天然營養口服液的製作方法

2023-10-10 12:46:39

專利名稱：天然營養口服液的製作方法
技術領域：
本發明涉及保健飲料，具體地說，是涉及天然營養口服液。
目前，市售的營養口服液主要面向兒童與老人，多為健脾開胃、補鈣壯骨或提神益智等。但是，具有上述綜合功能並效果確切的營養液並不多見。
本發明的目的在於提供一種天然營養口服液，含有豐富的多種人體必需的胺基酸、不飽和脂肪酸、磷脂、VB1、VB6、VC、VE和VA，人體骨骼發育必需的鈣、鋅、鐵等微量元素以及促進大腦發育、提高記憶功能的活性物質。是一種不含人工色素、防腐劑和激素的保健功能齊全、效果確切的營養液。
本發明的目的是這樣實現的科學地配製一種天然營養口服液，所述口服液的配方包括組分重量(Kg)牛骨1-10豬腦1-5雞內金0.5-2枸杞子1-5桂元肉0.5-2山楂2-15
核桃仁1-5珍珠粉0.1-0.5蜂蜜10-15蒸餾水或礦泉水加至100。
其中，豬腦含有豐富的腦磷脂和腦活素等多肽類成分，有助於人的腦細胞和神經系統的發育、成熟。牛骨含有膠原蛋白、有機鈣和鋅離子，能增強人體骨骼。核桃仁含有大量的不飽和脂肪酸，水溶性、脂溶性維生素，多糖，蛋白質以及鈣、鐵、磷和鋅等微量元素，具有益智、壯陽、止咳、潤肺定喘、潤腸和降血脂等作用。雞內金含有胃激素及多肽類成分，可加強胃運動，促進消化。枸杞子、桂元肉、山楂和珍珠粉都為名貴的可做為食品的中藥材，具有較強的滋補、強壯的功能。因此，本發明的口服液含有齊全的有效保健成分，故具有綜合功能，使保健效果確切，而且口感清涼、酸甜，較之現有諸多種類的口服液更受人們喜愛。
本發明的天然營養口服液的製備方法採用先進的工藝技術，對各種組分分別提取加工、冷沉除脂和熱沉過濾等工藝過程，保證了產品具有良好的物理外觀。所述製備方法包括下述步驟(1).按配方精選原料，用清水衝洗一次;
(2).將牛骨粉碎，豬腦冷凍後切片，然後與山楂混合，加水20Kg煮沸3小時，傾出煮液過濾，濾液在4-8℃下冷藏24小時，除去油脂，得A液;
(3).核桃仁加水搗漿榨汁，核桃仁與水之比為1∶2，經壓濾後得B液;
(4).枸杞子、桂元肉、雞內金加水10Kg煎煮1小時，傾取液體，殘渣加水煮沸30分鐘，重複兩次，將三次煎煮液合併，過濾，得濾液C;
(5).將A、B、C液合併，加入蜂蜜和珍珠粉，再加水至100Kg，煮沸5分鐘，過濾，濾液在4-8℃下冷藏24小時後再過濾，得濾液即為本發明的產品;
(6).將(5)的濾液灌封10ml、15ml瓶裝;
(7).瓶裝的產品用流通蒸汽(100℃)滅菌30分鐘。
本發明的天然營養口服液用常規方法進行檢測，其物理化學性質如下1.物理形態淡黃色澄清溶液2.PH為5.0-6.03.符合國家食品衛生標準4.主要營養成分(以10ml計)蛋白質500-1000mg游離胺基酸8-10mgVA200μgVE380μgVC6.3mgCa200-300mg
Zn2-5mgFe2-5mg下面列舉實施例對本發明作進一步描述，但並非局限於此實施例1一種天然營養口服液，其配方如下所述組分重量(Kg)牛骨4.0雞內金1.0桂元肉1.0核桃仁2.0蜂蜜13.0豬腦2.0枸杞子2.0鮮山楂4.5珍珠粉0.5蒸餾水或礦泉水加至100.0。
所述口服液的製備方法如下(1).按配方精選原料，用清水衝洗一次;
(2).將牛骨粉碎，豬腦冷凍後切片，然後與鮮山楂混合，加水20Kg煮沸3小時，傾出煮液過濾，濾液在4-8℃下冷藏24小時，除去油脂，得A液;
(3).核桃仁加水搗漿榨汁，核桃仁與水之比為1∶2，經壓濾後得B液;
(4).枸杞子、桂元肉、雞內金加水10Kg煎煮1小時，傾取液體，殘渣加水煮沸30分鐘，重複兩次，將三次煎煮液合併，過濾，得濾液C;
(5).將A、B、C液合併，加入蜂蜜和珍珠粉，再加水至100Kg，煮沸5分鐘，過濾，濾液在4-8℃下冷藏24小時後再過濾，得濾液即為本發明的產品;
(6).將(5)的濾液灌封10ml、15ml瓶裝;
(7).瓶裝的產品用流通蒸汽(100℃)滅菌30分鐘。
實施例2一種天然營養口服液，其配方中除採用幹山渣3.0Kg之外，其餘組分與實施例1相同，製備方法也與實施例1相同。
權利要求
1.一種天然營養口服液，其特徵在於所述口服液的配方包括組分重量(Kg)牛骨1-10豬腦1-5雞內金0.5-2枸杞子1-5桂元肉0.5-2山楂2-15核桃仁1-5珍珠粉0.1-0.5蜂蜜10-15蒸餾水或礦泉水加至100。
2.根據權利要求1的天然營養口服液，其特徵在於所述山楂可選自鮮山楂或幹山楂。
3.根據權利要求1的天然營養口服液，其特徵在於所述口服液的配方包括組分重量(Kg)牛骨4.0雞內金1.0桂元肉1.0核桃仁2.0蜂蜜13.0豬腦2.0枸杞子2.0鮮山楂4.5珍珠粉0.5蒸餾水或礦泉水加至100.0。
4.根據權利要求1的天然營養口服液，其特徵在於所述口服液的配方包括組分重量(Kg)牛骨4.0雞內金1.0桂元肉1.0核桃仁2.0蜂蜜13.0豬腦2.0枸杞子2.0幹山楂3.0珍珠粉0.5蒸餾水或礦泉水加至100.0。
5.根據權利要求1所述天然營養口服液的製備方法，採用對各種組分分別提取加工，冷沉除脂和熱沉過濾工藝，其特徵在於包括下述步驟(1).按配方精選原料，用清水衝洗一次;(2).將牛骨粉碎，豬腦冷凍後切片，然後與山楂混合，加水20Kg煮沸3小時，傾出煮液過濾，濾液在4-8℃下冷藏24小時，除去油脂，得A液;(3).核桃仁加水搗漿榨汁，核桃仁與水之比為1∶2，經壓濾後得B液;(4).枸杞子、桂元肉、雞內金加水10Kg煎煮1小時，傾取液體，殘渣加水煮沸30分鐘，重複兩次，將三次煎煮液合併，過濾，得濾液C;(5).將A、B、C液合併，加入蜂蜜和珍珠粉，再加水至100Kg，煮沸5分鐘，過濾，濾液在4-8℃下冷藏24小時後再過濾，得濾液即為本發明的產品;(6).將(5)的濾液灌封10ml、15ml瓶裝;(7).瓶裝的產品用流通蒸汽(100℃)滅菌30分鐘。
全文摘要
一種天然營養口服液，由豬腦、牛骨、核桃仁、雞內金、枸杞子、桂圓肉、山楂、珍珠粉和蜂蜜等原料經科學配製而成。含有豐富的多種人體必需的胺基酸、不飽和脂肪酸、磷脂、V
文檔編號A61K9/08GK1097607SQ93108749
公開日1995年1月25日 申請日期1993年7月20日 優先權日1993年7月20日
發明者黃添友, 高崇凱, 張偉凡 申請人:三九(999)企業集團醫藥研究院