一種製備小分子果膠的方法

2023-06-23 23:49:26 5

專利名稱：一種製備小分子果膠的方法
技術領域：
本發明涉及一種小分子果膠的製備方法，屬於高分子果膠的生產工藝。
背景技術：
果膠是一類天然的大分子多糖聚合物，它代表高等植物初級細胞壁和相鄰細胞間緊密聯合的一組多糖，也代表從植物材料製備的一群複雜膠狀多聚體。其基本結構為以半乳糖醛酸為單位且由α-1，4糖苷鍵連接而成的酸性大分子多糖，其分子由三個單位構成一螺旋狀結構，其螺旋的節距為1. 34nm，結構如

圖1所示。其中，半乳糖醛酸C6上的羧基有許多是甲酯化形式，未甲酯化的殘留羧基則以游離酸形式或以鉀、鈉、銨、鈣鹽形式存在。在 C2或C3的羧基位置上常帶有乙醯基和其他中性(多)糖支鏈，如L-鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖等。其相對分子量在5萬 300萬之間。
COOCH權利要求
1.一種製備小分子果膠的方法，其特徵在於用酸性溶液體系於下降解天然果膠製得，其中，所述酸性溶液體系為甲酸、乙酸、硫酸或鹽酸，或它們的水溶液。
2.根據權利要求1所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述酸性溶液體系為甲酸或甲酸水溶液，HCOOH濃度為0. 560-1. 220g/ml ；乙酸或乙酸水溶液，CH3COOH濃度為0. 520-1. 050g/ml ；硫酸水溶液，H2SO4濃度為1. 400-1. 800g/ml ；鹽酸水溶液，HCl濃度為0. 160-0. 450g/ml。
3.根據權利要求2所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述的HCOOH濃度為 1. 098g/ml，所述的CH3COOH濃度為1. 05g/ml，所述的濃度為1. 774g/ml，所述的HCl濃度為 0. 440g/ml。
4.根據權利要求1所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述酸性溶液體系為甲酸或甲酸水溶液。
5.根據權利要求4所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述甲酸或甲酸水溶液中 HCOOH 濃度為 0. 560-1. 220g/ml。
6.根據權利要求5所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述甲酸或甲酸水溶液中HCOOH濃度為1. 098g/mlo
7.根據權利要求1-6任一項所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述天然果膠為分子量10-30萬的天然橘皮果膠。
8.根據權利要求1-7任一項所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於酸性溶液體系與天然果膠的比例為2-3. 5L/100g，優選2. 4L/100g。
9.根據權利要求1-8任一項所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於所述用酸性溶液體系於下降解天然果膠的降解時間為3-36h，降解反應後濃縮溶劑，再加入去離子水溶解後調節PH至中性，抽濾除去不溶性雜質，濾液轉入膜過濾機分別使用截留分子量3萬和1萬纖維素膜處理並收集1 3萬分子量濾液，濾液濃縮並乾燥製得分子量為 1 3萬的果膠。
10.根據權利要求9所述的製備小分子果膠的方法，其特徵在於濃度為1.098g/ml的甲酸100°C下降解分子量10 30萬的天然橘皮果膠10-24小時。
全文摘要
本發明涉及一種小分子果膠的製備方法，屬於高分子果膠的生產工藝。本發明提供了一種製備重均分子量為1-3萬的小分子果膠的方法，採用酸性溶液體系於55-110℃下降解天然果膠製得，其中，所述酸性溶液體系為甲酸、乙酸、硫酸或鹽酸水溶液。反應收率可以達到5％～30％，並且不降低果膠酯化度和支鏈雜糖的結構；得到的果膠分散度(PDI)值可以控制在1.6～2.5，即分子量分布指數較低。製得的分子量為1～3萬的果膠可作為體內腎臟排洩的載體，也可作為靜脈注射用高分子藥物載體。
文檔編號C08B37/06GK102161712SQ20111005285
公開日2011年8月24日 申請日期2011年3月4日 優先權日2011年3月4日
發明者冉茂盛, 唐小海, 邱宇 申請人:重慶萊美藥業股份有限公司