五香茶葉蛋和茶葉蛋有什麼區別（每天一個茶葉蛋）

2023-04-14 16:35:28 1

合肥金輝·錦繡雲庭，今天要跟大家分享的美食是——五香茶葉蛋！

茶葉蛋是中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮製過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便。今天，合肥金輝·錦繡雲庭就來帶大家一起學習一下這道菜的做法！

【五香茶葉蛋做法】

1.將洗淨的雞蛋放入鍋內，加入清水，水要沒過雞蛋，然後中小火煮大約4~5分鐘；

2.煮好後將水倒掉，用冷水衝一下雞蛋，用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼；

3.鍋內重新加水，放入除紅茶包外的所有調味料；

4.大火煮沸後放入紅茶包，再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透後將紅茶包撈出；

5.把敲碎蛋殼的雞蛋放入，然後中小火煮30分鐘，中間要時不時將雞蛋翻面，讓其均勻入味，關火後浸一小時以上再食用。

這麼簡單的五香茶葉蛋，還不趕緊跟著合肥金輝·錦繡雲庭一起收藏起來！