圓形食品成型機收切刀組件的製作方法
2023-12-01 01:40:56 1
專利名稱：圓形食品成型機收切刀組件的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種加工包餡類食品的裝置，具體來說是一種圓形食品成型機收切刀組件。
背景技術：
專利號為20072000M53. 3，專利名稱為「一種食品切刀裝置」，專利申請日為2007 年1月22的實用新型專利，其技術方案包括一切刀盤、多個多邊形軌道座、多個位於所述軌道座中的切刀和多個帶動所述切刀沿所述軌道座運動的齒輪撥盤，每個所述軌道座中的切刀圍成與所在軌道座邊數相同的多邊形，所述齒輪撥盤兩兩嚙合在一起，所述切刀盤上還安裝有一傳動齒輪，所述傳動齒輪與一擺臂相連接，所述擺臂由一曲柄連杆機構帶動往復擺動，從而帶動所述傳動齒輪正反旋轉，所述傳動齒輪與其中一個齒輪撥盤相嚙合。上述專利文件涉及的切刀裝置以及現有的切刀裝置，其傳動部分多採用凸輪帶動切刀進行收切動作，但是這種傳動方式震動噪音大，不利於生產環境。並且由於凸輪結構上的限制，同時進行控制的收切刀數量有限，在現有的結構上無法提高單位時間的生產量，造成了生產效率無法提高的問題。另外，清洗切刀裝置時，由於採用螺釘連接結構，拆卸很不方便，很費時。
發明內容本實用新型的發明目的是針對現有的收切刀裝置是由凸輪傳動方式控制收切刀的動作而造成的生產噪音大、同時控制的收切刀數量有限的問題，提出一種圓形食品成型機收切刀組件，本實用新型採用偏心輪帶動收切刀的收切動作的方案，實現了生產中的噪音降低、並且可以同時控制更多的收切刀動作的目的。本實用新型的技術方案如下一種圓形食品成型機收切刀組件，包括傳動裝置、刀座和設置在刀座上的切刀裝置，切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、齒輪，至少1個收切刀盤並排分布，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設置在收撥盤上，收切刀盤內裝有收切刀片；齒條與切刀裝置的齒輪相嚙合，其特徵在於所述傳動裝置包括包括偏心輪、與偏心輪相連的搖杆，搖杆另一端通過推塊與拉杆相連，帶動拉杆左右移動，拉杆上設置有至少2個聯軸座，上述聯軸座上均設置有齒條。所述偏心輪為從動輪，與一電機驅動的主動齒輪嚙合。所述從偏心輪為帶偏心軸斜齒輪。圓形食品成型機收切刀組件的工作原理面和餡通過複合體輸出至收切刀工位， 圓形食品成型機收切刀組件的電機驅動主動齒輪運動，從動齒輪與其嚙合被帶動旋轉，搖杆固定在從動齒輪上，同時也被帶動做往復運動，搖杆通過推塊與拉杆連接，所以也帶動拉杆上的齒條做左右往復運動，齒條與切刀裝置內固定於撥盤上的齒輪嚙合，齒輪旋轉帶動切刀裝置內刀片的閉合與開啟，實現收切功能。本實用新型的優點在於
3[0011]1、由於採用偏心輪帶動拉杆左右移動，所以整個圓形食品成型機收切刀組件在工作時，傳動部分的震動噪音小，並且運轉更穩定。2、在拉杆上設置有多組齒條呈直線排列，所以能對同時收切的食品數量進行增加，提高了生產效率。3.鬆開圖中收切刀組件兩端的波紋把手，可將整個刀座與傳動裝置從齒輪齒條的嚙合處分離開，非常方便拆卸和安裝。
圖1為本實用新型俯視圖。圖2為本實用新型立體圖。附圖中1、刀座 2、搖杆 3、推塊 4、拉杆 5、聯軸座 6、齒條 7、主動齒輪 8、從動齒輪。
具體實施方式
圓形食品成型機收切刀組件包括傳動裝置、刀座1和設置在刀座1上的切刀裝置， 傳動裝置包括主動齒輪7和從動齒輪8，從動齒輪8為帶偏心軸斜齒輪，電機驅動主動齒輪 7轉動，主動齒輪7帶動與之嚙合的從動齒輪8轉動，搖杆2 —端與從動齒輪8相連，搖杆2 另一端與推塊3連接，所以當從動齒輪8轉動時，搖杆2會帶動推塊3做水平的往復運動， 而推塊3與拉杆4相連，拉杆4上設置有至少2個聯軸座5，具體數目可以為1-8個或以上， 多個聯軸座5的端部均設置有齒條6 ；所以在工作時，推塊3會帶動拉杆4以及其上的多個齒條6做水平的往復運動。切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、撥盤以及固定於撥盤上的齒輪，至少1個收切刀盤並排分布在刀座1上，收切刀盤的數量與聯軸座5相匹配，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設置在收撥盤上，收切刀盤內裝有收切刀片；齒條6與切刀裝置的齒輪相嚙合。當聯軸座 5上的多組齒條6水平往復運動時，則帶動與相對應的各組收切刀盤的齒輪做往復轉動，齒輪帶動收撥盤上的收切刀片往復做打開和閉合的動作，實現收切皮和餡的功能。
權利要求1.一種圓形食品成型機收切刀組件，包括傳動裝置、刀座(1)和設置在刀座(1)上的切刀裝置，切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、齒輪，至少1個收切刀盤並排分布，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設置在收撥盤上，收切刀盤內裝有收切刀片；齒條(6)與切刀裝置的齒輪相嚙合，其特徵在於所述傳動裝置包括偏心輪、與偏心輪相連的搖杆(2)，搖杆(2)另一端通過推塊(3)與拉杆(4)相連，帶動拉杆左右移動，拉杆(4)上設置有至少2個聯軸座(5)，上述聯軸座(5 )上均設置有齒條(6 )。
2.根據權利要求1所述的一種圓形食品成型機收切刀組件，其特徵在於所述傳動裝置偏心輪為從動齒輪(8 )，與由電機驅動的主動齒輪(7 )嚙合。
3.根據權利要求1所述的一種圓形食品成型機收切刀組件，其特徵在於所述偏心輪為帶偏心軸斜齒輪。
專利摘要本實用新型涉及一種加工包餡類食品的裝置，具體來說是一種圓形食品成型機收切刀組件，包括傳動裝置、刀座和設置在刀座上的切刀裝置，切刀裝置包括收切刀盤、收切刀片、齒輪，多個收切刀盤並排分布，收切刀盤包括收撥盤，齒輪設置在收撥盤上，收切刀盤內裝有收切刀片；齒條與切刀裝置的齒輪相嚙合，傳動裝置包括包括偏心輪、與偏心輪相連的搖杆，搖杆另一端通過推塊與拉杆相連，拉杆上設置有多個聯軸座，多個聯軸座上均設置有齒條。本實用新型的優點在於由於採用偏心輪帶動拉杆左右移動，所以整個圓形食品成型機收切刀組件在工作時，傳動部分的震動噪音小，並且運轉更穩定。在拉杆上設置有多組齒條呈直線排列，所以能對同時收切的食品數量進行增加，提高了生產效率。
文檔編號A23P1/00GK202068867SQ2011201473
公開日2011年12月14日 申請日期2011年5月11日 優先權日2011年5月11日
發明者彭濤, 薛博勳, 黃松 申請人:成都松川雷博機械設備有限公司