什麼時間吃梨最好（早晚各吃一個梨真的好嗎）

2023-04-12 03:41:57

什麼時間吃梨最好?，下面我們就來說一說關於什麼時間吃梨最好?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!

什麼時間吃梨最好

天氣漸漸乾燥，很多人都會開始重視補水、吃秋果。每到秋季，都有很多文章為大家介紹吃梨的好處，比如潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴等；還有很多文章推薦「每日早晚各吃一個梨」。早晚各吃一個梨，真的好嗎？其實和大部分的水果相比，梨並沒有十分突出的營養優勢：同樣都是含有不錯的膳食纖維、維生素、礦物質和多種植物化學物。按照《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，有兩點很重要：一要「多樣」，二要「適量」。1. 吃水果要多樣要注意飲食「多樣性」，爭取每周吃的蔬菜水果至少有 10 種。尤其是非常喜歡吃梨的朋友，水果不能只吃梨。2. 吃水果要適量成年人每天建議吃 200～350 克的新鮮水果。不同品種的梨，個頭大小、單個重量差異很大。水果吃過量了，也容易有糖分過量、能量過剩的問題。關鍵是水果總量不過多也不過少，沒有必要非得每天吃幾個。3. 什麼時候吃水果不重要吃水果並沒有「一定要什麼時候吃才好」的講究。有一點倒是可以稍加注意：飯前吃水果、或者正餐中間吃水果，比飽餐一頓後再額外吃個水果，會更有利於控制熱量不超標，不容易脹腹和長胖。吃梨真的潤肺止咳嗎？梨，是含水量較高的水果，確實能夠為我們的身體補充水分，緩解因為乾燥導致的咳嗽。特別是熬梨湯喝的時候，除了梨以外，還會額外攝入大量的湯水。充足的水分，才是我們對抗乾燥的關鍵。至於「潤肺」「止咳」，目前還沒有研究發現梨有相關的功效成分。什麼人不適合吃梨？有傳言稱：體質虛寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因為梨「性寒」，多吃會導致腹瀉。從營養角度來看，可能是因為梨的膳食纖維，容易使腸胃較弱的人感到不適。我們在吃梨的時候，會感覺到有些品種的梨，果肉中仿佛有「硬渣」，口感比較粗糙。這些硬渣是梨中的一些特殊細胞，叫做「石細胞」。石細胞，使梨與其它果蔬比較不同的是，含有更多的不溶性膳食纖維，如纖維素、木質素，同時膳食纖維的總量也更高。這些膳食纖維會給腸道帶來一定的刺激，加強蠕動。因此，腸胃不好、容易腹瀉的朋友，如果出現吃梨後不適的現象，可以考慮少吃或者將梨加熱煮湯水之後再吃。「母梨」比「公梨」更好吃嗎？在科學上，並沒有公梨、母梨之分。果農和果商們所說的「公梨」「母梨」，其實只是按照花萼脫落與否的外形特徵，非常人為地起的俗稱，而不是生物學專業分類。花萼脫落，表現為凹陷的，通常被稱為「母梨」；花萼宿存（不脫落），表現為凸起的，通常被稱為「公梨」。梨的花萼脫落、宿存，是一種普遍現象，是由梨的品種特性決定的。比如，庫爾勒香梨的花萼通常既有脫落又有宿存；而蘋果梨的花萼只表現為宿存；鴨梨、雪花梨的花萼則只表現為脫落；還有有的梨，花萼多數宿存少數脫落、或者多數脫落少數宿存。庫爾勒香梨，是常見梨品種中唯一一種確（湊）實（巧）能通過外形差異來判斷口味的。對於庫爾勒香梨來說，「母梨」比「公梨」更好吃，可能是因為「公梨」存在更多的石細胞，導致果實吃起來有更明顯的渣子感，甜味也更淡。不過這種判斷方法對於其它品種的梨，不一定適用，口感和花萼是否脫落並沒有明顯的關係。丁香園版權所有，未經許可不得轉載。圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫 / 網絡,