關中江米棗糕（小米紅棗苦蕎茶）

2023-06-23 22:30:11

都市快報

作者：記者 周少燕 實習生 宣濤

記住一座城的最好方式，就是記住它的味道。

小米紅棗苦蕎茶，油饃饃黃饃饃錢錢飯，紅棗片、紫晶棗、水晶粉條、山地雜糧組合、還有上過《舌尖上的中國2》的手工空心掛麵......

這是哪座城市的味道？

本周末（9月1日、2日），陝西省綏德縣政府將攜上百款當地特色精品農產品進杭州，與「麗水山耕」品牌聯合舉辦為期兩天的第三屆杭州大型山貨節。

綏德地處黃土高原腹地，是歷史文化名城，自古就是商貿重鎮，是溝通東西、連接南北的「陝北旱碼頭」。

綏德，是一座用味道徵服無數人的城，主食雜糧的綏德人用獨特的手法把雜糧製作成享譽中外的名小吃，這次山貨節，綏德縣政府也帶來了當地最引以為傲的山地雜糧，帶來正宗的陝北風味。

一方水土養一方糧，陝北乾燥少雨、陽光充足的氣候最適合大紅棗的生長，個頭大、果皮薄、肉質肥厚、油性大的陝北大紅棗，早已名聲在外，在杭州有一大群忠實粉絲。

陝北的黃土山地，很適合雜糧生長，當地所產的小米色澤金黃，質粘味香，熬出的米湯表面，還可以揭起三層油皮，又香又濃又有營養。

這次綏德帶來的苦蕎茶，食用方式有很多，可以和茶葉一起泡，茶葉更香，還有降脂清腸效果；苦蕎麥加大米（小米）也可以煮飯，煮粥，營養吸收更全面；甚至可以搭配酸奶，口感好，助腸胃吸收。

這次山貨節，由「綏德範」、「麗水山耕」兩大品牌聯合舉辦。

「綏德範」是陝西省首個縣域資源公用品牌，整合了綏德文化、旅遊、農產和美食資源。

「麗水山耕」是中國首個地級市區域公用品牌，開創了「網際網路 品牌 生態精品 基地」的營銷模式，打造了政府與市場相結合的「網際網路 綠水青山」模式，是全國農村電商的典範。

「綏德優質農特產資源豐富，但由於交通不便、自然資源匱乏等原因，發展較慢。這次『綏德範』與『麗水山耕』在杭州正式開始戰略合作，開展農超對接，幫助小農戶、貧困戶對接市場、脫貧增收，是我們在電商時代的一個『彎道超車』的大膽嘗試。」綏德縣副縣長王明生說。

這次活動，兩地政府採取了「基地直補、政策補貼」的方式，省去所有的中間環節，多款農特產品補貼後優惠價，甚至低過了成本價。

比如：小米原價59/5斤，現價39元/5斤；

綏德紅棗片原價39/瓶，現價58元/2瓶；

綏德苦蕎茶原價28元/盒，現價39元/2盒；

綏德水晶粉條原價18元/袋，現價39元/3袋...

活動時間內：全場消費滿100元即送綏德果餡一份,滿200元送綏德紫晶棗一份（各70份，送完即止）；

9月1日-2日，每天10點、11點、14點、15點每個整點開始免費發放縉雲土饅頭或陝西紅棗饃片給70名到場市民，可憑本人有效身份證件登記領取，每人限領一份，送完即止；

免費嘗：活動現場，消費者還可以品嘗到綏德紫晶棗；紅棗饃片、有機小米飯、綏德小米茶。

「通過補貼讓產品價格實實在在的降下來，不影響農民收入的情況下，讓消費者體會真真正正的實惠。」麗水山耕相關負責人說，你所消費的每一份產品，都是對山區農民的幫扶。

這次我們還特別爭取了30份陝北紅棗饃片（每包2000克，價值38元），作為福利請粉絲免費品嘗，這是一種可以當零食也可以做主食的食物，在傳統饃片上添加了紅棗，打開包裝就能吃。

參與辦法：發送「綏德」兩個字到「我們大杭州」微信公眾號參與抽取，抽中後系統會告知你領取辦法。

陝西山貨節攻略：

活動地址：杭州麗水山耕旗艦店，下城區德勝路173號野風現代之星大廈一層，公交6路、8路、43路、47路、72路、101路等都可以直達，地鐵1號線打鐵關下車過去也很方便。

杭城還有三家「麗水山耕」作為分會場，地址分別是：

1、上城區雷霆路15號林風花園沁林苑大門對面；

2、上城區飛雲江路26-21號春江花月小區西門口保安亭旁；

3、餘杭區高教路五常街道賽銀國際廣場5幢102-5。

（以上分會場優惠活動與主會場相同，消費滿贈產品各10份，免費贈送產品每個整點限領10份，贈品送完即止）