不鏽鋼複合底高鍋的製作方法

2023-05-31 04:39:41 2

專利名稱：不鏽鋼複合底高鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於不鏽鋼烹調用具的一種新設計。
目前，市面上的不鏽鋼鍋多為單底鍋，由於不鏽鋼導熱快，因而易發生燒焦、粘底等現象，直接影響了食物的衛生及鍋體的壽命。
本實用新型的目的是克服以上不足而提供一種可靠、衛生、美觀大方、經久耐用的不鏽鋼複合底高鍋，其原理是利用不鏽鋼與鋁導熱速度的不同而將普通鍋底、鋁片和不鏽鋼片有機地結合成一個複合底，其使用時，熱量先向徑向擴散，再向縱向傳導，因而使到加熱均勻，有效地防止粘底，燒焦現象的出現，提高鍋體壽命。
本實用新型的結構見


圖1，圖2，圖3，圖4。
圖1為高鍋結構圖，圖2為蓋體俯視圖，圖3為蓋頂基結構圖，圖4為蓋頂套結構圖。其中(1)鍋蓋，(2)鍋體，(3)蓋頂套，(4)螺母，(5)凸鍵，(6)蓋頂基，(7)通氣孔，(8)卡栓，(9)凹槽，(10)蓋體，(11)螺絲，(12)予留孔，(13)鍋壁，(14)複合底，(15)鍋底，(16)鋁片，(17)不鏽鋼片，(18)鍋耳。
本實用新型是這樣實現的首先，將比高鍋鍋底(15)略小的厚鋁片(16)和不鏽鋼片(17)塗上焊料後依次疊在鍋底(15)上，並在焊接機上加熱到900℃熱合成型，構成一個由鍋底(15)、鋁片(16)和不鏽鋼片(17)三者合一的複合底(14)；在鍋壁(13)上部兩側焊上兩隻鍋耳(18)，這樣，具複合底的高鍋鍋體(2)製成了。其次，通過凸鍵(5)與凹槽(9)的結合將蓋頂套(3)和蓋頂基(6)牢固地套為一體，將此結合體由螺母(4)與已焊在蓋體(10)上的螺絲(11)結合向蓋體(10)旋進，至旋進停止，此時，蓋基上的長栓(8)落入予留孔(12)中，長栓只能在予留孔中滑動並受孔側邊緣限制，這也限制了蓋頂套、蓋頂基結合體與蓋體(10)之間的相對轉動，而出氣斷面則為蓋頂基邊緣的通氣孔(7)和蓋體(10)上的予留孔(12)的相交斷面，因而這種轉動可以調節通氣孔的開閉及出氣斷面的大小。至此，由蓋頂套、蓋頂基、蓋體所構成的鍋蓋(1)組裝完成。最後，將鍋蓋蓋在鍋體上。
本實用新型的優點(1)、複合底高鍋使用時具有不粘底、不易燒焦、衛生可靠、使用壽命長的優點。
(2)、可調節的出氣口改變了傳統鍋使用時排蒸氣的方式，有效地防止氣體挾帶液體溢出鍋體。
(3)、高鍋鍋體給人的樸素大方之感。
權利要求1.一種不鏽鋼複合底高鍋，由鍋蓋(1)，鍋體(2)構成，其特徵在於高鍋鍋體(2)採用複合底(14)結構及鍋蓋(1)為採用可調節出氣斷面大小的結構的鍋蓋。
2.根據權利要求1所述的一種不鏽鋼複合底高鍋，其特徵在於複合底(14)由比鍋底(15)略小的厚鋁片(16)和不鏽鋼片(17)塗上焊料後依次疊在鍋底(15)上並在焊接機上加熱到900℃熱合成型。
8.根據權利要求1所述的一種不鏽鋼複合底高鍋，其特徵在於鍋蓋(1)由蓋頂套(3)、蓋頂基(6)及蓋體(10)組裝而成，蓋頂套、蓋頂基牢固結合為一體可相對於蓋體作一定角度的來迴轉動，並由此轉動引起通氣孔(7)和予留孔(12)相交斷面的變化來調節通氣孔的開閉及出氣斷面的大小。
專利摘要本實用新型屬於不鏽鋼烹調用具的一種新設計。本實用新型由採用複合底的鍋體(2)及可調節出氣斷面的鍋蓋(1)構成，具有不粘底、不易燒焦、衛生可靠、美觀大方、經久耐用的優點，可廣泛使用於家庭、餐館、食堂等場所的廚房中。
文檔編號A47J27/10GK2264553SQ9623728
公開日1997年10月15日 申請日期1996年8月8日 優先權日1996年8月8日
發明者楊延生 申請人:潮州市彩塘鎮創生五金廠