巧克力要冷凍還是冷藏

2023-04-13 16:22:46

　　買回來的巧克力，如果在常溫下保存的話，天冷還可以放置一段時間，天熱有可能半天就變軟甚至融化了，所以還是建議把巧克力放冰箱保存。那麼巧克力要冷凍還是冷藏合適呢？聽聽大家都是怎麼說的吧。

　　一、巧克力要冷凍還是冷藏

　　都可以

　　巧克力放入冰箱進行冷藏或者是冷凍都是可以的。冷藏主要是用於短時間不吃，比如巧克力預計在三天或者一周之內吃完的，那麼只需要把它放入到冰箱進行冷藏保存就可以了。冷藏保存不會使得巧克力變得特別硬，吃上去口感和剛買的差不多。但是如果是長時間不吃，需要放上好幾個月的話，那麼冷藏就滿足不了了，需要放入冷凍室進行冷凍保存，這樣才能延長它的保存期。所以到底是冷藏還是冷凍，是根據食用時間來具體分析的。

　　二、巧克力的口味介紹

　　1.純黑巧克力

　　純黑巧克力它是巧克力當中的王者，它裡面的可可脂含量特別高，糖分含量少，也沒有添加其他一些配料，所以吃起來是最純的，口感最接近可可豆，同時它的甜味也是最低的，所以口感微苦，不過對於夕會吃純味巧克力的人來說，黑巧克力是最好的味道。

　　2.堅果乾類巧克力

　　堅果類的巧克力主要是在製作巧克力的時候，在裡面添加了一些堅果或者果乾，比如大家熟悉的榛子巧克力，裡面就有榛子顆粒。又比如杏仁巧克力，裡面加了杏仁，還有的巧克力裡面加入了葡萄乾之類的，吃上去既有堅果和果乾的香味口感，又有巧克力的絲滑，非常好吃。

　　3.生巧

　　生巧其實是日本當地非常受歡迎的一種巧克力，它的味道有很多，有抹茶味的，原味的，草莓味的等等。它看上去和普通巧克力差不多，但是它需要冷藏，否則非常容易化開。同時它的口感是相當絲滑細膩的，入口即化，就像吃冰淇淋一樣，特別好吃。

　　巧克力的品種很多，保存方法也很多，但是最保險的方法還是放入冰箱最好，一勞永逸。當然現在巧克力不光可以作為一種零食來吃，還可以用巧克力來製作出各種不同的美食，比如巧克力奶茶，巧克力蛋糕，巧克力冰棍等等，是非常受歡迎的美食之一。

關鍵詞： 巧克力 冷凍 還是 冷藏