小時的記憶

2023-12-09 11:21:31 1

　　一輪寒月爬上雲頭，繁星點點，夜色闌珊。我走在回家的路上，一股久違的清香撲鼻而來，四處尋找，竟找不到那香的來處，但香味又是那樣可親，那樣熟悉。我知道，那香味肯定不會來自城市，但我身在城市，難道是我味覺出了錯?強按下妻子催著回家吃飯的電話，我在慢慢尋找，因為我的胃裡已被這香所填滿。

　　聞香尋物，在一個胡同口，我終於找到了這香的來源。幾塊焦炭，幾粒熟透的玉米花讓我侷促起來，沒錯，就是它。看來白天曾經有位冒著被城管、環保等部門查處風險的師傅在這個不起眼的地方崩起了玉米花。幸虧環衛工人沒來及清理，否則我的香恐怕只會在夢中才能聞到，手捏著一顆玉米花，童趣在不經意間蕩漾開來……

　　我的童年是快樂的，快樂就從那一聲聲爆竹般的沉悶音中開始。在那物質還不太充裕的年代裡，在鄉下農村玉米花陪伴著我成長，玉米花也成了我和夥伴們最好的零食。課間休息時，玉米花成了我的輔糧，補充著我的營養，也成為了我和同學們溝通的紐帶，你一捧，我一捧，吃在嘴裡，樂在心裡。我一直認為，我最好的朋友都是在那個時候認識的，玉米花是最重要的介紹人。

　　放學後，我和小夥伴們，像群燕子一樣，在滿村飛奔，而落腳點就是崩玉米花處。師傅一邊添煤、一邊搖爐，爐光照亮了一張張童真期待的臉。「崩」的一聲響過後，夥伴們爭先恐後去撿那散落在口袋外面的玉米花，你擠我一下，我推你一下，然後比較搶來的多少，在大人們的鬨笑聲中散去。回到家中，看到自己家中早已崩好的玉米花，總感覺不如在外面「搶」來的好吃。

　　記憶中，崩玉米花需要用剝好、曬乾的玉米，兌些香精，在爐裡來回翻滾。待火候到時，只見師傅用一隻腳踩住爐頭，手一壓，「轟」的一聲，白煙過後，被崩出的花的玉米飄香四起。在很遠的地方，不需要聽聲音，只需用鼻子一聞，就能感知哪個方向、多遠、誰家在崩玉米花。待到晚上村裡放電影時，我和小夥伴們爬在麥秸垛上，用手抓一把背心裡兜著的玉米花，邊嚼邊看，那種滋味，那份享受，那種感覺，實難忘卻。

　　隨著年齡增大、上學、時間的流逝，兒時的玉米花離我生活也越來越遠。一方面現在孩子可選擇的零食太多了，玉米花早已被「妙脆角、可比克」等口感好、味道香的零食所代替。另一方面，沒有人再願意從事這個行業，經濟效益低下，環保、安全都不達標，早已被限制在城市的大門之外。

　　記得有一天，孩子拿了一包包裝精美的玉米花，讓我品嘗。我拿了一顆，塞在嘴裡，雖然更香甜，但是被改良後的玉米花終不是那種滋味。看著散落在地上的幾顆玉米花，我彎腰拾起，嘗了一顆，心中一樂，這正是我夢中的玉米花啊，把其餘的裝在口袋後，快步向家走去……