脾胃虛寒的人吃羊肉行嗎（體質虛寒的人反而不宜吃羊肉）

2023-04-15 17:19:05

秋天，天氣一冷，人們就開始想吃羊肉了，而且藉助了養生的原因：暖身，因為羊肉是溫性的，可以改變寒性體質。其實，這句話只說對了一半，羊肉是溫熱的不假，但是體質虛寒的人真的能把溫熱的羊肉轉化為自己的熱量從而改變虛寒嗎？絕對不是！因為人體質的改變，不能僅僅靠吃，吃的食物只是提供了「燃料」，身體有沒有利用「燃料」使之產生能量的能力則另當別論了，特別是原本就瘦削、虛寒的人，這也是為什麼中醫對這種人多以「縻粥調養」為主，而從來沒有讓他們多喝肉湯的原因。

體質虛寒的人代謝功能都相對低，因為產熱不足所以才虛寒，才怕冷，這個時候，中醫會用到羊肉等動物類食物來補養，中醫稱之為「血肉有情之品」，因為動物性食物含有豐富的鐵，這個鐵比菠菜、大棗中的植物性鐵吸收率要高很多。我們身體產熱的過程中，鐵元素是重要的「催化劑」，過去動物性食物吃得很少，「催化劑」也就少，催化能量產生的能力自然低，這也是為什麼老外在冬天也敢穿短袖T恤，而我們的祖輩永遠是厚厚的棉襖，如果從食物供應上說，確實和我們吃肉少有關係。

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