苦蕎麥產地在哪裡

2023-11-03 12:27:52

　　青海，甘肅，陝西，內蒙古，新疆，寧夏等為苦蕎麥產地，主要分布在中國秦嶺以北地區，其產量佔我國苦蕎麥的一大半。我國有著17個蕎麥品種，主要分為苦蕎麥以及甜蕎麥兩大類，苦蕎麥通常適合在涼爽的高山環境中生長，主要產地為四川涼山與貴州。

　　苦蕎麥產地在哪裡 

　　苦蕎麥作為大自然很好的野生藥食作物，許多人都喜歡將其泡茶飲用，因此在中國多有栽培，通常山西雁門清高的苦蕎麥產地最佳，是市場上賣的最火的品種，不僅泡水飲用口感佳且營養豐富。

　　由於山西雁門地區是屬於高山地區，並且地質含有豐富的對人體有益的礦物質，晝夜溫差較大，人煙稀少，周圍的水質也無汙染，從那裡種植出的苦蕎麥是有名的優質品種，也是中國公認的天然綠色食品。

　　而在苦蕎麥種植前儘量要進行處理，這是栽培苦蕎麥最關鍵的一步，把選好的種子放在陽光充足的環境中晾曬，挑選出成熟飽滿的種子之後，放進溫水中浸泡大約15分鐘，放在稀薄的硼酸溶液進行浸種處理即可。

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