鮮雞翅多少錢一斤

2023-04-13 08:01:41

　　雞是我們生活中比較常見的食物之一，而雞翅則是雞身上最貴的一個部位，用它烹飪出來的味道比較好吃，營養成分也比較的高，經常做成各種各樣的食物。那麼鮮雞翅多少錢一斤?雞翅如何選及營養價值?

　　一、鮮雞翅多少錢一斤

　　一般雞翅的價格會隨著市場行情變化：

　　1.六和M號的雞翅，一般價格在20-23元一斤;

　　2.大成的雞翅，上等雞翅中，一般在25-27元一斤;

　　3.瑞發德的雞翅，一般在20元-25元一斤。

　　基本上不管什麼品牌的雞翅，差不多每斤的價格都在20-30元一斤內。

　　二、雞翅如何選

　　1.雞翅一般表皮比較顯米色或者白色，仔細看可能表面有點光澤，摸起來雞翅的肉質比較有彈性，這就是比較新鮮的雞翅。

　　2.採購的時候，挑選顏色有點發黃看起來比較幹的雞翅，表面沒有一絲的血跡，摸起來也沒有一點斷掉的骨頭，千萬不要採購表面比較鮮亮的白色，且水分還比較多的雞翅，這些雞翅經過其他物質浸泡而成，也因為這樣的浸泡才能讓它顯得更加肥厚。

　　3.目前的市場價格基本控制在20-30元每斤，如果價格特別低或者特別高，就要好好挑選下，可能是浸泡過什麼，也有可能是因為其他什麼不好的原因，所以需要警惕。

　　三、雞翅的營養成分

　　雞翅富含的脂肪，人們食用後能增加飽腹感，還能提供人體所需要的脂肪酸。

　　雞翅富含各種微量元素，其中銅含量比較高，所以適量的食用雞翅可以對人體的一些器官功能起到有益的作用。

　　維生素A在雞翅裡面含有大量的成分，另外雞翅還有蛋白質，它們都能促進到人體發育的作用。

　　雞翅雖然經過各種的烹飪後味道變得美味，而且它的營養比較豐富，但是也不建議多吃，因為雞翅尖富有淋巴結，所以雞翅中的激素比較的多，多食容易導致人體很多的病發。常見的雞翅會被用來製作成的菜餚有可樂雞翅、玫瑰雞翅、蛋黃雞翅、三杯翅、酸辣雞翅等等。

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