消毒式多功能煤灶的製作方法
2023-11-30 08:53:16
專利名稱：消毒式多功能煤灶的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種餐具消毒煤灶及新型結構，能在煤灶工作時同時完成烹調和餐具消毒。
目前市場街頭飲食小吃小攤，基本沒有餐具消毒設施，有的雖然使用藥物消毒，但消毒效果不可靠，僅做做樣子、電子、紅外線，臭氧消毒櫃不適用市場街頭飲食小吃小攤使用。所以市場的公用飲食餐具消毒得不到徹底解決，而目前街頭飲食戶使用的煤灶功能單一、由爐體、鍋口、爐膛、煙道、煙囪口、煙囪、爐條、出灰門、爐門、爐底組成。這種煤灶只能用於烹調，沒有餐具消毒功能，爐膛生火的熱能及煙道煙火的熱能，除用於烹調外全部浪費未被利用。
本實用新型的目的是提供一種能烹調，同時又能完成餐具消毒的節能多功能煤灶。烹調和餐具消毒集於一灶，利用爐灶餘熱在烹調加熱的同時進行餐具消毒，使烹調餐具消毒同時進行，省時、節能、經濟、簡便、安全、溼熱消毒可靠、無毒無害、徹底解決了飲食戶經營中的餐具消毒難題。
本實用新型的目的是這樣實現的在爐膛周圍設計一個夾層水套，煙道下方設計一個水箱，水套和水箱相通，用鋼管從水箱的兩側通入消毒箱，一側輸蒸汽一側進水，消毒箱設在煙道上方，煙道出口排出爐膛的煙火能加熱消毒箱底，煙道通過以水箱底隔板隔開的水箱中，煙囪在消毒箱後方，消毒箱內有消毒網筐，上有消毒箱蓋。
當爐膛生火夾層水套、水箱吸收爐膛餘熱及爐膛排出煙道煙火的熱能，使水箱水開產生蒸汽，蒸汽在水箱一側由鋼管輸入消毒箱，對餐具進行消毒，消毒箱內溫度T100℃，煙道出口的煙火又加熱消毒箱底，增加和保持消毒箱溫度，更保證了消毒箱內的餐具消毒溫度。
該煤灶由進水管、蒸汽輸出管把水套水箱和消毒箱相通連，形成一個常壓熱水供汽灶，蒸汽溼熱消毒徹底。安全、可靠、無毒、無害。
由於採用上述方案，飲食戶可以在煤灶生火烹調經營的同時，利用爐膛煙道及煙囪始段的餘熱，產生蒸汽進入消毒箱，自然而然地完成了餐具消毒，解決了飲食戶餐具消毒難題。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
圖1、本實用新型剖面構造圖圖2、本實用新型正視圖圖3、本實用新型後視圖圖4、本實用新型消毒網筐圖圖中1、餐具消毒箱；2、消毒箱蓋；3、蒸汽輸出管；4、煙囪；5、爐膛；6、水套、7、爐條；8、爐門；9、出灰門；10、鼓風機口；11、煙道；12、水箱；13、放水龍頭；14、消毒箱加熱器；15、爐腿；16、進水管；17、爐體、18、煙道出煙囪口；19、消毒網筐；20、消毒箱底；21、水箱底隔板。
在
圖1中本實用新型結構由爐膛5、水套6、煙道11、消毒箱底加熱器14、餐具消毒箱1、煙囪4、水箱12、放水龍頭13、水箱底隔板22組成。水套6在爐膛底周圍1/4形成和水箱12相通，水箱12由水箱底隔板22以水套6頂為平面形成，煙道11浸在水箱中，消毒箱1在煙道11上方高出爐體17平面，煙道出煙囪口18通入消毒箱加熱器14。消毒箱加熱器頂是消毒箱底21、底是爐體平面，後方煙囪4。
圖2、蒸汽輸出管3下接通水箱12、上接通入消毒箱1上2/3處，進水管16下接通水箱12上接通在消毒箱底5cm處。
圖3、水箱12外接放水龍頭13。
圖4、消毒箱內消毒網筐20。
使用本發明煤灶，首先在消毒箱1加水，水由進水管16進入水箱12及水套6，充滿後保持消毒箱1有5cm水(煤灶不使用可由放水龍頭13放出水套水箱的水)爐膛5生火爐膛周圍的水套6吸熱，煙道11排出的煙火熱能加熱水箱12，使水開產生常壓蒸汽，蒸汽由蒸汽輸出管3進入消毒箱1消毒餐具，煙火通過煙道出煙囪口18進入消毒箱底加器14加熱消箱1，使消毒箱1水開保持消毒箱1持續溫度T100℃，只要餐具洗淨裝入消毒網筐19放入消毒箱1蓋上消毒箱蓋2，消毒5分鐘取出即達到消毒目的。消毒網筐19可以2個以上交替使用，只要有經營存在爐膛5有火蒸汽就不斷，消毒始就終存在。
權利要求1.一種消毒式多功能煤灶，由爐膛、水套、煙道、消毒箱加熱器，餐具消毒箱、煙囪、水箱、放水龍頭、水箱底隔板、進水管、蒸汽輸出管、消毒網筐組成。其特徵在於煤灶工作時消毒箱加入的水由進水管進入水套水箱並吸熱產生蒸汽，再由蒸汽輸出管輸入消毒箱，對餐具進行消毒。
2.根據根據權利要求1所述消毒式多功能煤灶，其特徵在於水套在爐膛底周圍1/4和水箱相通，水箱由水箱底隔板以水套頂為平面形成，煙道浸在水箱中，煙道出煙囪口通入消毒箱加熱器，消毒箱加熱器頂是消毒箱底，底是爐體，後方是煙囪。
3.根據權利要求1或2所述消毒式多功能煤灶，其特徵在於消毒箱高於爐體呈高低形狀，消毒箱內置消毒網筐，上有消毒箱蓋，蒸汽輸出管下接通水箱，上通入消毒箱側壁上2/3，另一側進水管下接水箱，上接通在消毒箱另側壁底5釐米處。
4.根據權利要求1或2所述消毒式多功能煤灶，其特徵在於水箱後面煙囪方向外接放水龍頭。
專利摘要本實用新型是一種消毒式多功能煤灶，由爐膛、水套、煙道、消毒箱加熱器、餐具消毒箱、煙囪、水箱、放水龍頭、水箱底隔板、進水管、蒸汽輸出管、消毒網筐組成。它解決了普通煤灶功能單一，不能同時進行餐具消毒問題。該煤灶是利用餘熱，使煤灶集烹調和餐具消毒功能於一體，在煤灶工作時，同時解決了餐具消毒。特點使用簡便、節能、安全經濟、餐具消毒徹底、效果可靠、無毒無害，可廣泛應用於街頭市場飲食戶。
文檔編號F24B9/00GK2220020SQ93210039
公開日1996年2月14日 申請日期1993年4月15日 優先權日1993年4月15日
發明者鄭重時, 衛謀德 申請人:鄭重時