一種清熱消炎抗菌大黃飲片及其製備方法與流程
2023-09-23 00:36:25 1
本發明涉及中藥飲片技術領域，尤其涉及一種清熱消炎抗菌大黃飲片及其製備方法。
背景技術：
大黃，含蒽醌衍生物，含量2%～4%，包括大黃素（C15H10O5）、大黃酚（C15H10O4）、大黃酸（C15H8O6）、蘆薈大黃素（C15H10O5）等；大黃鞣甙類，主要為葡萄沒食子鞣甙（C13H16O10）；此外還含有游離沒食子酸。苦寒。歸脾、胃、大腸、肝、心包經。瀉下通腸，行瘀破積、外敷清火消腫。主要用於通便、瀉熱、消炎。由於產區、品種、野生與栽培以及加工方法的不同，性狀氣味，色澤等均有差異，因而在歷史上形成品種規格繁多。為了簡化繁鎖名稱，根據商品大黃的各種特點，並且照顧到歷史用藥習慣，商業部於1965年頒發了「三類藥材100種商品規格試行標準」，把大黃歸納為六個品種：西大黃、涼黃、銓水大黃、文大黃、雅黃、南大黃。在以往的研究中我們發現，像這種根莖型中藥，飲片切制前的軟化時間較長，而且必須將藥材按大小分等，分別進行潤制，才能保證將藥材完全潤透而不傷水。目前多數飲片廠對此類不易軟化的中藥仍採取長時間浸泡的方法，操作極不規範，不僅影響飲片外觀，而且更重要的是造成飲片有效成分的流失。如果在產地將藥材適當乾燥即進行飲片的切制，不僅可以避免軟化工藝對飲片有效成分的影響，保證飲片質量的穩定，而且與傳統工藝相比可以大大縮短飲片的生產周期。當藥材含水量較低時，藥材質地較堅硬，需按傳統炮製工藝進行軟化處理，方可進行飲片的切制。藥材含水量較高時，飲片切制、乾燥後，易發生皺縮及翹片等現象，影響片形美觀，如鮮切片。根據張麗等在《川芎飲片產地加工可行性探索》中對川芎特性的研究，在產地將藥材適當乾燥即進行飲片的切制，不僅可以避免軟化工藝對飲片有效成分的影響，保證飲片質量的穩定，而且與傳統工藝相比可以大大縮短飲片的生產周期。因大黃與川芎在形體與特性上具有相似之處，具有借鑑意義。
技術實現要素：
本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種清熱消炎抗菌大黃飲片。
本發明是通過以下技術方案實現的：
一種清熱消炎抗菌大黃飲片，它是由下述組分及其重量份製成：
新鮮大黃500-550、熟地黃80-90、米糠100-120、瓊脂20-23、白酒50-55、鮮蘆薈50-60、鮮薄荷葉20-23、鮮甜葉菊30-35、食鹽25-30。
所述的一種清熱消炎抗菌大黃飲片，是由下列步驟製成的：
1）、將新鮮採挖的大黃根莖快速淋洗，除去附著的泥沙及大量鬚根，晾至表面水分含量在25-30%之間，趁鮮切製成長3-3.5cm，厚約0.3-0.5cm斜片，將白酒均勻塗抹至其表面，攤開散放；
2）、將瓊脂加入12-15倍量水，混合均勻後加熱，不停攪拌使其受熱均勻，同時將熟地黃、鮮蘆薈、鮮薄荷葉、鮮甜葉菊混合，壓榨成漿，加入其中後再與食鹽、米糠混合，攪拌均勻，並將其均勻塗至步驟1所得大黃片表面；
3）、再將步驟3所得大黃片送入對流送風式烘乾箱內進行烘乾乾燥，烘乾溫度控制在45-50℃，乾燥至藥材含水量在15-20%；
4）、將步驟3所得切片均勻擺放，在陰涼處陰乾至含水量在9-13%，然後敲去除表面附著物，分裝密封保存。
本發明的優點是：
本發明在產地將新鮮大黃適當乾燥即進行飲片的切制，不僅可以避免軟化工藝對飲片有效成分的影響，保證飲片質量的穩定，而且與傳統工藝相比可以大大縮短飲片的生產周期。將熟地黃、鮮蘆薈、鮮薄荷葉、鮮甜葉菊等混合，壓榨成漿，與瓊脂進行混合，加熱後形成晶體凍，使營養成分易於吸附於切片之上，熱風乾燥時鎖住水分和熱量，避免有效成分流失，保護呈色，在乾燥過程中吸收外部所含營養成分，使切片營養更加豐富，改善口感，米糠具有疏鬆的特點，與瓊脂的緻密性形成互補，有利於熱空氣進入，同時米糠經過熱風乾燥，其焦香亦與切片渾然一體。本發明的一種清熱消炎抗菌大黃飲片，片形平整亮澤，口感濃鬱，方便衝飲，所含有效成分具有清熱消炎、提神醒腦、通便等保健作用，經常飲用效果更佳。
具體實施方式
一種清熱消炎抗菌大黃飲片，它是由下述組分及其重量份製成：
新鮮大黃500、熟地黃80、米糠100、瓊脂20、白酒50、鮮蘆薈50、鮮薄荷葉20、鮮甜葉菊30、食鹽25。
所述的一種清熱消炎抗菌大黃飲片，是由下列步驟製成的：
1）、將新鮮採挖的大黃根莖快速淋洗，除去附著的泥沙及大量鬚根，晾至表面水分含量在25%之間，趁鮮切製成長3cm，厚約0.3cm斜片，將白酒均勻塗抹至其表面，攤開散放；
2）、將瓊脂加入12倍量水，混合均勻後加熱，不停攪拌使其受熱均勻，同時將熟地黃、鮮蘆薈、鮮薄荷葉、鮮甜葉菊混合，壓榨成漿，加入其中後再與食鹽、米糠混合，攪拌均勻，並將其均勻塗至步驟1所得大黃片表面；
3）、再將步驟3所得大黃片送入對流送風式烘乾箱內進行烘乾乾燥，烘乾溫度控制在45℃，乾燥至藥材含水量在15%；
4）、將步驟3所得切片均勻擺放，在陰涼處陰乾至含水量在9%，然後敲去除表面附著物，分裝密封保存。