25%，食用香精1%，阿斯巴甜0.5%，乙醯磺胺酸鉀5%，富馬酸3%，硬脂酸鎂1.5%。
[0015]實施例二
本發明是一種針葉櫻桃VC泡騰片，所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉10%，VC 2.5%，檸檬酸8%，碳酸氫鈉10%，山梨糖醇40%，食用香精4%，阿斯巴甜2%，乙醯磺胺酸鉀7%，富馬酸7%，硬脂酸鎂4%。
[0016]實施例三
本發明是一種針葉櫻桃VC泡騰片，所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉7%，VC 2.5%，檸檬酸5%，碳酸氫鈉6%，山梨糖醇32%，食用香精2%，阿斯巴甜1%，乙醯磺胺酸鉀6%，富馬酸5%，硬脂酸鎂2.5%。
[0017]本發明的泡騰片的製作過程是:
(O配料:按照上述重量百分比將物料稱重；
(2)對檸檬酸進行造粒烘乾和冷卻，對針葉櫻桃過分進行烘乾和冷卻；
(3)冷卻後對檸檬酸通過整粒機進行整粒；
(4)然後將烘乾坑卻後的針葉櫻桃果粉和檸檬酸與其他物料進行混合；
(5)壓片:把上述顆粒進行壓片，使得崩解的時限不超過I分鐘；
(6)內包:對檢驗合格的片進行包裝，包裝規格是20片/罐。
[0018](7)外包和檢測,對上述內包產品進行外包和檢測入庫。
[0019]針葉櫻桃營養成分構成:水分70.6%、蛋白質0.32%、脂肪0.13%、糖類3.8%、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素A、菸鹼酸、核黃素、鐵、磷、鈣等，其中除含維生素C外，每100克果實中還含維生素BI為28毫克、維生素B2為79毫克、維生素A為1832IU(IU為國際單位)、菸鹼酸為340毫克，針葉櫻桃是目前種植的植物中維生素C含量最高的，由下表可知每100克果中維C含量達2445毫克，是檸檬的35倍，草莓的17倍，也比被認為維生素C極高的番石榴高11倍，是名副其實的「天然維生素C之王」，同時還含有維A、維B1、維B2、鐵、鈣等元素，維生素C是維持人體生命不可欠缺的重要成份，它能夠防感冒，防壞血病，改善人體抵抗能力，對美容以及癌症有一定功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應用。
[0020]針葉櫻桃提供源自針葉櫻桃精華的天然維C:精選維C含量最高的青果期針葉櫻桃，一顆果實就相當於5個橙子維C含量的總和，更富含可促進維C活性和生物利用率的維生素P，因此吸收性和效果遠超其它來源維生素C，營養全面含量高:針葉櫻桃不僅是目前已知維C含量最豐富的天然來源之一，同時可提供維生素A、E、P、維生素B群，蛋白質及多種人體必須的多種礦物微量元素，品質純良、食用安全:味道鬆脆爽口，不含蔗糖、色素和防腐劑等人工合成添加物，長期食用沒有任何副作用。
[0021]有針葉櫻桃製成的泡騰片適合需淡斑美白、改善膚色與膚質的女性，飲食不均衡、新鮮蔬果攝取不足或節食減肥的女性，孕婦、哺乳期女性及常服避孕藥的女性易感冒，需提高免疫力者，牙齦經常發炎出血者，貧血者，常抽菸、飲酒者。
[0022]檸檬酸是一種重要酸，因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用於各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅乾、罐頭果汁、乳製品等食品的製造。在所有有機酸的市場中，檸檬酸市場佔有率70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。檸檬酸能改善食品的感官性狀，增強食慾和促進體內鈣、磷物質的消化吸收，無水檸檬酸大量用於固體飲料，檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。
[0023]碳酸氫鈉是白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味鹹、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮溼空氣中緩慢分解，碳酸氫鈉可與檸檬酸、酒石酸等配製固體清涼飲料的發泡劑(產生CO )，在此處用來產生氣泡。
[0024]山梨糖醇在食品工業中，可用作甜味齊IJ、保溼齊IJ、螯合劑和組織改良劑，營養性甜味劑、溼潤劑，是一種具有保溼功能的特殊甜味劑。在人體內不轉化為葡萄糖，不受胰島素的控制，適合糖尿病人使用。可用於糕點，最大使用量5.0g/kg;在魚糜及其製品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用於製糖工藝、釀造工藝和豆製品工藝，按生產需要適量使用。也可用於葡萄乾保溼，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
[0025]阿斯巴甜甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀後味和金屬味，是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑；阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在應用中僅需少量就可達到希望的甜度，所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量並不會造成齲齒；與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應，如加2%?3%於糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感；與香精混合，具有極佳的增效性，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使香味持久、減少芳香劑用量；蛋白質成分，可被人體自然吸收分解。
[0026]乙醯磺胺酸鉀作為非營養型甜味劑，可廣泛用於固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品；該品具有強烈甜味，呈味性質與糖精相似，不吸溼，室溫下穩定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，作為非營養型甜味劑，可廣泛用於各種食品。
[0027]富馬酸作為一種食品添加劑——酸味劑，用於清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑朽1檬酸並用。
[0028]硬脂酸鎂純品為帶有光澤的白色柔軟小片，熔點69.6°C，在90?100°C下慢慢揮發，微溶於冷水，硬脂酸溶於酒精、丙酮，易溶於苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。
[0029]將上述物質混合製成的泡騰片能增強機體抵抗力，用於預防和治療各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病，也可用於病後恢復期，創傷癒合期及過敏性疾病的輔助治療，同時用於預防和治療壞血病，補充人體所需的維生素C，並且對美容和癌症有一定的功效，在保健、飲料、美容方面都有廣泛的應用。
[0030]本發明的泡騰片含有豐富的維生素C，每天飲用能補充人體每天所需的維生素，避免疾病的發生。
【權利要求】
1.一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉4-10%，VC 2.5%，檸檬酸3-8%，碳酸氫鈉3_10%，山梨糖醇25_40%，食用香精1-4%，甜味劑0.5-2%，乙醯磺胺酸鉀5-7%，有機酸3-7%，硬脂酸鎂1.5_4%。
2.根據權利要求1所述一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉4%，VC 2.5%，檸檬酸3%，碳酸氫鈉3%，山梨糖醇25%，食用香精1%，甜味劑0.5%，乙醯磺胺酸鉀5%，有機酸3%，硬脂酸鎂1.5%。
3.根據權利要求1所述一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉10%，VC 2.5%，檸檬酸8%，碳酸氫鈉10%，山梨糖醇40%，食用香精4%，甜味劑2%，乙醯磺胺酸鉀7%，有機酸7%，硬脂酸鎂4%。
4.根據權利要求1所述一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述泡騰片所含有的成分及重量比如下:針葉櫻桃果粉7%，VC 2.5%，檸檬酸5%，碳酸氫鈉6%，山梨糖醇32%，食用香精2%，甜味劑1%，乙醯磺胺酸鉀6%，有機酸5%，硬脂酸鎂2.5%。
5.根據權利要求1所述一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述甜味劑為阿斯巴甜。
6.根據權利要求1所述一種針葉櫻桃VC泡騰片，其特徵在於:所述有機酸為富馬酸。
【文檔編號】A23L1/29GK104382004SQ201310359940
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2013年8月19日 優先權日:2013年8月19日
【發明者】陳斌, 陳國靖 申請人:宣城柏維力生物工程有限公司