煎茄子小妙招
2023-10-17 03:51:24 1
1、材料：主料：茄子500克；調料：植物油100克,小麥麵粉50克,雞蛋120克,胡椒粉2克,鹽3克,牛奶10克。
2、做法：把茄子洗淨，削去皮，切成薄片，撒上精鹽和胡椒麵，拌勻後粘上麵粉；再將雞蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸勻蛋奶糊待用。用煎盤一個，放入少許植物油，稍熱後即下入茄子，兩面均煎成金黃色取出即可食用。
關鍵詞： 茄子
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