電影中不僅僅只有故事（只是她用來烹調生活的）
2023-06-21 23:54:46
電影中不僅僅只有故事?吳玫最新一版電影《小婦人》中，梅麗爾·斯特裡普的名字排在了演員表的第七位，我沒有注意到，所以，驀然看見盛裝的馬奇姑媽的臉，我激動得心臟一揪，我來為大家講解一下關於電影中不僅僅只有故事?跟著小編一起來看一看吧!
電影中不僅僅只有故事
吳玫
最新一版電影《小婦人》中，梅麗爾·斯特裡普的名字排在了演員表的第七位，我沒有注意到，所以，驀然看見盛裝的馬奇姑媽的臉，我激動得心臟一揪。
第一次看梅麗爾·斯特裡普主演的電影，我還在上大學。電影課老師用錄像機放映的《克萊默夫婦》，不知道是第幾道轉錄版，畫面遮遮掩掩，聲音絲絲拉拉，但絲毫也不能影響我從此愛上了梅姨。當然，《克萊默夫婦》時期的梅麗爾·斯特裡普還沒有得到中國影迷奉上的「梅姨」美稱，那時她還年輕。我們老師說，法庭上那一段長長的辯護詞，全是她的即興發揮。以20世紀80年代的我們對演員這一職業的認知，這是不可想像的！
後來，一路看著梅姨出演的電影迅速成人、慢慢變老，現在回憶，幾乎她的每一部經典都能對應我人生旅途中的熱點：《法國中尉的女人》和《索菲的抉擇》，不知天高地厚的中文系女學生時期；《走出非洲》，我畢業以後就業受挫開始嘗到生活的苦澀；《廊橋遺夢》，正尋求與瑣碎而無趣的家庭生活講和的途徑……我以為演員梅麗爾·斯特裡普的銀幕形象也就如此了：獨立的知識女性。可她，卻成了《穿普拉達的女王》中的女魔頭。2006年，生於1949年的梅姨已經57歲，就演員這一職業她已屬高齡。她不肯輸給歲月的堅持鼓勵了我，也就在那一年，我開通博客開始寫沒有多少閱讀量的文章……不能想像的是，後來，她還是《八月：奧色治郡》中陰鬱的怪誕的老母親、《跑調天后》中五音不全卻非要實現登臺歌唱夢的女富豪、《鐵娘子》中不容置疑的柴契爾夫人，等等。
梅姨，已經70歲。瞧《小婦人》中的馬奇姑媽，尖酸刻薄得很不討人喜歡，再看扮演者的滿臉皺紋，對得獎無數的梅姨來說，那實在是一個似乎沒法為她的演員生涯添彩的角色！意外來了，《小婦人》的眾多女性角色中，馬奇姑媽出場不多，可看過電影的影迷誰能不記得那個語氣裡滿是不屑、拿著勁的富婆？
看罷《小婦人》，我一直在想，究竟是怎樣的心態讓梅麗爾·斯特裡普在詮釋角色時，無論年輕還是老邁，無論是貫穿始終的主角還是偶爾出場的配角，都能在銀幕的C位或者銀幕的一隅閃閃發光？
我想到她在2009年主演的電影《朱莉和茱莉婭》。
說是梅麗爾·斯特裡普主演的電影，從片名《朱莉和茱莉婭》，就能看出這是一部雙女主角的電影，梅姨扮演的是由家庭主婦華麗轉身為專門教美國主婦做菜的一代名廚茱莉婭。出演《走出非洲》時，她特意在說話時夾雜進了瑞典口音；出演《索菲的抉擇》時，她又努力模仿起有波蘭口音的英語。名廚茱莉婭實有其人，梅姨把自己變成茱莉婭的第一步，就是像她那樣說話，於是，我們聽到梅姨在《朱莉和茱莉婭》裡說話的語調，吊得高高的。起先，我們會很不適應，但用不了多久，我們就會因為喜歡上茱莉婭而忘了她那不討喜的聲音。我們為什麼會喜歡上茱莉婭？因為她的生活態度：下廚房，就是茱莉婭的生活組成部分，且是最活色生香部分，「我不是來弄壞麵包的，我是來烹調生活的」，這句茱莉婭最喜歡說的臺詞，道破了茱莉婭與廚房的關係，那一年是1948年。
半個世紀以後，也就是影片雙女主角中另一位女主角朱莉上場時，她正被自己的工作弄得心灰意冷。這個負責接聽來電的小職員，整天泡在抱怨、無助和哀嘆的情緒裡，自己也變得沮喪起來，以至於開始懷疑起自己的生活能力來。她問丈夫：「我馬上就要30歲了，還一事無成，怎麼辦？」朱莉的丈夫也沒有將妻子拽出沮喪的良方，就順手遞了一本書給朱莉，《掌握法國的烹飪藝術》。
想要自我拯救的朱莉決定每天一種地將書裡的524道菜全都嘗試做一遍，並用博客記錄進程。出乎意料的是，這本半世紀前一個名叫茱莉婭的女人寫的菜譜，竟然幫助朱莉找到了自我，她也像茱莉婭前輩一樣，成了一個用廚房烹調生活的堅強的現代女性。
一本菜譜，將不可能謀面的兩代女性勾連在了一起。可惜，耳聞「將時間花在廚房是對生命最大浪費」這樣的言辭長大的我，很長時間裡不能理解廚房於一個家庭的重要意義。當年，我在欣賞《克萊默夫婦》時，就曾放出過豪言：衣服，買；吃飯，食堂；決不廁身於家務瑣事。所以，結婚生子有了自己的家庭後，準備一日三餐曾是我的夢魘。當然不是從《朱莉和茱莉婭》開始，但梅麗爾·斯特裡普演繹的茱莉婭，讓我為自己能及早改變對廚房的認知而感到高興。
認知改變的那一天起，我就對家裡那間五六平方米的廚房充滿了感情。喜歡午後一個人在家，那時我多半會在爐子上坐一口鍋。如果是砂鍋，那是一鍋放足了食材的肉湯；如果是一口不鏽鋼高鍋，那是一鍋放了適量綠豆、百合、米仁的清涼湯。這時，我就坐在與廚房隔了一扇玻璃門的餐桌上或看書或上網。當廚房裡飄出的香味越來越濃時，我的心情會越來越好，待會兒給家人準備晚餐的時候會靈感跳躍、激情四濺，弄出一碟我自己都喜出望外的菜餚。培根，我們今天不煎了，而是放紅酒、蜂蜜、香草燜；牛肉，我們今天不紅燜了，而是絞成肉糜後放入雞蛋、黃酒、切碎的陳皮後充分攪拌做成小肉餅放在黃油裡煎；鱸魚，我們今天不茄汁了，放進黃酒、生抽、老抽、胡椒粉合成的調料裡浸它兩個小時後取出瀝乾，再放在平底鍋裡微火慢慢地烘……而這種心態以及這些年來漸漸掌握的廚藝，更讓我在剛剛過去的一個月裡，倍覺無論在什麼境遇下生活都是可以經由我們的心情我們的手，烹調出好滋味的。
電影裡，振作起來的朱莉照著茱莉亞的《掌握法國的烹飪藝術》實踐了一遍後，完成了一本暢銷書《朱莉和茱莉婭：365天，524道菜譜，1間小廚房》——那是特例。
我們大多數在廚房裡甘之若飴的家庭主婦，做到的只是烹調好了我們自己的家庭生活。這已足夠。當年，《朱莉和茱莉婭》公映後，票房並不能令人滿意，消息傳到梅麗爾·斯特裡普的耳朵裡後，影后一笑置之。不過，她怎麼會去計較票房得失？電影，只是她用來烹調自己生活的手段。
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