紅狼牙鰕虎魚:相貌兇猛的無毒魚 不僅美味還有藥用價值
2023-03-30 11:31:31
紅狼牙鰕虎魚為狼牙鰕虎魚屬的一種魚類，因為長相十分恐怖的出名，兩頜都長有尖利的小牙齒，咋一看就像是是鰻魚一樣，狼牙鰕虎魚渾身上下沒有鱗片，而且體色呈現出淡紫色，醜陋的外表會讓很多人誤以為狼牙鰕虎魚是有毒的，但其實紅狼牙鰕虎魚不僅沒毒，還可以食用有極高的營養價值。
紅狼牙鰕虎魚介紹：
紅狼牙鰕虎魚，為鰻鰕虎魚科、狼牙鰕虎魚屬的一種魚類，兩頜外行牙尖銳彎曲，排列稀疏，閉口時外露；內行牙細小，1-2行，眼極小，埋於皮下，體裸露無鱗。背鰭、尾鰭與臀鰭相連。主要生活於底質為泥沙或泥、水深2-20米的淺海區以及穴居於洞深20-30米的泥層中。廣泛分布於長江至珠江的各水系中，但僅在長江中、下遊才構成漁業。具有商品價值的櫛鰕虎魚，係指1-2釐米長的幼魚。
紅狼牙鰕虎魚外形特徵：
紅狼牙鰕虎魚的身體延長而側扁，呈帶狀，一般體長9～20釐米，體重20～35克、眼小，退化，埋於皮下。口大，斜形、下頜及頦部向前突出、上下頜的外行牙為6～12個尖銳彎形的大牙突出唇外，口閉合時露於口外，似狼牙狀、背鰭、尾鰭、臀鰭互相連接為一整體。胸鰭寬且長，上部鰭條游離呈絲狀、體裸露無鱗，全體紫色，胸鰭、腹鰭有時具黑褐色邊緣。
紅狼牙鰕虎魚有毒嗎？
紅狼牙鰕虎魚雖然外表看起來比較的恐怖，但其實是沒有毒的，紅狼牙鰕虎魚為暖水性鰻形假虎魚，棲息於淺海及河口附近，常在泥沙中鑽穴營居，屬於近岸暖溫性魚類。此魚在近海與淡水均能生存，在江岸穿穴潛居。性兇猛，食小魚或小蝦等。生活在底質為沙土、礫石、水質清亮而含氧豐富的池塘、湖泊、小河流的淺水區及山澗小溪中，平時分散居住在石隙裡，用強有力的吸盤狀腹鰭攀附於石壁，覓食時才從石隙中外出。
紅狼牙鰕虎魚可以吃嗎？
根據《中國藥用動物志》記載，紅狼牙鰕虎魚，性味功能是甘、涼，可用於涼血、止血，主要治療鼻衄、咯血。紅狼牙鰕虎魚不僅有藥用價值而且還可以吃，紅狼牙鰕虎魚曬乾後，放入鍋內，用文火烤乾，並放入少量食油翻炒，待呈金黃色時取出，再曬一天即可裝袋投放市場。紅狼牙鰕虎魚乾的烹煮方法有很多樣，炒蛋、氽湯、涼拌都是非常好的選擇，被視為餐桌上的一道美食。
