肌酸怎麼吃對增肌好（肌酸促進增肌的生化原理）

2023-04-12 18:15:41 2

今天來寫寫最被大家忽視但卻可能是最重要的健身補劑：肌酸

內源性肌酸合成的主要場所是肝臟和腎臟，精氨酸和甘氨酸先一步在腎臟中被合成為鳥苷乙酸並進入肝循環，在肝臟再進行一步催化之後就生成了內源性肌酸。之後肝臟將其導出，由肌酸轉運蛋白將其運輸至全身【1】。

我們也可以通過外源性的膳食補劑來補充肌酸，服用後也是由肌酸轉運蛋白進行輸送，與內源性殊途同歸。

對於健身和運動人士而言，肌酸是再重要不過的營養物質了。最直接的原因便是肌酸能夠遞補ATP的不足，為高強度工作的肌肉及時提供快速的能量。諸如短跑、跳遠、投擲、舉重這類需要快速能量物質的體育項目就嚴重依賴肌酸的供給。

在肌肉增長方面，肌酸的作用或許比大家想像的要重要的多。以下從幾個方面進行介紹

1、肌酸與抗阻力訓練協同提升肌肥大和力量的發展

吃過肌酸的訓練愛好者不難發現，在服用期間肌肉的飽滿度和訓練重量都有一定的提高。因為服用肌酸被證明可以提升肌球蛋白重鏈（MHC）的合成水平。MHC是肌肉厚肌絲的運動蛋白，還記得跨橋循環嗎，與ATP結合後沿著肌球蛋白進行相對運動的就是它。也就是說，肌酸能夠使某一部分肌纖維的合成水平得到提高。這是通過增加肌球蛋白直接提高了肌纖維的收縮能力【2】。

肌酸激酶能夠催化肌酸使其釋放能量，並能夠有效為ATP系統提供緩衝。所以肌酸激酶是高強度訓練和組織能量供應的關鍵。肌酸激酶的工作能力是直接受組織內肌酸池（可用的肌酸）調節的【3】：肌酸水平越高，肌酸激酶的能量生成能力就越強，骨骼肌就能更快速、更強有力的利用其提供的能量進行收縮【4】。

此外，肌酸作為重要的能量物質，更多的肌酸就能提供更多直接能量，這就意味著更強肌的訓練做組能力和更高的訓練容量，而來自訓練的刺激對機體來說本身就是最主要的合成代謝刺激，即更大的機械壓力對應更高的代謝應激（=更多的肌肉合成）。