享受露營的戶外生活（城市裡的露營體驗）

2023-06-16 10:45:54

生活在都市裡人們對於戶外大自然的嚮往越發迫切，但真正抵達山海又要花費太多時間和舟車勞頓。城市裡的露營體驗逐漸成為一種替代。一些駐紮於核心城區甚至社區的露營體驗店，實現了人們短暫放鬆的願望，也彌補了嚮往的「遠方」的遺憾。

它們看上去有點相似：搭著帳篷，鋪著草坪，擺放著低矮的桌椅，展示各種花樣的露營用品，一切看上去都很有「露營味」。

但也不禁惹人好奇，這些都只是做做樣子嗎？

「營造」露營，模擬自然並不是一件容易事

露營作為一種回歸自然的消遣，核心要義就是環境，在「非自然」空間裡感受露營，需要「營造」和「重現」，頗有古人建園「雖由人作，宛自天開」的意味，也是不小的挑戰。

做工程出身的姜斌在上海呆了20多年，在「四十不惑」的年紀創業，在家對面的馬路上開了咖啡館CAMP781。每當他在院子裡搭帳篷，就有路過的人說想要進來看看，2年前的某天一場午後的太陽雨，很多路人措手不及，他好心讓大家進屋，結果人們寧願站在屋簷下看雨。這使他察覺到了咖友對戶外的熱情，也促成了咖啡館的一次升級改造。

CAMP781內景澎湃新聞記者朱喆圖

他和設計團隊大膽提議，以「房子沒有天花板」的理念來規劃，從「五感」維度讓人都感受到在戶外。於是，室內地面鋪上了小石子，組成了一條21米長的蜿蜒步道，並把內部分割成數個片區，每一片都鋪上了真草，搭配上了各式風格的露營桌椅，從悉悉簌簌的石子路再踏上軟綿的草地，腳感和聲響的變化讓人一下子就放鬆下來。室內的綠植，除了幾株特大型的是擺設之外，都是鮮活的草本。

CAMP781內景澎湃新聞記者朱喆圖

如今被當成「打卡地」的咖啡館院子，耗費團隊最多的心力。重中之重仍是草坪，為了應對潮溼、梅雨天等不穩定情況，地面土壤高度被墊高了足足25公分，加入了大量河沙，碎石、泥土、輔沙，再墊上種植土，真正種上了一塊天然草坪。由於大量的客流踩踏，這塊草坪一直在逐步生長，有斑駁有參差不齊，「它不是完美的，因為它是真實的，就是我們在露天環境看到的草坪」，姜斌說。

CAMP781院子澎湃新聞記者朱喆圖

墊高而生的草地，外面圍上了防護木板澎湃新聞記者朱喆圖

草坪角落裡的小花草就是從地裡種出來，有點路邊野花的感覺，牆壁上的插畫是設計師根據團隊的露營體驗繪製而成，講述了小店團隊的成長故事。院子深處還裝配了一個酒精燃燒壁爐，供天冷取暖之用。

充滿了咖啡店故事的牆畫澎湃新聞記者朱喆圖

室外的大草坪和室內外所有的花草都由團隊自行養護。而室內的草坪礙於溫度、陽光、通風等局限，無法長期自然生長，但為了保持感官舒適，姜斌特地在南匯找到一家苗圃合作方，每周來店鋪更換草坪。

石子路、草地和綠植，真材實料營造自然澎湃新聞記者朱喆圖

隨著小店名聲四起，有不少露營品牌商想來贊助，但都未果，老闆堅持自己的選品，不願被任何品牌「裹挾」，但耗材本身也是一筆不小的開支。隨著不同天氣，團隊會更換不同的帳篷，搭配相應的桌椅。客人有意無意對這些產品造成了破壞，店主也只能默默承擔。「一次雨天，我們特地拿了一個幾萬塊的帳篷，因為它足夠大，夠暖，容納很多人，但收工那天發現帳篷邊上被割破了，我挺心疼的！」姜斌感慨。

一些更細碎的設計細節，比如室內各個小片區的地下都植入了排煙口，空調出風口的位置以及牆幕投影，背景音樂等，都是為了還原人們在露天燒烤、吹風休閒的感覺，不顯眼，但費心思。

院子深處的酒精燃燒壁爐澎湃新聞記者朱喆圖

露營熱，也帶動了很多咖啡館的改造，有不少同行前來「學習」，好幾次還有人直接帶著捲尺來量尺寸，姜斌感覺氣憤的同時也有些哭笑不得，「抄樣子不難，可要營造自然，真是一門大學問」。

再貴的露營用品，再野的露營玩法，都要好好「學會」

想擁有一套自己的露營裝備是每個愛好者質樸的心願，但如何玩，去哪裡玩，該怎麼玩也是擺在熱情面前的一道道難題。

資深戶外探險者、前《中國國家地理》科考媒體領隊楊天祥告訴記者，「中國的戶外體驗有『出道即巔峰』之感，但中國人的戶外意識卻沒有同步跟上」。

山野主義入口展示區，有露營置景和影像展覽澎湃新聞記者朱喆圖

所謂「出道即巔峰」指的就是大眾消費者剛接觸露營時就看到了國際頂級的露營品牌和產品，以及海外相對成熟的露營文化。但大家的戶外體驗和戶外活動的基本常識普遍缺乏積累。如何在都市裡滿足更多人對戶外的渴望，讓更多人科學認知戶外活動，在「不抵達」遠方的情況下感受遠方，成了他和好友朱煒強共同創立「山野主義」的原因。

山野主義創始人楊天祥（左）與朱煒強（右）山野主義圖

他們在閔行區金匯路找到一片理想之地，構建了真實的戶外生活場景，結合不同場地形態，創造不同的戶外體驗，並不斷輸出專業指導。

山野主義城市營地露天場景澎湃新聞記者朱喆圖

山野主義結合不同場地形態，創造不同體驗，後方室內為餐吧澎湃新聞記者朱喆圖

山野主義城市營地的移動洗手間澎湃新聞記者朱喆圖

自從「山野主義」9月開幕以來，團隊的公眾號上每月都會定期公布公益活動表，「戶外安全課」是其中最頻繁也是最重要的課程之一。

山野主義月度公益課程表山野主義圖

得益於兩位主創十餘年的戶外經驗，尤其是朱煒強，作為第一個參加且成功走出貝爾·格裡爾斯生存挑戰的亞洲人，他太明白「安全」的重要。他們結合親身經驗撰寫了獨家培訓教材，總結了登山、徒步、騎行、極地探險、山地穿越、漂流、自駕等各類戶外活動需要注意的安全事項和要點，普及大眾，踐行主理團隊倡導的「玩得快樂，也要安全回家」的理念。

「野外如何生火」也單獨被列為課程，教會大人和孩子如何利用鎂棒打火石摩擦出的火花來生火，既使得多人這一基礎且必備的技能，也讓大家從中體驗生火的樂趣與神奇。

在「火盡薪傳」課程上，孩子們在教官的帶領下學習如何在野外生火山野主義圖

在露營零售環節，也有人在為愛好者們構建安全意識體系。活躍於上海、杭州等地的戶外生活方式平臺Outland，除了源源不斷地將日本、丹麥、瑞典等海外戶外品牌帶入中國，也建立了一套「安全服務系統」。

Outland上海店內景澎湃新聞記者朱喆圖

Outland創始人琉璃告訴記者，「事實上，在露營或其他戶外活動時，經常受傷的反而是男性，一些是初學者缺乏經驗，還有一些出於盲目大意。因此我們在零售環節，就為消費者提供科學使用講解和後續使用指導服務。露營並不是拿著大品牌、好看的裝備拍照的事，產品服務於人，為人們帶來更好的戶外體驗，我們有義務也有責任來做好這一環的工作」。