旋轉式烘面支架的製作方法

2023-05-30 21:26:16 1

專利名稱：旋轉式烘面支架的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於一種在烘房內用於懸掛細長食品類，例如麵條、粉幹和粉絲等，並將其烘乾的支架。
在本實用新型作出之前，食用麵條等除大工廠採用大型烘房，使用蒸氣將製成的麵條類烘乾外，一般製造商都是採用下列二種方法一是將製成的麵條置於掛麵棒後擱置在曬面幹上，讓其自然乾燥；另一種是採用烘房室內烘乾。第一種方法，由於受自然條件影響已不常採用。第二種方法由於是在室內完成，不受自然條件制約，因此較普遍採用。後一種方法是在烘房中設置用於懸掛掛麵棒的固定烘面支架，然後在熱源、鼓風設備和通風設備等的作用下將面類烘乾。但是，由於受現有烘面支架結構的影響，在實際操作中存在下列缺陷(1)麵條受熱不均勻，導致靠近熱源處的麵條容易發酥，而遠離熱源處的麵條又不易幹；(2)由於麵條兩面受熱不勻，會造成麵條彎曲而影響質量。
本實用新型的目的是提供一種結構新型的旋轉式烘面支架。該支架能保證麵條受熱均勻，不會出現靠近熱源處的麵條容易發酥，而遠離熱源處的麵條又不易幹，以及造成麵條彎曲而影響質量的問題。
本實用新型的目的是通過下述技術方案達到的本實用新型包括曬面幹以及將曬面幹連接在一起的主幹，其結構要點是整個支架為圓形，中部由一根中心轉軸支撐，轉軸上設有一個定位盤，主幹呈輻射狀固定在定位盤及外圍的圓形框上，外圍框擱置在若干只定滑輪上；主幹間由加強筋定位；若干圈曬面幹以中心軸為圓心固定在主幹上。
本實用新型在具體實施時，曬面幹的橫截面呈「凸」字型。
本實用新型與現有技術相比，由於將整個支架做成圓形，中間由轉軸支撐，外圍的圓形框又有定滑輪支撐，因此在整個烘面過程中都能通過人工或電動機適時驅動，使支架轉動，從而克服了現有支架烘面時麵條受熱不均勻，導致靠近熱源處的麵條容易發酥，而遠離熱源處的麵條又不易幹；以及由於麵條兩面受熱不勻，會造成麵條彎曲而影響質量的弊病。再則，曬面幹的橫截面做成「凸」字型，使掛麵棒擱置在曬面幹上相當穩定，無論支架怎樣旋轉掛麵棒也不會脫落。優點明顯。
以下結合附圖
通過實施例對本實用新型作進一步詳述。
附圖為本實用新型實施例安裝後的俯視結構示意參見附圖。本實用新型包括曬面幹7以及將曬面幹7連接在一起的主幹3，整個支架為圓形，直徑約6.5米，中部由一根中心轉軸1支撐，轉軸安裝在下部的軸承及軸承座上，外圍的圓形框8擱置在八隻定滑輪6上，定滑輪6可以用支撐杆定位或用上掛杆定位，本實施例採用支撐杆(圖中未畫出)定位。圓形框8作為滑動軌使用。轉軸1上端設有一個定位盤2，定位盤2距地面約1.8米，八根主幹3呈輻射狀固定在定位盤2及外圍框8上，主幹3間由加強筋5定位；若干圈曬面幹7以中心軸為圓心等間隔固定在主幹3上，曬面幹7之間的距離可視不同型號麵條機情況而定。整個支架人工或電動機適時驅動，用電動機驅動時，只需通過皮帶經變速後帶動一個定滑輪固定軸轉動，從而通過定滑輪與外圍的圓形框(即滑動軌)底部的摩擦帶動整個支架旋轉。本實施例的圓形框即滑動軌以及曬面幹採用扁鐵製成；主幹、付幹採用槽鋼製成；付幹4實際上是主幹截去一段後的結構，其目的是為了節省材料和便於製作。
圖中掛麵棒9擱置在相鄰兩根曬面幹7上。
權利要求1.一種旋轉式烘面支架，包括曬面幹(7)以及將曬面幹(7)連接在一起的主幹(3)，其特徵在於整個支架為圓形，中部由一根中心轉軸(1)支撐，轉軸(1)上設有一個定位盤(2)，主幹(3)呈輻射狀固定在定位盤(2)及外圍的圓形框(8)上，外圍框(8)擱置在若干只定滑輪(6)上；主幹(3)間由加強筋(5)定位；若干圈曬面幹(7)以中心軸為圓心固定在主幹(3)上。
2.根據權利要求1所述的旋轉式烘面支架，其特徵是曬面幹(7)的橫截面呈「凸」字型。
專利摘要本實用新型公開了一種用於乾燥食用掛麵的旋轉式烘面支架。整個支架為圓形,中部由一根中心轉軸支撐,外圍的圓形框擱置在若干只定滑輪上;主幹呈輻射狀固定在定位盤及外圍框上,外圍框兼作滑動軌;曬面幹固定在主幹上。它由人工或電動機適時驅動旋轉。它克服了現有支架烘面時麵條受熱不均勻,靠近熱源處的麵條容易發酥,而遠離熱源處的麵條又不易幹;以及由於麵條兩面受熱不勻,會造成麵條彎曲而影響質量的弊病。具有結構合理、方便實用的特點。
文檔編號A21C9/02GK2317647SQ97249959

公開日1999年5月12日 申請日期1997年11月24日 優先權日1997年11月24日
發明者徐益俊 申請人:徐益俊