一種青梅酵素護理液的製作方法

2023-05-31 19:19:46

本發明屬於酵素技術領域，尤其是涉及一種青梅酵素護理液。

背景技術：

青梅富含檸檬酸、蘋果酸等多種有機酸，該有機酸雖從結構上為酸性物質，但其易受到氧化作用轉化成鹼性結構。服用青梅產品，可平衡體液的酸性，維持機體處於弱鹼性狀態，分析能量代謝過程中產生的乳酸，對於消除疲勞增加機體活力有很好的效果。

當前，青梅的深加工產品多為青梅精或青梅丸，其它產品極為少見。

技術實現要素：

針對當前市場上青梅的深加工產品不足的問題，本發明提供了一種青梅酵素護理液。

本發明是通過以下技術實現的：

一種青梅酵素護理液，所述青梅酵素護理液包括青梅酵素、護理輔液和護膚基質。

優選地，所述青梅酵素護理液的製備包括以下步驟：

1）青梅酵素的製備：將水果類原料與蔬菜類原料清洗、滅菌，切碎後置入無菌發酵罐中，加入白砂糖、蛋白酶、纖維素酶以及果膠酶，密封並在室溫條件下存放4～6個月，過濾，即得青梅酵素；

2）護理輔液的製備：將護理輔液原料進行真空冷凍乾燥後，粉碎至50～150目，得到混合粉末；按固液比1：20～30將混合粉末浸入質量濃度為30%～50%乙醇水溶液中，並加入佔混合粉末總重量1%～3%的檸檬酸，攪拌並於室溫條件下浸提120～180分鐘後，200目下過濾得到浸提液；將浸提液真空旋轉蒸發去除乙醇，即得護理輔液；

3）護膚基質的製備：混合蠶絲蛋白粉、膠原蛋白粉以及鈦白粉，得到混合蛋白粉，按固液比1：20～40將混合蛋白粉倒入水楊酸水溶液中，攪拌後形成乳液，即為護膚基質；

4）青梅酵素護理液的製備：將青梅酵素與護膚基質以體積比2～5：1相混合得到混合液，以混合液總體積的3%～6%加入護理輔液，得到青梅酵素護理液。

優選地，所述青梅酵素包括如下重量配比的原料：水果類70～85份、蔬菜類10～25份、白砂糖5～8份、蛋白酶0.1～0.3份、纖維素酶0.1～0.3份、果膠酶0.1～0.3份。

優選地，所述水果類原料組成及重量配比如下：青梅60～80份、菠蘿5～15份、獼猴桃3～15份、木瓜3～15份、橘子2～13份、蘋果2～13份、梨2～13份。

優選地，所述蔬菜類原料組成及重量配比如下：西紅柿20～30份、紅棗15～25份、豌豆10～20份、秋葵15～25份、青菜5～10份、西蘭花5～10份。

優選地，所述護理輔液原料組成及重量配比如下：桑葚40～60份、藍莓15～20份、紫甘薯15～20份和紫甘藍15～20份。

優選地，所述護膚基質組成及重量配比如下：蠶絲蛋白粉10～12份、膠原蛋白粉7～8份、水楊酸0.2～1份、鈦白粉0.1～0.3份。

優選地，所述蠶絲蛋白粉的粒徑D50為30～50μm，所述膠原蛋白粉的粒徑D50為10～20μm。

優選地，步驟2）所述真空冷凍乾燥的真空度為-0.08～-0.06MPa，溫度為-100～-80℃，時間為96～120小時。

優選地，步驟2）所述真空旋轉蒸發的真空度為-0.08～-0.06MPa，溫度為50～60℃。

目前，現有的以酵素原料的面膜的種類較少，功能單一。本發明採用多種果蔬為原料進行發酵，得到液體狀的植物酵素原液，該植物酵素原液中含有多種酵素、蛋白質分解酵素、纖維素分解酵素、果膠分解酵素，並含有原花色素、多種天然維生素、礦物質、胺基酸和微量元素等。

本發明公開的一種青梅酵素護理液，其有益效果為：該青梅酵素護理液具有活化皮膚細胞，促進新陳代謝，有效修復老化肌膚，並同時提高抗氧化能力，增加肌膚含水量的作用。

具體實施方式

下面結合具體的實施例，對本發明申請所述的一種青梅酵素護理液。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。

實施例1

本發明所製得的青梅酵素護理液由青梅酵素、護理輔液和護膚基質組成；

青梅酵素護理液製備方法包括以下步驟：

1）青梅酵素的製備：將水果類原料與蔬菜類原料清洗、滅菌，切碎後置入無菌發酵罐中，加入白砂糖、蛋白酶、纖維素酶以及果膠酶，密封並在室溫條件下存放4個月，過濾，即得青梅酵素；

2）護理輔液的製備：將護理輔液原料進行真空冷凍乾燥（真空度為-0.08MPa，溫度為-100℃，時間為96小時）後，粉碎至50目，得到混合粉末；按固液比1：20將混合粉末浸入質量濃度為30%乙醇水溶液中，並加入佔混合粉末總重量1%的檸檬酸，攪拌並於室溫條件下浸提120分鐘後，200目下過濾得到浸提液；將浸提液真空旋轉蒸發（真空度為-0.08MPa，溫度為50℃。）去除乙醇，即得護理輔液；

3）護膚基質的製備：混合蠶絲蛋白粉、膠原蛋白粉以及鈦白粉，得到混合蛋白粉，按固液比1：20將混合蛋白粉倒入水楊酸水溶液中，攪拌後形成乳液，即為護膚基質；

4）青梅酵素護理液的製備：將青梅酵素與護膚基質以體積比2：1相混合得到混合液，以混合液總體積的3%加入護理輔液，得到青梅酵素護理液。

青梅酵素包括如下重量配比的原料：水果類70Kg、蔬菜類24.7Kg、白砂糖5Kg、蛋白酶0.1Kg、纖維素酶0.1Kg、果膠酶0.1Kg。

水果類原料組成及重量配比如下：青梅60Kg、菠蘿15Kg、獼猴桃10Kg、木瓜9Kg、橘子2Kg、蘋果2Kg、梨2Kg。

蔬菜類原料組成及重量配比如下：西紅柿20Kg、紅棗25Kg、豌豆10Kg、秋葵25Kg、青菜10Kg、西蘭花10Kg。

護理輔液原料組成及重量配比如下：桑葚50Kg、藍莓15Kg、紫甘薯15Kg和紫甘藍20Kg。

護膚基質組成及重量配比如下：蠶絲蛋白粉（粒徑D50為30μm）10Kg、膠原蛋白粉（粒徑D50為10μm）7Kg、水楊酸0.2Kg、鈦白粉0.1Kg。

本實施例所製得的青梅酵素護理液用於製備美容面膜。

實施例2

本發明所製得的青梅酵素護理液由青梅酵素、護理輔液和護膚基質組成；

青梅酵素護理液製備方法包括以下步驟：

1）青梅酵素的製備：將水果類原料與蔬菜類原料清洗、滅菌，切碎後置入無菌發酵罐中，加入白砂糖、蛋白酶、纖維素酶以及果膠酶，密封並在室溫條件下存放6個月，過濾，即得青梅酵素；

2）護理輔液的製備：將護理輔液原料進行真空冷凍乾燥（真空度為-0.06MPa，溫度為-80℃，時間為120小時）後，粉碎至150目，得到混合粉末；按固液比1：30將混合粉末浸入質量濃度為50%乙醇水溶液中，並加入佔混合粉末總重量3%的檸檬酸，攪拌並於室溫條件下浸提180分鐘後，200目下過濾得到浸提液；將浸提液真空旋轉蒸發（真空度為-0.06MPa，溫度為60℃。）去除乙醇，即得護理輔液；

3）護膚基質的製備：混合蠶絲蛋白粉、膠原蛋白粉以及鈦白粉，得到混合蛋白粉，按固液比1：40將混合蛋白粉倒入水楊酸水溶液中，攪拌後形成乳液，即為護膚基質；

4）青梅酵素護理液的製備：將青梅酵素與護膚基質以體積比5：1相混合得到混合液，以混合液總體積的6%加入護理輔液，得到青梅酵素護理液。

青梅酵素包括如下重量配比的原料：水果類83Kg、蔬菜類10Kg、白砂糖6.1Kg、蛋白酶0.3Kg、纖維素酶0.3Kg、果膠酶0.3Kg。

水果類原料組成及重量配比如下：青梅70Kg、菠蘿10Kg、獼猴桃5Kg、木瓜6Kg、橘子3Kg、蘋果3Kg、梨3Kg。

蔬菜類原料組成及重量配比如下：西紅柿25Kg、紅棗15Kg、豌豆20Kg、秋葵20Kg、青菜10Kg、西蘭花10Kg。

護理輔液原料組成及重量配比如下：桑葚40Kg、藍莓20Kg、紫甘薯20Kg和紫甘藍20Kg。

護膚基質組成及重量配比如下：蠶絲蛋白粉（粒徑D50為50μm）12Kg、膠原蛋白粉（粒徑D50為20μm）8Kg、水楊酸1Kg、鈦白粉0.3Kg。

本實施例所製得的青梅酵素護理液用於製備美容面膜。