烤冷麵是怎麼來的呢（走進十大未解之謎）

2023-10-15 07:24:22 1

各位吃貨你們好，我是一點都不八卦的型格君

今天要揭開關於小吃天王的幾件謎團

一道小吃為何一夜之間紅遍亞洲？

8年前的絕密配方如何讓今天的吃貨愛不釋手？

300W中國人因它而走上小康致富？

本期帶你走進烤冷麵撲朔迷離的前世今生

大家吃過烤冷麵沒?那可是東北街頭一霸，賊蓋

你要問型格君東北最有名的小吃是什麼?如果我不說是烤冷麵!恐怕容易在東北街頭遭受1W點真實傷害，這道街頭巷尾無人不知的名吃稱霸已有數年之久，無人能及。

烤冷麵的伴隨了無數人的童年與回憶

記得那年的型格君還很年幼，單純，無論春夏秋冬，只要走在街頭巷尾，路過學校門口，都有一個推著小車賣烤冷麵的阿姨，雖然那時候的零花錢不多，那也每天必須整一個烤冷麵才得勁兒（舒服的意思），不然書都讀不進去，總覺得缺點啥，每次買完一份烤冷麵想獨自一人吃完是不可能的，不到二兩的小盒裡卻能飄出十裡的香氣。

烤冷麵的製作經歷了怎樣的變遷?

盜墓分為南派和北派，最初的烤冷麵絕壁沒有現代那麼多吃法，而這烤冷麵則也分嫡系三派，碳烤派丶油炸派丶鐵板派，烤冷麵最初誕生之際，四派各自瓜分底盤，比著賣誰也不服誰，所謂高手在民間，各類烤冷麵吃法也是從這是三派逐一被發明，比如今天的加腸加蛋，還可以加各類醬料和食材。

傳說來自韓國的烤冷麵首爾人竟表示一無所知

無論南方還是被方，上到店鋪下到街坊小攤，不管哪裡的烤冷麵都喜歡掛著韓國正宗烤冷麵的字樣，然而令人震驚的是，烤冷麵的起源卻並非來自韓國。

由於烤冷麵被開發了很多吃法，並刷上了朝族風味的辣醬，才會被打上韓國的招牌，就連躺槍的韓國人也萬萬沒想到的是這道路邊小吃竟然火遍全亞洲，向來來者不拒的韓國順勢在中國進口原材料，打起了所謂的韓國烤冷麵。

烤冷麵的撲朔迷離的真正身世之謎！300W中國人因它而奔向小康之路

實際烤冷麵起源非常狗血，是黑龍江密山市一個中學門口的小吃師傅發明的，烤冷麵的成本低，味道極棒，當時中國街邊小吃匱乏，吃啥都靠個「醬」字來提鮮提味，烤完的冷麵本就脆香可口，再刷上美味的醬料，一個攤位一晚上在當時據說能達到幾千塊收入，據黑龍江周邊城市不完全統計，烤冷麵這項小吃的出現至少帶動了中國300W人口走上小康致富的道路。