用麵粉可以做的美食

2023-04-13 08:50:01 2

　　用麵粉可以做的美食

　　1.包子饅頭

　　南方人管不管是有餡料還是沒餡料的，都喊饅頭。北方人把有餡料的叫做包子，沒餡的叫做饅頭。那麼，和包子製作都需要用麵粉，所以麵粉裡面加入酵母粉和水，然後把揉成麵團發酵之後，包上餡料就是大家最愛吃的包子或饅頭了，口感鬆軟細膩，非常好吃。

　　2.油條麻花

　　南方人特別愛吃油條和麻花，那麼油條和麻花，其實也是用麵粉製作而成的。如果是用中筋麵粉的話，裡面需要加入酵母粉，把它揉成團發一下，然後再把它切成小劑子，切成長條，然後用筷子壓一壓，一擰一擰，放到油鍋裡面去炸。而如果用高筋麵粉的話，不需要放入酵母粉，直接做成麻花狀，放入油鍋中炸就可以了。

　　3.餃子皮餛飩皮

　　麵粉用來做餃子皮，餛飩皮也是非常不錯的。首先麵粉用中筋麵粉就可以了，然後和水變成麵團。接下來用專門的機器把它壓成薄餅，最後用模具，壓成圓形的餃子皮以及方形的餛飩皮，包上餡料製作成餛飩和餃子，都非常的美味。

　　4.麵餅

　　麵餅是用麵粉製作最簡單的一種麵食了。只要把麵粉加水或者加入牛奶，雞蛋調成糊狀，然後加放入平底鍋，或者是電餅鐺裡面，把它製作成麵餅，或者煎成麵餅就行了。再卷上一些時蔬，或者蘸著醬吃特別的美味。

　　5.麵條

　　大家愛吃的麵條也是用麵粉製作而成的。但是不同的麵條裡面，也會有不一樣的添加物。比如雞蛋麵條裡面要加入雞蛋，蔬菜麵條裡面加肉蔬菜汁，而大家愛吃的蘭州拉麵，刀削麵以及新疆拉條子要用到高筋麵粉。

　　關於用麵粉做的美食就跟大家分享到這裡。所以現在的麵食，都是用麵粉製作而成的。當然有的麵粉裡面的還會加入一些其他配料，讓麵食做出來更加口感好一些，顏色也會有所不一樣。所以大家可以嘗試一下，用不同的食材來製作各種各樣的麵食。

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