臘月三十早上吃什麼好 大年三十吃什麼魚

2023-04-01 10:51:17

每到快過年的時候各個地方都有很多的風俗習慣，而對於中國人來講很多的風俗習慣都是從古至今流傳下來的，比如說在臘月三十這一天不管是吃什么喝什麼都是非常重要的，而我們很多人也會選擇一些寓意比較吉利的飯菜擺上桌。

臘月三十早上吃什麼好

現在很多年輕人早上起不來，能起來的也不會吃太油膩的食物。年糕就是一個不錯的選擇。年糕是由糯米製成的漢族的傳統食物之一，在很多節日都能看到它的身影。年糕因為諧音「年年高」，再加上有各種各樣的口味，成為了家家戶戶喜愛的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。作為早餐的年糕可以適量吃，但不能吃太多了，對胃功能不好的人容易不消化，不管吃什麼東西都要根據自己的腸胃習慣來。

大年三十吃什麼魚

每到過年我們都會圖個吉利，不同名字的魚寓意也不同，比如鯽魚的「鯽「就和」吉」同音。鯉魚寓意大吉大利，家裡是要準備兩條魚的，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，這就是連年有餘，要是只有一條，年夜飯吃中間，頭尾留著年初一吃，這樣也是連年有餘、有頭有尾。現在人們的物質水平都提高了，大家都喜歡吃肉質鮮嫩的魚，大年三十吃鯽魚就是不錯的選擇。而魚的做法也有很多，根據不同地區的鯉魚做法也是不同的。

鯉魚象徵大吉大利

鯉魚本身的寓意就很好，鯉魚的「鯉「和」禮「同音，鯉魚和鯽魚一起做就是大吉大利的意思。鯉魚的做法很傳統，收拾乾淨，擦乾明水，直接鍋裡煎到兩面金黃，加水，放甜酒釀、蔥姜，大火咕嘟十幾分鐘放鹽，再繼續收汁，然後裝盤上桌。作為最後一道菜，全家趁熱開動。一家人齊聚一堂，品嘗著代表美好生活的鯽魚，在來年更加努力工作，並且對自己的健康也是非常有幫助。