魯菜大師教做菜（暖暖的味道屈浩大師課）

2023-04-15 07:11:08 36

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屈浩大師課，教您在家輕鬆做經典魯菜！先炸後蒸，大廚必修課的美味蒸酥肉！蒸出來的酥肉,如何能浸滿汁水，還保持香酥的口感？掛糊、炸制 、蒸製，環環相扣，關鍵步驟都是什麼？

還有用最簡單的刀工,最快的操作步驟做出的經典魯菜爆三樣，如何將不同口感的食材，做出相同的脆嫩口感，更達到外汁裡味的最佳效果？

更有您聽說過沒見過的，拔絲葡萄！精確到食材和克數，屈浩大廚教課專用秘制萬能水果糊的配方大揭秘！

| 暖暖菜品

蒸酥肉

經典魯菜蒸酥肉最後一步更關鍵,一定要用剛才蒸酥肉的湯,重新加工調味,原湯澆汁浸泡,才能唇齒留香，回味無窮？

爆三樣

屈浩大師課，教您在家用最簡單的方法做經典魯菜爆三樣！最簡單的刀工,最快的操作步驟，不同的食材，如何做出一盤口感相同美味菜餚？如何將所有食材，做出脆嫩口感，更達到外汁裡味的最佳效果？

拔絲葡萄

聽說過沒見過！屈浩大師課，教您做美味拔絲葡萄！葡萄該怎麼炸制裹糖？不去皮的葡萄如何掛糊？屈浩大廚教課專用秘制萬能水果糊的配方！精確到食材和克數，史上最詳細步驟，分分鐘教您做不一樣的水果糊！

快手創意美味香蕉船

|暖暖大廚

第一批學員留影

北京市豐臺區屈浩烹飪服務職業技能培訓學校（簡稱北京屈浩烹飪學校）創辦於2002年9月,真正的名師名校！

學校由世界烹飪藝術大師，國際大賽評委，亞州大廚屈浩先生創辦。屈浩先生吸納了國內外辦學的先進理念，同時與國內餐飲市場發展現狀有機結合，創辦了新型國際烹飪技能教育機構，開創了我國辦學新模式的先河。

學校師資雄厚，特聘著名烹飪大師，以及具有豐富教學經驗且引領國際餐飲行業的教父級別人物，組成的師資隊伍，實力雄厚。學校設有各類專科教室，並配置了世界高端廚房設備。學員宿舍乾淨明亮，進行軍事化管理，培養學員具有良好的生活習慣。

學校環境優雅，古色古香純中式裝修，給學以「家」的感覺。 在教學模式上，打破了傳統「大拔兒轟」的教學模式，獨創小班VIP教學，讓每一位學員都能得到專業講師的親臨指導，讓每一位學員都能真正掌握烹飪技術的要領及精髓，真正受益於每一位學員。

【屈浩烹校】

電話：010-67659816

13240315501

QQ：3304396974

地址：北京市豐臺區順三條21號（嘉業大廈2期）1號樓208室

「我這一生就這一件事。讓跟過我們的孩子受益，讓他個人、家庭受益。這樣一來，就是行業受益，社會受益，國家受益。

暖暖主持人

宗銘