晚熟青脆李子品種有哪些 李子的清洗方法

2023-04-12 21:02:31

　　生活中有不少人都喜歡吃李子，李子不僅味道好，而且價格也很便宜。市面上的李子品種還是比較多的，不同的李子上市的時間也會不一樣，吃起來味道也會不同，而且現代的科技發達，無論何時我們都可以品嘗到李子。至於晚熟青脆李子品種有哪些，又應該如何清洗?

　　一、晚熟青脆李子品種有哪些

　　1.晚巨李

　　這個品種的李子也叫做青皇后，成熟的會比較晚，一般成熟在7月底或是8月份的上旬成熟以後，果實會比較大，單果的重量在110克左右，如果果子比較大可以達到300克左右。晚巨李的糖分是比較高的，可以達到15至16度，果肉入口脆嫩多汁，口感極佳。

　　2.巨進一號

　　巨進一號也叫做晚熟的蜂糖李，成熟上市的時間在7月份左右，特徵和蜂糖李子相似，成熟以後果實會比較圓潤，果核可以脫離，入口會有甜脆感，多汁。

　　3.珍珠李

　　成熟期在8月底，果肉為黃色，果皮的顏色為青綠色，入口果肉脆嫩，汁水豐富，甜度適中，屬於比較酸甜口味的李子。

　　4.三華李

　　成熟的時間在7月份至8月份屬於晚熟品種的李子之一，果皮顏色為紅色、青色，果實比較大，果肉為橙黃色，入口酸甜。

　　二、李子的清洗方法

　　1.鹽水

　　使用鹽水清洗李子時，可以將李子放在盆中添加適量的清水以及食用鹽，用手攪動以後浸泡20分鐘，搓洗以後再用清水反覆衝洗乾淨。使用食用鹽的方法清洗裡子的時候，添加的食用鹽不宜過多，而且浸泡的時間不宜過長，這樣會使李子的味道變鹹，吃起來影響口感。

　　2.澱粉

　　使用澱粉清洗李子時，將李子放在盆中，加入適量的清水以及澱粉，攪動1至2分鐘，最後清洗乾淨即可。使用澱粉清洗裡子的時候，如果沒有澱粉，也可以用適量的麵粉代替將裡子放在盆子裡，加入一些清水以及適量的麵粉，攪動以後浸泡5分鐘左右，再用清水反覆衝洗乾淨即可。

　　3.絲瓜絡

　　使用絲瓜絡清洗李子時，需要將適量的李子放在清水中，再用絲瓜絡反覆擦拭李子表面，最後用清水衝洗乾淨即可食用。

　　李子是生活當中非常普遍的一種水果，吃法多樣，可以清洗後直接吃，也可以用來製作李子果汁，李子果醬或是李子果脯等等。保存李子的時候將李子放在陰涼處保存或是冰箱冷藏室進行存放即可。以上就是關於晚熟青脆李子品種有哪些了，不知道大家喜歡哪一種呢?

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