蒸汽烹飪裝置的製作方法
2023-05-30 14:54:26
專利名稱：蒸汽烹飪裝置的製作方法
技術領域：
本發明涉及蒸汽烹飪裝置，尤其涉及具有使用板形加熱器的蒸汽發生單元的蒸汽烹飪裝置。
背景技術：
通常，傳統的食物烹飪方法的具體例子包括通過直接向食物施加熱量來烹飪容納在煤氣爐或電烤爐中的食物的方法、加熱容納有食物的蒸汽容器來間接烹飪食物的方法，以及使用微波爐的高頻波烹飪食物的方法。
當利用煤氣爐或電烤爐直接加熱食物的方式烹飪食物時，由於食物與空氣中的氧氣接觸會出現食物氧化的問題，這導致食物味道變壞。當利用蒸汽容器烹飪食物時，食物含有過量的水分，減少了食物特有的滋味。同樣，當使用微波爐烹飪食物時，高頻波可能不能均勻地輻射食物，導致食物的局部過度烹飪或欠烹飪。
為了解決傳統烹飪方法的上述問題，開發了通過向食物供給過熱蒸汽來烹飪食物的烹飪裝置，並公布了許多關於使用過熱蒸汽的烹飪裝置的技術。已經發現，當使用採用過熱蒸汽的烹飪裝置烹飪食物時，高溫過熱蒸汽被直接傳送到食物的整個表面，這具有防止食物過度烹飪或欠烹飪，保持全部食物中適當量水分以便保證食物的良好味道。使用過熱蒸汽的烹飪裝置的例子被披露在日本專利公開出版物No.2005-0061816中。
在上述日本專利公開出版物No.2005-0061816中披露的蒸汽烹飪裝置包括水箱、蒸汽發生單元、蒸汽加熱器和鼓風裝置，該裝置被用於向烹飪室供應過熱蒸汽，以利用過熱蒸汽中所含的熱量烹飪食物。被披露的蒸汽發生單元包括環形外殼加熱器，它被構造以環繞罐的外表面，以通過加熱罐中存儲的水產生蒸汽。具體而言，外殼加熱器的形成方式為將電熱線圈插入金屬防護管中，並在金屬防護管中添加氧化鎂粉末作為絕緣粉末。外殼加熱器的好處在於它能容易地被加工成各種形狀，並具有高的熱效率。
然而，具有上述外殼加熱器的蒸汽發生單元需要在罐中存有預定量的水。在上述日本專利公開出版物中披露的外殼加熱器的情況下，它被構造成環繞所述罐，從而需要預定時間以通過加熱存儲在罐中的水產生蒸汽。因此，所披露的外殼加熱器難於快速產生蒸汽。
此外，由於外殼加熱器具有單一輸出量，蒸汽的發生速度和發生量不能被分別控制。
使用過熱蒸汽的烹飪裝置的其他例子在日本專利公開出版物No.2004-0205130和2004-0162936中被披露。在被披露的傳統的使用過熱蒸汽的烹飪裝置中，如果存儲在蒸汽發生裝置的蒸汽發生容器中的水被用盡，那麼新水需要從水箱供給至蒸汽發生容器。因此，為了通知使用者需要加水，傳統烹飪裝置必須具有用於檢測蒸汽發生容器中所容納的水的水位的水位檢測裝置。水位檢測裝置的典型例子是用於檢測漂浮物位置的水位傳感器，所述漂浮物被放在蒸汽發生容器中，用來根據水位變化上下移動。
然而，在上述過熱蒸汽烹飪裝置中，當容納在蒸汽發生容器中的水被加熱器加熱和煮沸時，水位顯出過分波動，導致漂浮物水位的波動。因此，由於漂浮物水位波動引起水位傳感器產生錯誤的檢測信號，不可能準確地檢測容納在蒸汽發生容器中的水的水位。
發明內容
本發明目的是解決上述問題。本發明一方面提供具有蒸汽發生單元的蒸汽烹飪裝置，它能快速地產生蒸汽，並控制蒸汽的發生速度和發生量。
本發明的另一方面是提供具有準確檢測存儲在蒸汽發生單元中的水量的構造的蒸汽烹飪裝置。
根據一個方面，本發明的典型實施例提供一種蒸汽烹飪裝置，包括烹飪室和設在烹飪室外側的用來產生將被供入烹飪室中的蒸汽的蒸汽發生單元，其中蒸汽發生單元包括用於在其中容納水的蒸汽發生容器，蒸汽發生容器具有被分隔的蒸汽發生空間，以及用於加熱容納在蒸汽發生容器中的水的板形加熱器。
板形加熱器包括多個加熱元件。
多個加熱元件具有相互不同的輸出功率。
多個加熱元件可被獨立操作。
板形加熱器還可包括單個共用電力輸出端子和多個電力輸入端子。
蒸汽發生單元還可包括用來檢測蒸汽發生容器中水位的水位檢測裝置。
蒸汽發生容器可具有配有水位檢測裝置的水位檢測室，和設有板形加熱器的蒸汽發生室，並且蒸汽發生容器可包括攔截構件，以將水位檢測室和蒸汽發生室分開。
攔截構件可具有與蒸汽發生容器隔開的端部，以保證水位檢測室和蒸汽發生室之間的水的互通。
水位檢測裝置可包括設在蒸汽發生容器中的、用於根據水位變化上下移動的漂浮物；以及檢測漂浮物位置從而檢測水位的水位傳感器。
攔截構件可設有用作空氣通道的連通孔，以保持水位檢測室和蒸汽發生室相互處於相同壓力。
水位傳感器可包括防止漂浮物與水位傳感器分開的阻擋件。
本發明的另外的方面和/或優點將在下面描述中被部分提出，部分將從描述中顯而易見，或通過本發明的實踐認識到。
本發明典型實施例的這些和/或方面和優點將通過參照附圖的實施例的下述描述而變得明白和更易理解，其中圖1是顯示根據本發明典型實施例的蒸汽烹飪裝置的構造的透視圖；圖2是圖1中蒸汽烹飪裝置的外觀前視圖；圖3是圖1中蒸汽烹飪裝置的截面視圖；圖4是顯示圖1中蒸汽烹飪裝置含有的蒸汽發生單元的構造的分解透視圖；圖5是顯示根據本發明另一個典型實施例的蒸汽烹飪裝置的構造的透視圖；圖6是顯示圖5中蒸汽發生單元的構造的分解透視圖；以及圖7是沿圖5中線A-A的截面圖。
具體實施例方式
現在將詳細描述本發明的典型實施例，它的例子將配以
，其中類似的數字在全文中指示類似的元件。通過參考附圖，實施例在下文被描述以解釋本發明。
圖1是顯示根據本發明典型實施例的蒸汽烹飪裝置的構造的透視圖。圖2是圖1中蒸汽烹飪裝置的外觀前視圖。圖3是圖1中蒸汽烹飪裝置的截面視圖。圖4是顯示圖1中蒸汽烹飪裝置含有的蒸汽發生單元的構造的分解透視圖。
根據本發明典型實施例的蒸汽烹飪裝置，如圖1和圖2所示，包括形成裝置外觀的外殼1，界定在外殼1內以在外殼1內具有預定空間的烹飪室10，打開和關閉烹飪室10的敞開前表面的門2，以及安裝在烹飪室10上的控制面板3。本發明的蒸汽烹飪裝置還包括水供應單元20，蒸汽發生單元30，和一對過熱蒸汽供應單元40，它們被設置在外殼1和烹飪室10之間的空間中，以向烹飪室10中提供蒸汽。
烹飪室10由頂板11、底板12、相對側板13和後板14組成，並具有烹飪食物所需的預定體積的內部空間。絕緣構件(未顯示)封閉烹飪室10以防止烹飪室10中熱量洩漏(見圖2)。同樣，用於產生微波的電磁管4和用於冷卻電磁管4的橫流式風機5，蒸汽發生單元30，其它電子元件等被設在烹飪室10的頂板11的外表面。
多個小直逕入口孔15被安排在各側板13中心，多個小直徑出口孔16被安排在入口孔15周圍，更具體地說，沿各側板13的外圍。多個出口孔16可被對稱地安排在多個入口孔15的前側、後側、上側和下側。利用烹飪室10的側板13的配置，烹飪室10中的蒸汽通過入口孔15被引入過熱蒸汽供應單元40，在被過熱至高溫後通過出口孔16再次返回烹飪室10。
水供應單元20被安裝在頂板11的外表面上位於頂板11的前部位置。水供應單元20包括水供應箱21，可在水供應箱21中滑動的可被插入或取出水供應箱21的水供應容器22，連接水供應容器22至蒸汽發生單元30的水供應管23，以及設在水供應管23上的用於將水供應入蒸汽發生單元30的泵24。
在具有上述結構的水供應單元20中，如果水被填入水供應容器22，則水通過泵24泵抽，以通過水供應管23供應入蒸汽發生單元30中。
如圖1和4所示，蒸汽發生單元30具有近似盒狀形狀，並被安裝在頂板11的外表面上位於頂板11的側部。蒸汽發生單元30包括蒸汽發生容器31和板形加熱器50，所述蒸汽發生容器31連接水供應管23，用於容納通過水供應管23引入的水，所述板形加熱器50形成蒸汽發生容器31的底壁，適於加熱容納在蒸汽發生容器31中的水，以產生蒸汽。
蒸汽發生容器31在其頂壁上穿孔以形成連接水供應管23的水供應孔32，並在其前壁上部穿孔以形成用於供應蒸汽發生容器31產生的蒸汽至烹飪室10的蒸汽出口33。蒸汽供應管34被連接至蒸汽出口33，以與烹飪室10的蒸汽入口17連通。在這種結構下，如果蒸汽在蒸汽發生容器31中產生，那麼蒸汽通過蒸汽供應管34被供應入烹飪室10。蒸汽發生容器31還在其側壁的下部穿孔以形成排水孔35，以使得排水管36被連接至排水孔35，以在蒸汽烹飪裝置的烹飪操作結束後排出剩在蒸汽發生容器31中的水。
如圖3所示，過熱蒸汽供應單元40被分別設在烹飪室10的兩個側板13的外表面上。每個過熱蒸汽供應單元40包括循環風扇41，用於強制循環烹飪室10的內部空氣通過入口孔15進入過熱蒸汽供應單元40，並通過出口孔16再進入烹飪室10；過熱加熱器42，用於加熱循環空氣，以將空氣中含有的蒸汽變為過熱蒸汽；連接至相應的側板13的箱體43，用於包住循環風扇41和過熱加熱器42，以及安裝在箱體43外表面上用於運轉循環風扇41的電動機44。在這種結構中，過熱蒸汽管45被界定在側板13外表面和箱體43之間，循環風扇41和過熱加熱器42位於過熱蒸汽管45中。烹飪室10的內部空氣通過入口孔15被引入過熱蒸汽管45，在被過熱加熱器42改變為過熱蒸汽後，再通過出口孔16返回烹飪室10。
板形加熱器50形成了蒸汽發生容器31的底壁，所述板形加熱器50被包含在本發明的蒸汽烹飪裝置的蒸汽發生單元30中。板形加熱器50設有電阻器，它們被設計成梯子形狀，以獲得最大電加熱區域。
板形加熱器50是利用印刷電路板(PCB)技術通過在絕緣基片上圖案印刷電阻器以允許基片自身發出熱量的加熱器。板形加熱器50具有能夠快速加熱的優點。在本發明的蒸汽烹飪裝置中，板形加熱器50特別形成蒸汽發生容器31的底壁。因此，即使當僅有少量水存在於蒸汽發生容器31中時，由板形加熱器50瞬時產生蒸汽也是可能的。
形成蒸汽發生容器31底壁的板形加熱器50包括絕緣基片51，多個加熱元件52和53，用於在被供電時，利用在絕緣基片51表面上圖案印刷的電阻器產生預定熱量，以及形成在圖案印刷電阻器端部的電力輸入/輸出端子54、55和56，用來給加熱元件52和53供電。
絕緣基片51採用近似矩形薄板形式，並具有與蒸汽發生容器31底部區域相應的尺寸。
加熱元件52和53是由圖案印刷電阻器形成的。基於電阻與電阻器的固有電阻值和電阻器的長度成比例的事實，電阻器被圖案印刷在絕緣基片51上。因此，即使當穩定的電力被供應時，加熱元件52和53能通過改變加熱電阻器的電阻獲得多種所需輸出功率。
依靠電阻器的圖案印刷的形狀，兩個或更多加熱元件52和53可被設置，並且這些加熱元件52和53可獨立操作。為了說明方便，在本發明中，假設加熱元件52和53包括第一加熱元件52和第二加熱元件53，它們具有相互不同的輸出功率。
同樣，雖然加熱元件52和53的輸出功率在考慮烹飪室的尺寸、蒸汽供應量或類似條件時，可被不同地確定，在本發明的典型實施例中，假設第一加熱元件52的最大輸出功率為600W，第二加熱元件53的最大輸出功率為400W。
第一加熱元件52是由具有近似梯子形狀的圖案印刷電阻器形成。電阻器的一端被連接至第一電力輸入端子54，電阻器的另一端被連接至共用的電力輸出端子55。
第二加熱元件53具有與第一加熱元件52的形狀近似相同的形狀，並且位置鄰近第一加熱元件52。形成第二加熱元件53的電阻器的一端被連接至第二電力輸入端子56，電阻器的另一端被連接至共用的電力輸出端子55。
雖然加熱元件52和53可分別具有電力輸出端子，但在本發明中，僅單一的共用電力輸出端子55被使用，以實現電力輸出端子數量上的減少和電阻器的簡化圖案。
採用上述結構，如果第一電力輸入端子54和共用電力輸出端子55被相互連接在一起，那麼第一加熱元件52被啟動。在這種情況下，板形加熱器50用於以400W的輸出功率加熱容納在蒸汽發生容器31中的水。如果第二電力輸入端子56和共用電力輸出端子55被相互連接在一起，那麼第二加熱元件53被啟動。在這種情況下，板形加熱器50輸出600W的輸出功率。同樣，如果第一和第二電力輸入端子54和56兩者同時連接共用電力輸出端子55，那麼板形加熱器50能用1000W的輸出功率加熱容納在蒸汽發生容器31中的水，從而快速產生增加的蒸汽量。
至少一個溫度傳感器57可被設在絕緣基片51的中心，或每個加熱元件52或53的中心，以測量板形加熱器50的溫度。
這裡，與本發明相一致的具有上述結構的蒸汽烹飪裝置的操作將結合附圖被描述。
如果使用者將食物放入烹飪室10，並通過操作控制面板2輸入烹飪指令，那麼泵24被啟動，以將水從水供應單元20供給蒸汽發生單元30的蒸汽發生容器31。
為了根據不同烹飪指令產生蒸汽，多個加熱元件52和53同時操作或單獨操作被預先設定。例如，對於用大量蒸汽快速烹飪食物的烹飪指令，第一和第二加熱元件52和53被同時操作，以便用1000W的總輸出功率加熱容納在蒸汽發生容器31中的水，從而更快地產生增加的蒸汽量。如果需要中等速度的烹飪指令被輸入，則僅第二加熱元件53被操作，如果需要低等速度的烹飪指令被輸入，則第一加熱元件52被操作，從而產生基於預設條件的蒸汽。
因此，如果基於輸入的烹飪指令，水被供應入蒸汽產生容器31中，那麼板形加熱器50的第一加熱元件52和/或第二加熱元件53被操作以具有預設輸出功率，從而響應輸入烹飪指令產生預定量蒸汽。
在這種情況下，如果沒有水被供應入蒸汽發生容器31或先前供應的水被全部變為蒸汽，從而沒有水存在於蒸汽發生容器31中，那麼蒸汽發生容器31會經受溫度上的快速增加。設在板形加熱器50上的溫度傳感器57檢測蒸汽發生容器31的溫度增加，如果板形加熱器50的溫度增加超過預定溫度，則截斷電源。
利用板形加熱器50的加熱操作在蒸汽發生單元30中產生的蒸汽通過蒸汽供應管34被引入烹飪室10，然後根據過熱蒸汽供應單元40的循環風扇41的操作，依次通過入口孔15送入過熱蒸汽管45。因此，蒸汽通過設在過熱蒸汽管45中的循環風扇41和過熱加熱器42的操作被變為具有較高溫度的過熱蒸汽。然後，過熱蒸汽通過穿過烹飪室10側板13的多個出口孔16被供入烹飪室10。
根據上述過程，利用循環風扇41和過熱加熱器42的操作連續改變烹飪室10內部空氣為過熱蒸汽，並返回產生的過熱蒸汽進入烹飪室10的強制循環操作可被實現。
此後，如果食物被完成烹飪，則一個烹飪循環結束，並且剩在蒸汽產生容器31中的水通過排水管36排至烹飪室10的底板12。
現在，與本發明另一個實施例一致的蒸汽烹飪裝置將被說明。與本發明的上述實施例相同的組成元件將被指示為相同的參考數字，並且它們的詳細描述將被省略。
圖5是顯示與本發明另一個典型實施例相一致的蒸汽烹飪裝置結構的透視圖。圖6是顯示圖5中蒸汽發生單元結構的分解透視圖。圖7是沿圖5中線A-A的截面圖。
與本發明另一個實施例一致的蒸汽發生單元，如圖5和6顯示，包括安裝在烹飪室10上的用於在其中容納水的蒸汽發生單元31，安裝在蒸汽發生單元31上的用來容納在加熱蒸汽發生容器31中的水以產生蒸汽的板形加熱器80，以及用於檢測水位的水位檢測裝置60，用來在蒸汽發生容器31中的水被用盡時，通知使用者需要加水。
板形加熱器80被安裝在蒸汽發生容器31底部、容器31外側，以加熱容納在蒸汽發生容器31中的水。雖然與本發明上述實施例類似，板形加熱器80可具有多個加熱元件，但是在本實施例中，板形加熱器80可含有單個加熱元件，並可被安裝在蒸汽發生容器31的外部下表面處。
水位檢測裝置60，如圖6所示，包括設在蒸汽發生容器31中的和根據水位變化上下移動的漂浮物62，以及用於檢測漂浮物62位置進而檢測水位的水位傳感器61。
水位傳感器61具有預定長度的杆形形狀，使得它被插入蒸汽發生容器31頂部形成的檢測器插入孔37中，以從蒸汽發生容器31的底部隔開預定距離。漂浮物62具有中心打開的環形形狀。因此，漂浮物62被插在水位傳感器61周圍，從而在環繞水位傳感器61外圍時，它是可上下移動的。環形形狀的漂浮物62在其內周設有磁體。
水位傳感器61在其上端附近的位置在外周設有凸緣部分61a。凸緣部分61a被構造為安置在蒸汽發生容器31外部上表面上。橡膠填料63被插在凸緣部分61a下表面和蒸汽發生容器31上表面之間，以防止蒸汽洩漏。
水位傳感器61還在其下端附近的位置在外周設有阻擋件61b。阻擋件61b用來允許漂浮物62上下移動，而沒有與水位傳感器61意外分離的危險。阻擋件61b在其上表面設有接觸開關61c。採用這種結構，如果漂浮物62向下移動，並接觸接觸開關61c，那麼水位傳感器61輸送漂浮物檢測信號至控制器(未顯示)，以導致水被供應入蒸汽發生容器31，直到蒸汽發生容器31中的水位到達預定值。
蒸汽發生容器31在其中設有攔截構件70。攔截構件70被用來將蒸汽發生容器31的內部分隔成水位檢測室39，水位檢測裝置60位於水位檢測室39中，和蒸汽發生室38，板形加熱器80被安裝在蒸汽發生室38上。當容納在蒸汽發生容器31中的水被安裝在蒸汽發生容器31下部外表面的板形加熱器80加熱和煮沸時，攔截構件70用來防止煮沸的水的水位波動被傳送至水位檢測裝置60的漂浮物62。攔截構件70被安置，以將蒸汽發生容器31分成兩個區域，這樣蒸汽發生室38具有與板形加熱器80一樣的面積，並且用於容納水位檢測裝置60的水位檢測室39被界定在蒸汽發生容器31的剩餘區域。
攔截構件70採用板形隔板的形式。板形攔截構件70具有連接至蒸汽發生容器31的上表面和相對側壁表面的上端和相對側端，以及與蒸汽發生容器31底面分開的底端，以界定開口72。因此，如果水被供應入蒸汽發生容器31的蒸汽發生室38，則部分被供應的水通過開口72引入水位檢測室39，從而被存儲在蒸汽發生室38和水位檢測室39中。
攔截構件70具有穿過其上部的多個連通孔71。連通孔71用作水位檢測室39和蒸汽發生室38之間的空氣通道，從而保持水位檢測室39和蒸汽發生室38兩者相互處於相同壓力，從而兩者處於相同水位。這允許水位檢測裝置60準確地檢測整個蒸汽發生容器31的水位。
具有上述結構的蒸汽烹飪裝置的操作和功能將結合圖5和7說明。
如果使用者將食物放入烹飪室10，並通過操作控制面板3輸入烹飪指令，那麼泵24被操作，以將水從水供應單元20供給蒸汽發生單元30的蒸汽發生容器31。部分被供應的水通過開口72被引入水位檢測室39。由於蒸汽發生容器31的內部，藉助穿過攔截構件70上部的連通孔71，保持一致的壓力，所以水位檢測室39和蒸汽發生室38相互具有相同的水位。
如果蒸汽發生容器31中的水位到達預定值，則水位傳感器61檢測漂浮物62的向上運動，並向控制器發送信號(未顯示)。因此，在水供應閥被控制器關閉的狀態下，容納在蒸汽發生容器31中的水被板形加熱器80加熱，以產生蒸汽。
在這種情況下，由於容納在蒸汽發生容器31的蒸汽發生室38中的水被板形加熱器80直接加熱，所以蒸汽發生室38在水被加熱和煮沸時，經歷重大的水位波動。然而，在本發明中，攔截構件70攔截蒸汽發生室38中產生的水位波動，所以沒有水位波動被傳送至水位檢測室39。
因此，當水在蒸汽發生室38中被煮沸時，水位檢測室39沒被引起的水位波動影響，並保持穩定的水位。因此，這防止了漂浮物72隨著煮沸的水的水位上下移動，並防止了水位檢測裝置60產生錯誤檢測信號。以這種方式，本發明的水位檢測裝置60與現有技術相比可更穩定地更準確地檢測水位。
從上述描述可見，本發明提供一種蒸汽烹飪裝置，其中板形加熱器被安裝在蒸汽發生單元上，從而實現蒸汽更快速的產生。
包含在本發明的蒸汽烹飪裝置中的板形加熱器具有多個加熱元件，能夠實現多種輸出功率。因此，當需要烹飪多種食物時，板形加熱器可實現適當的蒸汽供應功能，提供給每種食物所需的蒸汽量。
此外，根據本發明，加熱元件具有單個共用電力輸出端子，從而實現輸出端子數量的減少。這也具有簡化電阻器圖案印刷的作用，導致製造成本的降低。
此外，與本發明一致的蒸汽發生容器設有攔截構件，以將蒸汽發生容器內部分成水位檢測室和蒸汽發生室。攔截構件用來防止水位檢測室中的水位波動，從而能夠更準確地檢測水位。
雖然本發明的實施例已經被顯示和描述了，但是本領域的技術人員可以理解，本實施例做的改進沒有脫離本發明的原則和精神，本發明的範圍被界定在權利要求和它們的等同範圍內。
權利要求
1.一種蒸汽烹飪裝置，包括烹飪室和設在烹飪室外側的用來產生將被供入烹飪室中的蒸汽的蒸汽發生單元，其中蒸汽發生單元包括用於在其中容納水的蒸汽發生容器，蒸汽發生容器具有被分隔的蒸汽發生空間，以及用於加熱容納在蒸汽發生容器中的水的板形加熱器。
2.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於所述板形加熱器包括多個加熱元件。
3.根據權利要求2所述的裝置，其特徵在於所述多個加熱元件具有相互不同的輸出功率。
4.根據權利要求2所述的裝置，其特徵在於所述多個加熱元件被獨立操作。
5.根據權利要求2所述的裝置，其特徵在於所述板形加熱器還包括單個共用電力輸出端子和多個電力輸入端子。
6.根據權利要求1所述的裝置，其特徵在於所述蒸汽發生單元還包括用來檢測容納在蒸汽發生容器中的水位的水位檢測裝置。
7.根據權利要求6所述的裝置，其特徵在於蒸汽發生容器具有設有水位檢測裝置的水位檢測室以及設有板形加熱器的蒸汽發生室；並且蒸汽發生容器包括攔截構件，以將水位檢測室和蒸汽發生室分開。
8.根據權利要求7所述的裝置，其特徵在於攔截構件具有與蒸汽發生容器隔開的端部，以保證水位檢測室和蒸汽發生室之間的水的互通。
9.根據權利要求6所述的裝置，其特徵在於，所述水位檢測裝置包括設在蒸汽發生容器中、用於根據水位變化上下移動的漂浮物；以及水位傳感器，用於檢測漂浮物位置，從而檢測水位。
10.根據權利要求7所述的裝置，其特徵在於攔截構件設有用作空氣通道的連通孔，以保持水位檢測室和蒸汽發生室相互處於相同壓力。
11.根據權利要求9所述的裝置，其特徵在於所述水位傳感器包括防止漂浮物與水位傳感器分開的阻擋件。
12.一種蒸汽產生裝置，其產生用於烹飪室的蒸汽，包括用於在其中容納水的蒸汽發生容器，所述蒸汽發生容器具有被分隔的蒸汽發生空間，以及加熱水的板形加熱器。
13.根據權利要求12所述的裝置，其特徵在於所述板形加熱器包括多個加熱元件，所述多個加熱元件中的每個加熱元件設有電阻器，並形成梯子形狀。
14.根據權利要求13所述的裝置，其特徵在於所述多個加熱元件是可獨立操作的，並且具有相互不同的輸出功率。
15.根據權利要求13所述的裝置，其特徵在於所述板形加熱器還包括單個共用電力輸出端子和多個電力輸入端子。
16.根據權利要求12所述的裝置，其特徵在於還包括用來檢測蒸汽發生容器中的水位的水位檢測裝置。
17.根據權利要求16所述的裝置，其特徵在於蒸汽發生容器包括攔截構件，以將蒸汽發生容器分成水位檢測室和蒸汽發生室；所述水位檢測裝置被設在所述水位檢測室中；並且所述板形加熱器被設置為鄰近所述蒸汽發生室。
18.根據權利要求17所述的裝置，其特徵在於所述攔截構件的端部與所述蒸汽發生容器隔開，以允許水位檢測室和蒸汽發生室之間的水的互通。
19.根據權利要求17所述的裝置，其特徵在於，所述水位檢測裝置包括設在水位檢測室中，用於根據水位變化上下移動的漂浮物；以及檢測漂浮物位置的水位傳感器。
20.根據權利要求17所述的裝置，其特徵在於所述攔截構件包括連通孔，以保持水位檢測室和蒸汽發生室處於相同壓力。
全文摘要
蒸汽烹飪裝置包括烹飪室和設在烹飪室外側的用來產生被供入烹飪室中的蒸汽的蒸汽發生單元。蒸汽發生單元包括用於在其中容納水的蒸汽發生容器，蒸汽發生容器具有被分隔的蒸汽發生空間，以及用於加熱容納在蒸汽發生容器中的水的板形加熱器。板形加熱器包括多個具有相互不同的輸出功率的加熱元件，從而具有能夠快速和適當供應烹飪不同食物所需蒸汽的效果。蒸汽發生容器設有攔截構件，它將蒸汽發生容器分成水位檢測室和蒸汽發生室。攔截構件防止蒸汽發生室和水位檢測室之間的水位波動。
文檔編號A47J27/16GK1969723SQ200610142440
公開日2007年5月30日 申請日期2006年10月26日 優先權日2005年11月24日
發明者孫鍾哲, 白相勳, 權淳奇, 李性浩 申請人:三星電子株式會社