快餐加盟店最火爆的項目出餐快的（獨領風騷的新中式快餐---潛力無限的餐飲創業項目）

2023-10-09 07:35:34

近些年新中式快餐迅速崛起，相比傳統中式快餐，新中式快餐更注重健康化與年輕化的定位，營銷手段不再是中規中矩，而是更注重創新和個性，逐漸融入網際網路的營銷手段，讓新中式快餐近兩年在餐飲業獨領風騷，也是餐飲創業的潛力項目。

1、油炸類

金黃酥脆，隔壁小孩饞都哭了

炸雞、炸酥肉、炸薯條…油炸食品可謂是頂起了年輕人飯桌的半邊天！色澤金黃、酥脆噴香的油炸食品有一種魔力，讓人一口一口根本停不下來！

吃螺螄粉一定要點的配菜：炸蛋

教你做炸蛋製作方法，快快學起來！

1、首先1-2顆雞蛋打散；2、然後鍋中燒油，油熱到200度（冒氣泡）倒入雞蛋；3、炸制30秒變金黃再翻另一面炸30秒，完成！是不是很簡單

雞蛋經過炸制會產生很多小孔，口感香脆蓬鬆有嚼勁，放到螺螄粉湯裡浸一浸，讓炸蛋充分吸收湯汁，一口下去有爆汁的感覺。

2、撈燙類

星河滾燙，不如麻辣燙

以麻辣燙為代表，湯底濃鬱 鹹辣麻口味的成癮性，使撈燙類中式快餐異常活躍，不僅催生出了各種品牌，也支撐起了各個城市街角巷口的小店。

3、粉面類

嗦粉只有0次和無數次

以近些年火爆全網的螺螄粉為代表，未來人們生活節奏會越來越快。螺螄粉作為新式快餐且消費群體傾向年輕人，市場變化相對較小，且螺螄粉利潤大，製作成本低，易於標準化，四季皆可盈利，能快速盈利和風險小，是未來餐飲發展的一大趨勢。

4、粥飯類

一粥一飯當思來之不易

規模最大的新式餐飲品類，也是競爭最為激烈的項目。全國各地飲食習慣偏好的不同，多為品類與品類之間的競爭。

砂鍋飯與海鮮粥

新中式快餐店以迎合年輕群體的喜好為優勢，更傾向於工薪階層、年輕群體，潮流視覺、休閒舒適的用餐氛圍，也極為貼合年輕消費者的審美與心理需求。