一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝的製作方法
2023-10-19 13:32:02
一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝的製作方法
【專利摘要】本發明涉及的是一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝，其特徵是：a、取山地旱小麥50-60%、小米5-10%、燕麥5-10%、蕎麥5-10%、山藥乾片5-10%、葛根幹塊4-5%、枸杞乾果1-5%、麥芽5-10%，混合後，放入電動石磨磨成細粉，不留麩皮，將麩皮再反覆研磨後參入細粉中拌勻，包裝，即得。
【專利說明】一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝
【技術領域】
[0001]本發明涉及的是一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝。
【背景技術】
[0002]糖尿病在治療過程中，其飲食是醫囑強調要注意的。糖尿病是終身用藥的疾病，而嚴格控制飲食是配合藥物控制血糖的關鍵。日常生活中，食用麵粉因碳水化合物較為豐富，食用後，其很容易轉化為糖，所以人們只能吃的很少，才不至於血糖升的過快過高。市場上已經出現類似於適合糖尿病人食用的系列掛麵，但對於基礎麵粉，確沒有創新，事實上如果對麵粉結構進行適當改進，其不但口感好，營養豐富，非常適合糖尿病人輔助食用。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:a、取山地旱小麥50-60%、小米5_10%、燕麥5_10%、蕎麥5_10%、山藥乾片5_10%、葛根幹塊4_5%、枸t己乾果1-5%、麥芽5_10%，混合後，放入電動石磨磨成細粉，不留麩皮，將麩皮再反覆研磨後參入細粉中拌勻，包裝，即得。
[0005]本發明的積極效果在於:
旱小麥:小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷留醇、卵磷脂和蛋白分解酶治心神不寧，失眠，婦女髒躁，煩躁不安，精神抑鬱，悲傷欲哭。
[0006]小米:營養豐富，與大米(即粳米)相比，維生素BI高1.5倍，維生素B2高I倍，膳食纖維高2-7倍，且為高鉀食物，其K因子(鉀/鈉比值)>66。粟米中鈣、磷、鎂、鋅、砸等礦物質元素豐富，均有助於降低血糖。醫學專家認為，粟米可作為糖尿病患者的理想食品，對治胃燥津傷型糖尿病，症見胃熱消渴、消谷易飢、大便秘結、口乾舌燥、形體消瘦等尤為適宜。
[0007]燕麥:收斂止血，固表止汗。用於吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅一一心腦血管病起到一定的預防作用；經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
[0008]蕎麥:富含苦蕎黃酮、多種維生素、微量元素、砸、鉻等有益人體健康的成分，特別是降血糖效果較佳。
[0009]山藥乾片:味甘，性平，有健脾，益肺，固腎，澀精的功能，用於脾虛久瀉，肺虛咳嗽，腎虛遺精，帶下，尿頻等症。有降血糖，提高免疫力作用。
[0010]葛根幹塊:有解肌退熱，生津，透瘮，昇陽止瀉的功能，用於外感發熱頭痛，項強，口渴，消渴，熱痢，洩瀉，高血壓頸項強痛，冠心病等。其含葛根黃酮、葛根素，大豆異黃酮等，對梗死的心肌的代謝有良好作用。
[0011]枸杞乾果:味甘，性平。歸肝、腎經。功效:有滋補肝腎、益精明目的功能。用於虛勞精虧、頭昏目眩、耳鳴、腰脊酸痛、遺精等症。
[0012]麥芽:消食行氣，健脾開胃，退乳消脹的功能。用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積等。麥芽含豐富的維生素D、E、磷脂等，可降低血糖。
【具體實施方式】
[0013]實施例一
a、取山地旱小麥60%、小米5%、燕麥10%、養麥10%、山藥乾片5%、葛根幹塊4%、枸t己乾果1%、麥芽5%，混合後，放入電動石磨磨成細粉，不留麩皮，將麩皮再反覆研磨後參入細粉中拌勻，包裝，即得。
[0014]實施例二
a、取山地旱小麥50%、小米10%、燕麥5%、蕎麥5%、山藥乾片10%、葛根幹塊5%、枸杞乾果5%、麥芽10%，混合後，放入電動石磨磨成細粉，不留麩皮，將麩皮再反覆研磨後參入細粉中拌勻，包裝，即得。
【權利要求】
1.一種糖尿病專用營養全麥粉製作工藝，其特徵是:a、取山地旱小麥50-60%、小米5-10%、燕麥5-10%、蕎麥5-10%、山藥乾片5-10%、葛根幹塊4_5%、枸杞乾果1_5%、麥芽5-10%，混合後，放入電動石磨磨成細粉，不留麩皮，將麩皮再反覆研磨後參入細粉中拌勻，包裝，即得。
【文檔編號】A23L1/29GK104473174SQ201510017919
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2015年1月14日 優先權日:2015年1月14日
【發明者】王新民 申請人:王新民