怎麼把百香果做成糕點（百香果除了泡水還可以做蛋糕）

2023-04-13 15:13:13 1

百香果除了泡水還可以做蛋糕，味道香甜口感好，吃了忘不了

相信每個城市裡面都會有幾家比較有特色的蛋糕店，裡面的糕點不僅味道好，外觀也很漂亮。每次經過的時候，幾米之外就聞到味道了，總會忍不住進去買上一些。雖然很喜歡吃，也並不敢常常去買，味道雖然香甜，卻有一些添加劑在裡面，經常吃對我們的健康並沒有什麼益處。如果家裡有小孩子，就更不能常去買了，小孩子也很難抵擋住這種美食的味道。其實這些糕點我們自己在家就能做，下面要和大家說的這款蛋糕，裡面加入了百香果，不僅味道更好，營養也達到了翻倍的效果。如果你也很喜歡吃蛋糕，又不想常去外面買，不如就一起來嘗試做一次，說不定就喜歡上這種味道了。不要猶豫了，趕快動起來吧。

【菜名】：百香果磅蛋糕

【所需食材】：百香果1個、低筋麵粉200克、黃油200克、全蛋3個、白糖100克、無鋁泡打粉4克

【製作步驟】：

1、 將上面所需要的食材準備好，百香果準備一個就可以，附近的超市都可以買得到。其他的食材也都準備好放在一旁，這樣方便取用。百香果去皮放到碗中。

2、 黃油提前軟化，軟化後分3次放入雞蛋和白糖，用打蛋器將其打發。

3、 麵粉放到稍大些的盆中，裡面加入泡打粉混合在一起，充分的攪拌均勻倒在蛋糊上面。用翻拌的方式來攪拌，這樣才能確保更快的拌好。

4、 把百香果倒進去，快速的攪拌均勻，注意不需要過度的去攪拌。

5、 準備好要做蛋糕的模具，將麵糊倒進去，不要倒的太滿，留下些空間來。因為烤的時候它會膨脹起來，做出來味道也會更好。

6、 烤箱提前預熱，時間要長一些，大概需要五分鐘，上火150度，下火165度烤制40分鐘。

7、 時間到了不要著急取出，可以用牙籤試試是不是熟了，如果不能輕易的扎透，可以再烤制幾分鐘。

8、 待到熟了之後就可以取出來了，將模具倒扣在桌子上面，輕輕的磕幾下就可以脫模了，這樣就得到了很美味的蛋糕了。因為加入了百香果，所以多了酸酸甜甜的口感，吃上就不願意停下來。可以切成塊來吃，也可以切成片放置一天，回回油味道會更好。

【烹飪小貼士】：

1、 百香果的味道會偏酸一些，如果覺得味道太酸，可以在裡面放些糖來調一下味道。

2、 不喜歡百香果也可以換其他的水果來做，榨成汁放到麵粉裡面，味道也很不錯。

3、 各家的烤箱不同，所以需要預熱和烤制的時間都不同，按照自己家平時的習慣來做就可以了，一次可以多做一些，可以吃上幾天。

【圖片來源】：優雅的長圍巾

【文案編輯】：惜博

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